Imas cakes

20/05/2026

Esta es mi versión favorita del Pie de Limón.

✅️ Base crujiente de masa sableé.

✅️ Relleno cremoso estilo americano (dulce y ácido, no es curd de limón.)

✅️ Coronado con merengue italiano.

Este es otro clásico de la pastelería que no puede faltar.

Si eres de los que les gusta lo cítrico, éste es para ti. ❤️

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19/05/2026

19/05/2026

Y asi de hermosos quedaron estos shots para un evento muy especial.

Es una alegria haber formado una vez más parte de una celebración en

Gracias ❤️

Y tu? Qué esperas?🤭

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Tenemos opciones increíbles para tu mesa de postres. 🤩

18/05/2026

El secreto de una ganache perfecta no es solo los ingredientes, es la calidad de los mismos y la técnica aplicada. 🍫✨

Hoy les muestro mi proceso para lograr una textura sedosa que eleva cualquier postre.

Cuando uso productos de calidad, el resultado se nota en cada bocado. Por esa razón estoy casada con

Yo utilicé una relación 1:1.

🍫150gr de crema de leche.
🍫105gr de chocolate bitter. (Equivale a un 70% del peso total del chocolate)
🍫45gr de chocolate con leche. (Equivale a un 30% del peso total del chocolate)

Si notas, ambos chocolates suman 150gr. Igual que la cantidad de crema de leche.

¿Cuál es tu mayor reto al trabajar con ganache? ¡Te leo en los comentarios!

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18/05/2026

Normalicemos regalarnos lo que nos gusta 😍

No esperes por nadie! Date un gusto con nuestra caja de Galletas Deluxe!!

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18/05/2026

"Entre gustos y sabores no han escrito los autores"

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16/05/2026

La mejor Cheesecake es horneado.

Se tenía que decir y se dijo♥️

Yo la prefiero con reducción de frutos rojos, pero hay quienes la aman con chocolate, otros con dulce de leche.

¿Con cual topping lo prefieres tu?

Comentame😃

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15/05/2026

Torta Tres Leches Venezolana.

Sabias qué?... La auténtica torta tres leches de nuestro pais se hace con una mezcla de:

✅️Leche Evaporada.
✅️Leche Condensada.
✅️Crema de Leche.

Y se decora con Merengue.

A diferencia de la Tres Leches Mexicana que se hace con un bizcocho un poco mas denso y se decora con crema Chantilly.

Yo amo la version Venezolana. Con topping de canela o caramelo! Para mi, es la mejor. ♥️



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