Hache Bistro

02/11/2025

24/09/2025

Wellness Bootcamp for Kids!
He diseñado este formato para pasar el día entero enseñándole a tus hijos (y la mía) la magia de manipular alimentos, de cocinar realmente, de conocer, sabores, preparaciones…
Es un espacio seguro, donde todos estamos aprendiendo constantemente, donde podremos conversar, cocinar, hacer grounding, meditar, pintar y jugar juntos todo el día!
Los niños desayunarán conmigo, almuerzan (con postre incluido), meriendan y se llevan algo de recuerdo a la casa!
Todo el día juntos, haciendo magia!
🔥 🔥 🔥

13/06/2025

Opciones variadas/ saludables para tus eventos?
Claro que hay!!! Siempre hay!
Ya les había contado de este stand maravilloso que se convierte en yogurt bar con las frutas más hermosas y deliciosas… pero también se convierte en un stand de embutidos, quesos, lo que necesites!
Sólo fresco y delicioso, pero bastante diferente, a todos les gusta! A cualquier hora del día…
El día del cumple de Miranda los contraté y ha sido lo más piropeado que te puedas imaginar, como fue un evento de fútbol en la tarde, desde que llegaron hasta que se fueron, lo que hicimos fue comer con todas las combinaciones posibles, nos refrescó, nos alimentó, nos encantó!
Lo dejo aquí, porque me lo preguntan mucho, porque me encanta y porque quiero que puedas venir a consultar su usuario cuando lo necesites: .eat
Lo bueno se recomienda, y esto es WOW!

04/06/2025

SÚPER TEMA, mucho que debatir!
Veo muchas dudas, así que les hice un pequeño resumen, aunque hay muchos más nombres:
Azúcar con OTROS nombres (no te dejes engañar):
-Panela: aunque es más natural, tiene un índice glucemico alto
-Azúcar de coco: tiene un índice glucemico bajo, no apto para dietas cetogenicas
-Agave: normalmente el producto que encontramos es altamente refinado
-Miel: revisar siempre su procedencia
-Pasta de dátil: dátiles triturados, es una manera natural de endulzar (siempre revisa que sean dátiles puros)
-Azúcar morena: menos procesada que el azúcar blanca, mantiene parte de la melaza original
-Dextrosa: azúcar simple
-Sacarosa: azucar común
-Fructosa: azúcar simple que encontramos en frutas y en la miel
Edulcorantes NO recomendados:
-Aspartame (Splenda): muy relacionado con el cancer
-Sucralosa: es de Los Que más endulza con menor cantidad de producto
-Maltitol: normalmente trae malestar estomacal
-Lactosa: azúcar que encontramos en la leche
-Maltosa: azúcar que encontramos en el almidón
-Glucosa: azúcar simple, es un componente de la sacarosa
Edulcorantes RECOMENDADOS:
*Stevia: proviene de una planta (debemos revisar que sea pura)
*Monkfruit o fruto del monje: de origen natural, proviene de la fruta del monje
*Alulosa: tiene un índice glucemico bajo, al igual que los otros dos, no modifica el sabor y es soluble en agua
Qué hacer entonces??? Depende! Si tienes un bebé yo NO recomendaría utilizar NINGÚN edulcorante, en ese caso usaría dátiles, pasta de dátiles, miel de Yacon. Si tienes un niño mayor de 2 años y hasta los 14-16 tampoco le daría mucho edulcorante, bastante dosificado, en ese caso: dátiles, miel pura, Yacon, de vez en cuando edulcorante (stevia, alulosa, monkfruit). No abuses de ninguno, porque los adultos tampoco debemos confiarnos y SIEMPRE revisa los ingredientes, SIEMPRE!