31/12/2023
Plato: Jardín floreciente sobre
Agridulce de mango, suavizado con queso crema, sobre crujiente base de casabito de sal marina y pimienta.
Mi 2023 fue así cómo este plato, contrastante totalmente, momentos dulces y momentos agrios, e ingredientes que atenuaban esos picos de sabor para dar balance, agregando suavidad al contraste, y todo sucediendo sobre una base sólida en la que florecen los planes, fue un año con sabor y algo de picante.
Por más agridulce que hayan sido las circunstancias, siempre conseguí el incondicional apoyo de familiares, amigos y personas que estuvieron presentes para suavizar la situación, como el queso crema suavizando el agridulce.
Descubrí que cuando siembras buenas semillas siempre florecerán, lo harán en el momento adecuado, aparecerán sus frutos para darte su energía y mantenerte en pie.
Por ellos doy gracias infinitas al universo.
También aprendí a ir sacando la maleza del jardín, a veces hay que cortar algunas plantas y arrancar sus raíces para dar espacio y luz a tus semillas y así puedan crecer solo aquellas que tú quieres ver florecer.
Este año nos hizo más fuertes, nos sacó de nuestra zona de comfort, nos hizo mirar más allá de lo que creíamos que eran nuestras posibilidades, nos mostró la magia de la fe, lo importante de crear lazos fuertes, que en la vida nada se consigue solo, que todos importan, que siempre necesitarás el apoyo de otras personas para poder avanzar, que hasta lo que crees que te ha hecho daño es importante, porque te permite ver otras opciones, sin querer te muestra otras posibilidades y te dice donde no debes quedarte.
¡Veremos nuestro jardín florecer!
Principalmente le doy gracias al universo, a esa energía divina que nos cuida, nos sustenta, y pone a nuestro lado todos los recursos necesarios para cumplir nuestros sueños.
Gracias a Tati por construir todo conmigo, a nuestras hijas por darnos la fuerza para seguir adelante.
Gracias a todos los que nos dieron su confianza, los que apostaron por nosotros, los que nos dieron su apoyo, y creen en nuestro potencial y proyectos.
Gracias a los que nos dan apoyo de cualquier manera
Gracias Dios por todas las bendiciones
