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pachosingluten Celiac redefining gluten-free living 🚫🌾
Elevated recipes • Honest reviews • Easy GF finds
No gluten. No drama. Bespoke GF Catering | L’art de la Table

06/01/2026

La semana pasada para conmemorar el Memorial Day, decidimos quedarnos en casa, aprovechar la maravillosa vista a la Bahía para ver el Airshow y comer algo rápido, sin complicaciones, pero sin gluten (por supuesto). Así que la mejor forma de compartir ese día en familia y honrando a los heroes, fue con Pasta meatballs. 🎖️🇺🇸✈️🍝🌾🚫

05/30/2026

Si alguien que conoces acaba de recibir un diagnóstico de celiaquía, mándale esto ahora mismo. 👇🌾🚫

Porque el primer día asusta. El primer “no puedes comer eso” duele. Y si eres mamá escuchando esto por primera vez, la carga se siente enorme.

Pero hay algo que nadie te dice en ese consultorio médico: la mesa sigue siendo un lugar de celebración. El chocolate sigue siendo tuyo. La pizza también. Y el pan, en otra versión, vuelve.

Celiaquía no te roba nada. Te enseña a elegir mejor.

Comparte si conoces a alguien que necesita escuchar esto hoy. ❤️

03/31/2026

If you’re gluten-free in Miami… you need to know this 👀

I just found out that El Club de la Milanesa now has celiac-safe options.

Separate prep area, staff that actually understands cross-contamination… and honestly, that’s rare.

But here’s the thing — it’s not just safe… it’s really good 🤯🔥

This is one of those spots you save for later.

Alright… let’s see if this milanesa a caballo lives up to it 🥩🍳🍳

Did you know about this place?

_____________________

Si comes gluten-free en Miami… tienes que saber esto 👀

Acabo de descubrir que El Club de la Milanesa ya tiene opciones aptas para celíacos.

Área separada, personal que sí entiende de contaminación cruzada… y eso no es tan común.

Pero lo mejor es esto: no es solo seguro… está demasiado rico 🤯🔥

De esos lugares que guardas sí o sí.

Bueno… vamos a ver si esta milanesa a caballo cumple 🥩🍳🍳

¿Ya lo conocías?

.us

12/25/2025

Sending lots of love from our home 🤍
Surrounded by the people we love most… and our furry family too 🐾🎄

Wishing you a very Merry Christmas and happy holidays filled with calm moments, good food, laughter, and time together.
Thank you for being here, for supporting us, and for being part of this gluten-free community. It truly means so much.

Here’s to a healthy, peaceful, and beautiful 2026 ✨
Big hugs from our home to yours.



⸻

Les mandamos mucho amor desde nuestra casa 🤍
Rodeados de quienes más queremos… y de nuestros peludos también 🐾🎄

Les deseamos una muy Feliz Navidad y unas fiestas llenas de calma, buena comida, risas y momentos juntos.
Gracias por estar aquí, por el apoyo y por ser parte de esta comunidad sin gluten que tanto queremos.

Que el 2026 llegue cargado de salud, paz y cosas bonitas ✨
Un abrazo enorme, de nuestra casa a la suya.

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Miami, FL

Telephone

+525559660664

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