Lunes 12:00 - 18:00 Martes 12:00 - 23:00 Miércoles 12:00 - 23:00 Jueves 12:00 - 23:00 Viernes 12:00 - 23:00 Sábado 12:00 - 23:00 Domingo 12:00 - 18:00

AJILAO Bistró + Té Bar

Name: AJILAO Bistró + Té Bar
Address: Calle Bolívar, Carora, 3050, VE
Telephone: +584268664620
Price range: $$$

Casa
Venezuela
Carora
AJILAO Bistró + Té Bar

Somos un Restaurante - Café - Bar, donde fusionamos recetas de platos internacionales con sabores de la gastronomía larense.

18/07/2026

Quién dijo que la pizza no tiene raíces? En Ajilao, tomamos lo que nos hace sentir en casa y lo convertimos en arte.😉

Imagínate esto: una masa que rompe al primer mordisco, la cremosidad de nuestro puré de caraotas negras, el toque crujiente del chicharrón de cerdo, el fundido perfecto de la mozzarella más cremoso de cabra y, para cerrar con broche de oro, el frescor de nuestro mojito de cilantro.

Es una explosión de texturas que solo podías encontrar aquí. ¿Te atreves a probar nuestra versión de la tradición?

📍 Te esperamos en Ajilao para que descubras por qué esta pizza es nuestra favorita.

18/07/2026

Quién dijo que la pizza no tiene raíces? En Ajilao, tomamos lo que nos hace sentir en casa y lo convertimos en arte.😉

Imagínate esto: una masa que rompe al primer mordisco, la cremosidad de nuestro puré de caraotas negras, el toque crujiente del chicharrón de cerdo, el fundido perfecto de la mozzarella y, para cerrar con broche de oro, el frescor de nuestro mojito de cilantro.

Es una explosión de texturas que solo podías encontrar aquí. ¿Te atreves a probar nuestra versión de la tradición?
📍 Te esperamos en Ajilao para que descubras por qué esta pizza es nuestra favorita.

17/07/2026

GOL-FE-A-DOS? 😍
Sí, leíste bien. No es una palabra, ¡es un estado mental! Y si todavía no has probado los nuestros, no sabes lo que te estás perdiendo.

Son suaves, dulces en el punto exacto y con ese toque artesanal que solo en Ajilao sabemos darle. Ven a buscarlos, porque después del primer bocado, ¡vas a querer que te los GOL-FE-A-DOOOOOSSSSS una y otra vez! 😋✨
Te esperamos para consentirte hoy

09/07/2026

En estos momentos, donde la constancia lo es todo, hemos buscado la manera de seguir creciendo, trabajando y haciendo lo que mejor sabemos hacer: esperarlos con los brazos abiertos en nuestra casa.

Hoy nace algo especial en Ajilao. Un espacio diseñado para las pausas necesarias, para las conversaciones pendientes y para el reencuentro. Presentamos nuestro nuevo concepto: un club pensado para ti y para quien tú elijas.

Por una inversión de tan solo $20 al mes por pareja, podrán disfrutar de café ilimitado mientras se ponen al día, trabajan o simplemente disfrutan un postre y desconectan en nuestra atmósfera. Hemos cuidado cada detalle —desde la temperatura hasta el servicio— para que este sea ese refugio que estaba esperando.
Estamos listos. ¿Te unes al Club?

09/07/2026

Afinando detalles. Ajustando la atmósfera. 🫶🏼Redefiniendo el encuentro. se prepara para algo que cambiará tu manera de disfrutar el día. Mantente cerca, estamos a punto de abrir un nuevo capítulo.😉

30/06/2026

En , el día a día no se mide solo en platos servidos, sino en la comunidad que nos rodea. Sabemos que el momento es difícil y que el dolor de nuestra gente nos toca a todos profundamente. Por eso, queremos ser claros: nuestras oraciones y nuestro apoyo están con quienes hoy más lo necesitan.❤️‍🩹
Desde nuestro fogón, hemos decidido no detenernos, porque entendemos que un negocio vivo es un motor de esperanza. Seguir abiertos es nuestra forma de mantener a nuestra familia de trabajadores, de cuidar nuestras tradiciones y de asegurar que tengamos los recursos necesarios para seguir ayudando desde nuestro espacio.

No nos mantenemos indiferentes; nos mantenemos en pie para ser un punto de apoyo. Seguimos sirviendo, seguimos orando y seguimos comprometidos con Carora

16/06/2026

¿El Chef cocina? Sí. ¿El Chef prueba? ¡Por supuesto, alguien tiene que asegurar que esto esté a otro nivel! 🥄🤣

Estamos afinando los últimos detalles para el menú especial del Día del Padre en . Nuestro Cartocho de lomito o pollo con esa salsa de champiñones es, honestamente, una locura que papá le va a gustar

⚠️ Atención: Estamos tomando reservas. Escríbenos y asegura la mesa para celebrar como se debe!

¿Quieres celebrar a papá con calidad garantizada?
👉 Comenta ‘RESERVA’ o escríbenos al DM para asegurar tu cupo antes de que se agoten

03/06/2026

ENSALADA DE POLLO ( RECOMENDACIÓN DE HOY)
Pechuga de pollo grillada, mix de lechugas, frutos secos, quesos de cabra y su
aderezo balsámico.. para Hoy? 😉📲

27/05/2026

La tentación tiene nombre, Nuestro nuevo Queso Relleno. 🧀🔥
Prepárate para el primer bocado. Imagina una capa dorada y crujiente que, al romperse, revela un corazón de mozzarella fundida que se estira al infinito. ¿El secreto? Un guiso casero con un toque especial que equilibra lo salado, lo cremoso y esa sazón auténtica que nos define.
No es solo un queso, es la combinación perfecta de texturas que te hará cerrar los ojos al probarlo. ¡Tienes que venir a descubrir por qué todos están hablando de él!😉

22/05/2026

Hay sabores que no solo se prueban, se sienten. Las galletas de Eloína son, sin duda, un pilar de la identidad caroreña; una receta que ha endulzado generaciones y que hoy, en nuestra cocina, cobra una nueva vida.🤝✨

Presentamos el Sándwich Eloína: una reinterpretación de este emblema local. Hemos tomado la galleta artesanal que todos amamos y la hemos convertido en el hogar de un cremoso helado artesanal, realzado con la intensidad de nuestros cerezos criollos en almíbar y una inesperada sorpresa de chocolate fundido.

Dirección

Calle Bolívar
Carora
3050

Horario de Apertura

Lunes	12:00 - 18:00
Martes	12:00 - 23:00
Miércoles	12:00 - 23:00
Jueves	12:00 - 23:00
Viernes	12:00 - 23:00
Sábado	12:00 - 23:00
Domingo	12:00 - 18:00

Teléfono

+584268664620

Página web

http://www.ajilaocarora.com/

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