Cegaven

Cegaven Academia Culinaria Estudios Gastronómicos de Venezuela, CEGAVEN, C.A. Somos la Academia Culinaria Estudios Gastronómicos de Venezuela, CEGAVEN, C.A.

Inscrita en el Ministerio del Poder Popular para la Educación, contamos con el Convenio Internacaional Andrés Bello. Contamos con dos Escuelas: Cocina y Pastelería, ambas en los niveles de Sub Chef y Chef, cada uno con la duración de 1 año. Lo que da un total de 2 años para ser Chef en cualquiera de las Escuelas. Tenemos Especialidades de:
*Cocina Venezolana (Sub Chef Cocina Requerido)

*Cocina Ve

getariana (Sub Chef Cocina Requerido)

*Panificación Artesanal (No requiere conocimientos previos)

*Cocina Meditarránea (Sub Chef Cocina Requerido)

*Dulcería Típica Venezolana (No requiere conocimientos previos)

*Hojaldre y Pastelería fina (Sub Chef Pastelería Requerido)

*Ahumados y Embutidos (Sub Chef Cocina Requerido)


Estamos ubicados en Guacara, Edo. Carabobo a 200 mts de la A.R.C. Calle Soublette, Casa N°107. Referencia C.C. Guacara Plaza.

Nuestros alumnos destacan en cada una de sus presentaciones 😮‍💨¡Felicitaciones chicos! lo hacen increíble 🙌🏼 , son muest...
28/01/2026

Nuestros alumnos destacan en cada una de sus presentaciones 😮‍💨

¡Felicitaciones chicos! lo hacen increíble 🙌🏼 , son muestra de que querer es poder 💪🏼

26/01/2026

Inicia desde cero tus estudios gastronómicos 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳

Nuestros alumnos egresados forman una vida laboral brillante ✨

De Cegaven sales con conocimientos para triunfar ❤️, esa es nuestro principal objetivo 🙌🏼

¿Ya te inscribiste? Este es el momento de cumplir tus sueños 😌

Inicia tus estudios en PASTELERÍA 👩🏻‍🍳🍰Nuestra escuela de pastelería tiene más de 20 años formando profesionales en este...
13/01/2026

Inicia tus estudios en PASTELERÍA 👩🏻‍🍳🍰

Nuestra escuela de pastelería tiene más de 20 años formando profesionales en este hermoso arte ✨

¿Quieres ser el próximo?

Escríbenos 🙌🏼

¡Feliz Día del Pastelero!🍰Hoy celebramos a quienes transforman harina, azúcar y pasión en sonrisas ❤️A nuestros estudian...
13/01/2026

¡Feliz Día del Pastelero!🍰

Hoy celebramos a quienes transforman harina, azúcar y pasión en sonrisas ❤️

A nuestros estudiantes, egresados y maestros:
gracias por elegir este hermoso arte que se aprende con técnica, amor y dedicación 👩🏻‍🍳🧑🏾‍🍳

Gracias por endulzar el mundo con su talento, estamos orgullosos de ustedes ❤️

10/01/2026

Aquí les mostramos un poco de lo que es una clase en la escuela de pastelería 👩🏻‍🍳

Nuestras clases son prácticas y llenas de sabor 🍩

No esperes más, tenemos inscripciones abiertas ya 🙌🏼

22/12/2025

Momentos que nos llenan de orgullo ❤️

Verlos culminar sus estudios, cumplir sus sueños y ser excelentes profesionales 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳

Para esto trabajamos día a día, para ofrecer lo mejor de nosotros ✨

Gracias a nuestros profesores, personal administrativo y obrero; este éxito es de ustedes también ❤️, sin ustedes nada es posible 🥹

24 años, formando con pasión y compromiso

¡GRACIAS!

Cegaven dijo presente en el 1er festival de la hallaca Carabobeña 🫔Donde se encontraron los sabores de los 14 municipios...
18/12/2025

Cegaven dijo presente en el 1er festival de la hallaca Carabobeña 🫔

Donde se encontraron los sabores de los 14 municipios de Carabobo, recordando que la hallaca representa a un país, envuelto en una hoja llena de amor y tradición hogareña venezolana 🇻🇪

Nuestra hallaca tradicional de quinchoncho fue nuestra protagonista ✨

También hablamos de nuestro macerado Cegaven ❤️, y brindamos una especial degustación de la bebida patrimonio del municipio Guacara “la Meladura de Don Fortunato Esquivel”

Sin dejar a un lado la degustación de nuestra torta negra 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳

Cegaven, donde el sabor del tiempo y tradición se enseña 🙌🏼

¡Estás invitado a la MISA de AGUINALDO! ✨Mañana a las 5:30 am acompáñanos en esta hermosa misa, llena de agradecimiento,...
16/12/2025

¡Estás invitado a la MISA de AGUINALDO! ✨

Mañana a las 5:30 am acompáñanos en esta hermosa misa, llena de agradecimiento, fé y tradición ❤️

Como ya es tradición Cegaven, al finalizar haremos un compartir con chocolate caliente y ponquecitos de torta negra ☺️

También tendremos la dicha de contar con la presencia de la parrada La caña e’ vega del Toco 🪇

¡Te esperamos!

En Cegaven, somos tradición

¡Orgullo es lo que sentimos! 🙌🏼Ayer nuestros alumnos recibieron sus certificaciones como sub chef, chef y chef internaci...
11/12/2025

¡Orgullo es lo que sentimos! 🙌🏼

Ayer nuestros alumnos recibieron sus certificaciones como sub chef, chef y chef internacional 🎓👩🏻‍🎓👨🏽‍🎓

Días, meses de preparación, y mucho sacrificio dieron resultados ✨

En Cegaven formamos profesionales gastronómicos, cumplimos sueños 🥹

¿Quieres iniciar tu camino? 🙌🏼

¡Tenemos inscripciones abiertas! ✅

Nuestro mes de noviembre concluyó así ✨Estamos tan orgullosos, orgullosos de ver a nuestros alumnos culminar su preparac...
02/12/2025

Nuestro mes de noviembre concluyó así ✨

Estamos tan orgullosos, orgullosos de ver a nuestros alumnos culminar su preparación de la mejor manera posible

✅ Misa en acción de gracias
✅ Firma dr libro

Solo nos falta el acto de grado ✨

¿Están preparados? 🫣

¡INICIA EL AÑO CUMPLIENDO TUS SUEÑOS! 👩🏻‍🍳🧑🏾‍🍳Futuro chef o sub chef, esta noticia es para tí 🙌🏼, desde ya puedes inscri...
23/11/2025

¡INICIA EL AÑO CUMPLIENDO TUS SUEÑOS! 👩🏻‍🍳🧑🏾‍🍳

Futuro chef o sub chef, esta noticia es para tí 🙌🏼, desde ya puedes inscribirte para iniciar en febrero ✨

Inscríbete ahora, y paga a precio del 2025 🫣

¿Quieres saber más?

El ABC de la Cocina Molecular 🧪Ideal para cocineros, pasteleros, aficionados de la cocina y estudiantes 🤩Contenido:✅Esfe...
21/11/2025

El ABC de la Cocina Molecular 🧪

Ideal para cocineros, pasteleros, aficionados de la cocina y estudiantes 🤩

Contenido:

✅Esferificación y sus técnicas
✅Teoría de la esferificación
✅Esferificación directa
✅Esferificación inversa
✅Caviar
✅Diferencia entre esferificaciones y caviares falsos
✅Espumas y técnicas con sifones
✅Como se estabilizan las espumas
✅Uso correcto del sifón
✅Espumas frías
✅Espumas calientes
✅Aires
✅Aires con lecitina
✅Agar
✅Gel fluido
✅Soda Natural a partir de Sifón

🗓️Fecha: Martes 09 de Diciembre.
🕢De: 9:00 AM - 2:00 PM

Incluye: insumos, guía digital, certificado digital y coffee break

PRECIO: 40€

‼️Cupos Limitados ‼️

Dirección

Guacara, Edo. Carabobo, Calle Soublette, Casa N° 107
Guacara
2015

Teléfono

+584244215137

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Cegaven publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a Cegaven:

Atajos

Compartir