Marian rojas estapé / Consejos para una dieta saludable

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Marian rojas estapé / Consejos para una dieta saludable

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05/27/2025

TE ENSEÑO 4 EXQUISITAS RECETAS DE BUDINES
1. Budín de Limón Clásico
Ingredientes:

200 g de azúcar
200 g de manteca (a temperatura ambiente)
3 huevos
Ralladura de 1 limón
Jugo de 1 limón
250 g de harina leudante
100 ml de leche
Preparación:

Batí la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa.
Agregá los huevos de a uno, luego la ralladura y jugo de limón.
Incorporá la harina alternando con la leche.
Volcá en un molde enmantecado y enharinado.
Horneá a 180 °C por 45-50 minutos.
Extra: Podés decorar con glasé de limón (azúcar impalpable + jugo de limón).

2. Budín de Vainilla con Chips de Chocolate
Ingredientes:

200 g de azúcar
100 ml de aceite neutro
3 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
250 g de harina leudante
150 ml de leche
100 g de chips de chocolate
Preparación:

Batí el azúcar con el aceite y los huevos.
Agregá la esencia de vainilla.
Incorporá la harina alternando con la leche.
Añadí los chips de chocolate (pasados por harina para que no se hundan).
Horneá en molde enmantecado a 180 °C por 40-45 minutos.

3. Budín de Banana y Nueces
Ingredientes:

2 bananas maduras pisadas
150 g de azúcar
100 g de manteca derretida
2 huevos
200 g de harina leudante
1 cdita de canela
1 puñado de nueces picadas
Preparación:

Mezclá las bananas con el azúcar, manteca y huevos.
Agregá la harina y la canela.
Incorporá las nueces.
Volcá la mezcla en un molde y horneá a 180 °C por 45-50 minutos.

4. Budín Marmolado
Ingredientes:

200 g de azúcar
200 g de manteca
3 huevos
250 g de harina leudante
1 cdita de esencia de vainilla
100 ml de leche
2 cdas de cacao amargo disueltas en 2 cdas de leche
Preparación:

Batí manteca con azúcar, agregá huevos, esencia y la harina alternando con leche.
Dividí la mezcla en dos: una parte dejala blanca, a la otra agregale el cacao.
Colocá las mezclas intercaladas en el molde para lograr el efecto marmolado.
Horneá a 180 °C por 45 minutos
Para todas las recetas el número de molde tipo budinera estándar de 24–26 cm de largo, aproximadamente de:
24 cm x 10 cm x 7 cm de alto

05/23/2025

Cómo Hacer Rico Tesmole de Res

INGREDIENTES
PARA COSER LA CARNE
2.Kilos de res
1/4. de cebolla
1/4. de cdt de mejorana
4.ramitas de tomillo
1.Hoja de laurel
6,pimientas gorda
5.Dientes de ajo

PARA LA SALSA
3.Chiles anchos
1.Chile chipotle seco
5.Chiles guajillo
1/4.cdt de pimienta negra entera
3 a 4.Ramitas de epazote
4.dientes de ajo
1/4. de cebolla

PARA LOS CAjETITOS DE MASA
300.g de masa de maiz
2.cd sopera de aciete o manteca
1. ramita de epazote

Verduras
2.Elotes
2.zanahorias
1.Papa
1/2.Col
1.Calabacita
1.Chayote
PREPARACION
Enjuagar bien la carne cocinarla en bastante agua. Cuando empieze a hervir retirarle toda la espuma que solto luego agregar cebolla, ajos, tomillo,mejorana,laurel,1cd de sal. Dejar cocinar por 2 hrs 20 minutos o hasta que la carne este cosida. estar Agregandole agua porque a la hora de cocinarse la carne se consume un poco el agua. Limpiar los chiles enjuagar y cortar en pedazos freir en un sarten con un poco de aceite la cebolla ajos, pimientas luego agregar todos los chiles a que se frian despues de unos 7 minutos agregar 2 tazas de agua. Dejar hervir un rato retiramos del fuego dejar enfriar, poner todos los chiles que freimos en el vaso de la licuadora y moler, reservamos aparte pelar las zanahorias,el chayote, y la papapelada poner en un recipiente, con agua para que no,se ponga oscura.Preparar los cajetitos de masa con con aceite y sal, epazote. Una ves que la carne este cosida agregar la zanahoria, el chayote, la papa, los elotes. Enseguida agregar la salsa antes pasar por el colador agregar el epazote.Dejar cocinar y despues de 15 minutos agregar los cajetitos de masa. Calabacita. Revolver dejar cocinar y sazonar con un poco de sal y despues de 12 minutos el caldo esta listo. Servir con un poco de cebolla picada, cilantro picado, y chile verde picado algusto.

05/22/2025

Masa de Pan Casero

Ingredientes:

500 g de harina de trigo (preferentemente 000 o de fuerza)
300 ml de agua tibia
10 g de sal
5 g de levadura seca o 15 g de levadura fresca
1 cucharada de aceite de oliva (opcional, para una miga más tierna)

Instrucciones:

Activar la levadura (si usas fresca o seca activa):

Disolver la levadura en un poco del agua tibia junto con una pizca de azúcar.

Dejar reposar 10 minutos hasta que espume.

Si usas levadura seca instantánea, puedes mezclarla directamente con la harina.

Formar la masa:

En un bol grande, colocar la harina y la sal (en lados opuestos del bol).

Añadir la levadura activada o seca, el agua restante y el aceite si lo usas.

Mezclar con una cuchara hasta que se forme una masa pegajosa.

Amasar:

Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

Amasar durante 10 a 15 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

Si la masa está muy pegajosa, agregar solo un poco de harina extra.

Primer levado:

Colocar la masa en un bol ligeramente aceitado, cubrir con un paño limpio.

Dejar reposar en un lugar cálido durante 1 a 1½ horas, o hasta que doble su volumen.

Formado y segundo levado:

Desgasificar la masa presionando suavemente.

Formar una hogaza o dividir en porciones para hacer panecillos.

Colocar en una bandeja para hornear, cubrir y dejar levar 30-45 minutos.

Hornear:

Precalentar el horno a 220°C.

Si lo deseas, hacer cortes en la superficie del pan con un cuchillo afilado.

Hornear durante 25 a 30 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo en la base.

Enfriar:

Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de cortar.

Prep Time: 20 minutos | Cooking Time: 30 minutos | Total Time: 2 horas y 30 minutos
Kcal: Aproximadamente 240 por porción | Servings: 8 rebanadas/hogaza mediana

05/21/2025

Sí buscas una receta que elimine todos los dolores de rodillas, la presión alta, los pies hinchados, el colesterol, la anemia y la mala circulación de manera rápida y fácil pero lo mejor de una manera totalmente natural pues aquí te dejo esta poderosa receta del chayote.

MODO DE PREPARACIÓN.

1- para esa mezcla vamos a comenzar utilizando medios chayote cortado en trozos pequeños.

2- vamos agregar el jugo de 2 limones.

3- También Estaremos agregando unas ramitas de apio.

4- llevaremos el chayote a una licuadora junto con el Apio

5- Agregaremos 3 vasos de agua

6- Licuaremos muy bien por unos minutos

7- Luego vamos a pasar por un colador nuestra maestra

8- ya lista nuestra mezcla le agregaremos el jugo de los 2 limones.

9-Mezclamos muy bien hasta que se integren por completo ambos ingrediente.

Y listo ✅

MODO DE TOMA

Tomar un vaso de esta poderosa mezcla todos los días en la mañana antes del desayuno por 15 días consecutivos.

Y verás los increíble cambio que traer a tu vida, con sólo tomar de esta poderosa mezcla me lo vas a agradecer el resto de tu vida

05/19/2025

Pay Frío de Mango 🥭

Ingredientes:

Base:
• 1 paquete de galletas Marías
• 1 barra de mantequilla sin sal (derretida)

Relleno:
• 1 queso crema
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de yogur natural
• Jugo de 1 limón
• 1 taza de mango Ataulfo (para licuar)
• 2 tazas de mango en cubitos (para el relleno)
• 1 ½ bolsita de grenetina (cada sobre es de 7 g)
• 3 cucharadas de agua

Preparación:
1. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida hasta obtener una textura arenosa. Forra un molde con esta mezcla, presionando bien para formar la base. Refrigera.
2. Hidrata la grenetina con las 3 cucharadas de agua y caliéntala en el microondas por unos segundos hasta que se disuelva.
3. Licúa el queso crema, la leche condensada, el yogur, el jugo de limón y la taza de mango hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agrega la grenetina hidratada y licúa unos segundos más.
5. Vierte la mezcla en un tazón, incorpora las 2 tazas de mango en cubitos y mezcla bien.
6. Vacía la preparación en el molde con la base de galleta y refrigera por al menos 4 horas o hasta que cuaje.
7. Decora con más trozos de mango o crema batida antes de servir.

05/16/2025

CACAHUETES CON CHOCOLATE 😋
Ingredientes:
320 g de chispas de chocolate
250 g de chispas de chocolate blanco
200 g de chocolate de repostería
80 g de crema de cacahuete
350 g de cacahuetes sin sal
350 g de cacahuetes con sal
Preparación:
En una cacerola, añade las chispas de chocolate, las chispas de chocolate blanco, el chocolate para repostería y la crema de cacahuete y cocina a fuego lento de 15 a 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
Una vez que los ingredientes se hayan derretido, retira la cacerola del fuego y deja enfriar la mezcla durante 5 minutos. Agrega los cacahuetes y coloca el toffee en la olla de cocción lenta sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado.
Coloca la bandeja en el refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta que los caramelos estén cuajados.

05/12/2025

Receta sencilla, práctica y súper rica >> Se la envié a la persona que la envió Hola 😋

05/10/2025

Como hacer Helado de Maracuyá

Ingredientes:

-1 taza de pulpa de maracuyá (puedes usar maracuyá fresco o pulpa congelada)
-1 lata de leche condensada (aproximadamente 395 gramos)
-1 taza de crema de leche (nata para montar o crema para batir)
-1/2 taza de azúcar (opcional, dependiendo de la dulzura de la pulpa)
-1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones:

Preparar la pulpa de maracuyá: Si usas maracuyás frescos, corta las frutas por la mitad y extrae la pulpa con una cuchara. Si prefieres un helado suave, cuela la pulpa para eliminar las semillas. Si te gustan las semillas en el helado, puedes dejarlas.
Mezclar la leche condensada y la pulpa: En un tazón, mezcla la leche condensada con la pulpa de maracuyá. Prueba la mezcla para ver si necesitas añadir azúcar. Si la pulpa no es muy ácida, tal vez no necesites más dulzor.
Batir la crema de leche: En otro tazón, bate la crema de leche con una batidora eléctrica hasta que forme picos suaves (es decir, que no esté completamente rígida, pero sí esponjosa).
Unir las mezclas: Con movimientos envolventes, mezcla la crema batida con la mezcla de leche condensada y maracuyá. Asegúrate de que todo esté bien incorporado.
Congelar: Vierte la mezcla en un recipiente apto para el congelador. Cubre el recipiente y congélalo durante al menos 6 horas o hasta que esté firme.
Servir: Saca el helado unos minutos antes de servir para que sea más fácil de manejar.

¡Buen provecho!

05/09/2025

Te comparto esta deliciosa receta de Gelatina de yogurt a cambio de un simple gracias

Ingredientes:

2 tazas de yogurt natural o de sabor (puede ser griego o regular)

1 taza de leche (entera, deslactosada o vegetal)

1 sobre de grenetina (7 g) o 1 cucharada

1/4 taza de agua (para hidratar la grenetina)

1/2 taza de azúcar o al gusto (ajusta si el yogurt ya es dulce)

Fruta picada (opcional, como fresas, duraznos o mango)

👩‍🍳 Preparación:

Hidratar la grenetina:

Coloca la grenetina en el 1/4 taza de agua fría. Deja reposar 5-10 minutos hasta que esponje.

Disolver la grenetina:

Lleva al microondas por 15 segundos o derrite a baño maría hasta que quede líquida (no debe hervir).

Mezclar los ingredientes:

En un tazón grande, mezcla el yogurt, la leche y el azúcar hasta que se integren bien. Luego agrega la grenetina disuelta y mezcla rápidamente para evitar grumos.

Agregar fruta (opcional):

Si deseas, incorpora fruta picada en la mezcla o colócala en el fondo del molde antes de vaciar la gelatina.

Refrigerar:

Vierte la mezcla en un molde o vasitos individuales. Refrigera por al menos 4 horas o hasta que cuaje bien.

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