12/07/2020
☕️ 😍 CURSO -Barista de Especialidad-
🤓 Este nuevo curso que traemos para ustedes, lo diseñamos cuidadosamente para que personas con o sin experiencia puedan aprender y/o reforzar sus habilidades como barista.
Temas:
☕️ El café (origenes, variedades botánicas, procesos post-cosecha)
☀️ Tueste; como afecta un perfil de tueste al sabor de una taza (trabajaremos con cafés de tueste ligero)
⚗️ Extracciones; la mayor parte del tiempo de nuestro curso nos lo enfocaremos en entender la extracción de un espresso balanceado donde cada participante tendrá contacto con la máquina espresso las veces que sea necesario
🥛 Texturización de lácteos: al dominar la bebida base que es el espresso, los participantes pasarán a lo que es las prácticas de vertido y arte latte básico.
📚 El curso incluye todo el material audiovisual, de apoyo e insumos (café, leche y equipos).
📆 Será dictado en nuestra sede de los Sauzales el Domingo 26 de Julio de 9am a 5pm ⏰