06/02/2026
❤️ Nuestra Historia ❤️
Anita's Café nació en uno de los momentos más difíciles para muchas familias: durante la pandemia del 2020.
El 18 de julio de 2020, después de muchos años trabajando en restaurantes y soñando con tener algo propio, Ana decidió abrir las puertas de Anita's Café utilizando sus propias recetas y la experiencia que había adquirido durante toda una vida cocinando.
No fue fácil.
Detrás de este pequeño restaurante hay una familia que comenzó prácticamente desde cero. Con esfuerzo, sacrificio, largas jornadas de trabajo y la ayuda de sus hijas y nietos, logramos obtener permisos, preparar el local y abrir nuestras puertas en medio de la incertidumbre que vivía el mundo.
Desde el primer día, nuestra misión fue sencilla:
Servir comida fresca, hecha diariamente, con recetas caseras y preparada con el mismo cuidado con el que cocinaríamos para nuestra propia familia.
Aquí no creemos en la comida congelada ni en tomar atajos. Cada mañana comenzamos antes de que salga el sol para tener todo listo cuando abrimos nuestras puertas.
Nuestro famoso menudo, la barbacoa, las costillas en salsa verde, el chicharrón y muchos otros platillos son preparados con el mismo cariño y dedicación que nos han acompañado desde el principio.
A lo largo de los años hemos tenido clientes que se han convertido en amigos. Familias, trabajadores, traileros y personas que regresan una y otra vez porque saben que encontrarán comida fresca, limpieza, atención amable y sabor casero.
Gracias a cada persona que ha cruzado nuestras puertas, recomendado nuestro restaurante, compartido una publicación o regresado por otro plato de menudo.
Su apoyo ha sido parte de esta historia.
Con cariño,
La familia de Anita's Café ❤️
Mount Vernon, Texas