Casera Latin Kitchen and Bakery

Casera Latin Kitchen and Bakery Latin Kitchen and Bakery

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08/26/2025

🌴✨ GIVEAWAY TIME! ✨🌴
We’ve partnered with Live Nation to bring you the Astropical 2025 Tour (Bomba Estéreo 🇨🇴 & Rawayana 🇻🇪)🔥 And now… we’re giving YOU a chance to join the party!
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Este DOMINGO (8/31) 🗓️ anunciaremos a 2 ganadores al azar, ¡cada uno recibirá 2 🎟️!

A new gem at Casera!
This dish goes by many names, but at Casera we’re calling it Chicharrón Ceviche.Our crispy pork bel...
05/11/2025

A new gem at Casera!
This dish goes by many names, but at Casera we’re calling it Chicharrón Ceviche.
Our crispy pork belly comes served with guacamole made with onion, tomato, and cilantro. It also includes tostones and our signature pickled onions.
Come to Casera and try the delicious Chicharrón Ceviche!

¡Nueva perla en Casera!
Este plato tiene muchos nombres, pero en Casera lo vamos a llamar Ceviche de Chicharrón.
Nuestro crujiente chicharrón viene acompañado de guacamole con cebolla, tomate y cilantro. También incluye tostones y nuestra inconfundible cebollita encurtida.
¡Ven a Casera y prueba el delicioso Ceviche de Chicharrón!

I’m thrilled introduce a new option on the menu: “Patacones Rellenos!”🍌🌴Patacones Rellenos are a popular Latin American ...
02/08/2025

I’m thrilled introduce a new option on the menu: “Patacones Rellenos!”🍌🌴

Patacones Rellenos are a popular Latin American dish made from green plantains (patacones or tostones) that are stuffed with various fillings. In different regions, this dish may have different names, such as Jibaritos or Tostones Rellenos. Swipe to the end for our current options.

This was a fun photo shoot project with 📸.

Stay tuned as we continue adding exciting new options for our Patacones—you won’t want to miss what’s coming next!

¡Estoy emocionado de presentar una nueva opción en nuestro menú: “¡Patacones Rellenos!” 🍌🌴

Los Patacones Rellenos son un plato popular en latinoamericano elaborado de plátanos verdes (conocidos como patacones o tostones) que se rellenan con diversos ingredientes. En distintas regiones, este plato puede tener diferentes nombres, como Jibaritos o Tostones Rellenos. Desliza hasta el final para ver nuestras opciones actuales.

Este proyecto de sesión de fotos fue muy divertido junto a 📸.

¡Mantente atento mientras seguimos incorporando emocionantes nuevas opciones para nuestros Patacones—no querrás perderte lo que viene a continuación!

Try our new Ronda Criolla at Casera! It’s a mix of Carapulcra, Seco de Carne, Ají de Gallina, Cau Cau de Pollo, and Caus...
07/27/2024

Try our new Ronda Criolla at Casera! It’s a mix of Carapulcra, Seco de Carne, Ají de Gallina, Cau Cau de Pollo, and Causa all on one plate. It’s a little taste of everything you love!

¡Prueba nuestra nueva Ronda Criolla en Casera! Es un combinado de Carapulcra, Seco de Carne, Ají de Gallina, Cau Cau de Pollo y Causa, todo en un solo plato. ¡Es un pedacito de todo lo que te encanta!

To celebrate Father’s Day we are adding two new dishes to our weekend  menu: Pescado a lo Macho and Leche de Tigre. Pesc...
06/16/2024

To celebrate Father’s Day we are adding two new dishes to our weekend menu: Pescado a lo Macho and Leche de Tigre.

Pescado a lo Macho is a popular seafood dish that features fish (pescado) cooked in a spicy and creamy sauce known as “a lo macho” style. The sauce is made with tomatoes, onions, garlic, and aji amarillo. The dish also includes shrimp and calamari, all cooked together in the flavorful sauce.

The literal translation for Leche de Tigre is “Tiger’s Milk,” its citrus components are used to cure the fish in the classic Peruvian Ceviche. Our Leche de Tigre will combine calamari and fish among other fresh ingredients. Apart from tasting so good, the acidity and spiciness of the marinade is what the Peruvians believe jolts the dulled senses of someone suffering from a hangover back to life.

Come to Casera to enjoy these two new additions!
🐟🍤🐟🍤🐟🍤🐟🍤🐟🍤🐟🍤🐟🍤🐟🍤
Para celebrar el Día del Padre, estamos añadiendo dos nuevos platos a nuestro menú de fin de semana: Pescado a lo Macho y Leche de Tigre.

El Pescado a lo Macho es un popular plato de mariscos que presenta pescado cocinado en una salsa picante y cremosa estilo “a lo macho”. La salsa se prepara con tomates, cebollas, ajo y ají amarillo. El plato también incluye camarones y calamares, todo cocinado junto en la sabrosa salsa.

La Leche de Tigre se utilizan para cocinar el pescado en el clásico ceviche peruano. Nuestra Leche de Tigre combinará calamares y pescado, entre otros ingredientes frescos. Aparte de su delicioso sabor, los peruanos creen que la acidez y el picante de la Leche de Tigre son lo que revitaliza a alguien con resaca.

¡Ven a Casera y disfruta de estas dos nuevas incorporaciones!

I would like to introduce you to “Causa Acevichada,” a Peruvian plate that combines two of our favorite house dishes: th...
03/02/2024

I would like to introduce you to “Causa Acevichada,” a Peruvian plate that combines two of our favorite house dishes: the Causa (made from smashed yellow potatoes) with the freshness of our ceviche. It’s only available on the weekends, so make sure to come give us a visit before we run out!”🥔🐟

Me gustaría presentarles “Causa Acevichada,” un plato Peruano que combina dos de nuestros platos favoritos de la casa: la Causa (hecha con papas amarillas aplastadas) con la frescura de nuestro ceviche. Solo está disponible los fines de semana, así que asegúrense de visitarnos antes de que se agote. 🥔🐟

One of the tamales in Casera is the Peruvian Tamalitos Verdes (green tamales)! They hail from the region of Piura in the...
02/09/2024

One of the tamales in Casera is the Peruvian Tamalitos Verdes (green tamales)! They hail from the region of Piura in the north of Peru. A savory blend of onions, cilantro, garlic, and Peruvian corn encased in corn husks, the tamalitos verdes are not filled with anything, making them vegan. They are served with a side of “salsa criolla.” Whether for breakfast, lunch, or dinner, these tamalitos verdes are always a hit.

Uno de los tamales en Casera son los Tamalitos Verdes Peruanos. Provenientes de la región de Piura, al norte de Perú. Esta deliciosa mezcla de cebollas, cilantro, ajo y choclo peruano está envuelta en hojas de maíz. Los tamalitos verdes no llevan relleno, lo que los hace veganos. Se sirven con una porción de “salsa criolla”. Ya sea para el desayuno, almuerzo o cena, estos tamalitos verdes siempre son un éxito.

Casera has a new dish that has been trending in Peru in the last few years: “Alitas acevichadas.” 🐟🍗🇵🇪These wings are a ...
02/02/2024

Casera has a new dish that has been trending in Peru in the last few years: “Alitas acevichadas.”
🐟🍗🇵🇪These wings are a creative culinary fusion, drawing inspiration from both ceviche, a beloved Peruvian dish with fish soaked in citrusy goodness, and our all-time favorite American snack, chicken wings. The wings are marinated in a zesty mixture of lime juice, cilantro, onions, and various spices. This blend of flavors and cooking styles reflects the diverse and dynamic nature of modern cuisine, where chefs experiment with different ingredients and techniques to create unique and delicious dishes. Come to Casera to enjoy our new addition!

Casera tiene un nuevo plato que ha estado en tendencia en Perú en los últimos años: “Alitas acevichadas”.
🐟🍗🇵🇪 Estas alas son una fusión culinaria creativa, inspirada tanto en el ceviche, un querido plato Peruano con pescado marinado en sabores cítricos, como nuestro bocadillo estadounidense favorito, las alitas de pollo. Las alas se marinan en una mezcla llena de sabor con jugo de lima, cilantro, cebolla y diversos condimentos. Esta combinación de sabores y estilos de cocina refleja la naturaleza diversa y dinámica de la cocina moderna, donde los chefs experimentan con diferentes ingredientes y técnicas para crear platillos únicos y deliciosos. Venga a Casera para probar nuestra nueva adición!

🇨🇴The Bandeja Paisa is a masterpiece created in Colombia and a favorite dish here at Casera. Expect succulent grilled me...
01/30/2024

🇨🇴The Bandeja Paisa is a masterpiece created in Colombia and a favorite dish here at Casera. Expect succulent grilled meats, perfectly cooked rice and beans, chorizo, crispy chicharrón (pork belly), ripe avocado slices, a fried egg atop, an arepa, and a side of fresh sweet plantains. This culinary ensemble offers a symphony of flavors, showcasing the rich and diverse elements of Colombian cuisine. 🍖🍚🍳

🇨🇴La Bandeja Paisa es una obra maestra creada en Colombia y un plato favorito aquí en Casera. El plato contiene carne asada, arroz y frijoles perfectamente cocidos, chorizo, chicharrón crujiente, rodajas de aguacate maduro, un huevo frito en la cima, una arepa y un acompañamiento de maduros. Este conjunto culinario ofrece una sinfonía de sabores, mostrando los elementos ricos y diversos de la cocina Colombiana. 🍖🍚🍳. 📷

🇵🇪 Introducing our latest culinary masterpiece - Peruvian Ceviche! 🐟(only available Friday to Sunday)Peruvian ceviche is...
01/12/2024

🇵🇪 Introducing our latest culinary masterpiece - Peruvian Ceviche! 🐟(only available Friday to Sunday)

Peruvian ceviche is a dish that embodies the vibrant flavors of coastal Peru. Prepared with the freshest seafood, it is marinated in a tangy concoction of lime or lemon juice. The acidic citrus bath “cooks” the raw fish, resulting in a tender and flavorful texture.

🇵🇪 Presentamos nuestra última obra culinaria:
¡Ceviche Peruano! 🐟 (solo de Viernes a Domingo)

El ceviche peruano encarna los sabores vibrantes de la costa de Perú, con los pescados más frescos marinados en una mezcla jugosa de jugo de lima o limón. El baño cítrico ácido “cocina” el pescado crudo, dando como resultado una textura tierna y llena de sabor.

🍽️ Exciting news! We're adding the delicious Butifarra to our menu at Casera! 🇵🇪🍽️ Exciting news! We're adding the delic...
11/08/2023

🍽️ Exciting news! We're adding the delicious Butifarra to our menu at Casera! 🇵🇪

🍽️ Exciting news! We're adding the delicious Butifarra to our menu at Casera! 🇵🇪

In Peru, "Butifarra" refers to a type of sandwich made with slices of marinated and roasted pork. Butifarra sandwiches are a popular street food and a delicious part of Peruvian cuisine. At Casera, our Butifarra is served on a crusty roll with salsa criolla (a Peruvian onion and lime salsa), lettuce, and mustard.

🍽️¡Estamos agregando la deliciosa Butifarra a nuestro menú en Casera! 🇵🇪

En Perú, "Butifarra" se refiere a un tipo de sándwich hecho con lonchas de cerdo marinado y asado. Los sándwiches de butifarra son una popular comida callejera y una deliciosa parte de la cocina peruana. En Casera, nuestra Butifarra se sirve en un pan crujiente con salsa criolla (una salsa peruana de cebolla y lima), lechuga y mostaza.

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4225 Oceanside Boulevard Suit D
Oceanside, CA
92056

Opening Hours

Monday 7am - 7:30am
Tuesday 7am - 7:30am

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