Tacos GTO

12/24/2025

🎄🌮 ¡Felices Fiestas de parte de Tacos GTO! 🌮🎄

Les deseamos una Feliz Navidad y Felices Fiestas.
Gracias por todo su apoyo y preferencia — ¡los apreciamos mucho!

📅 Horario Festivo
🚫 Cerrado el 24 y 25 de diciembre

¡Nos vemos pronto con sus tacos favoritos! 🌮❤️

12/23/2025

🎄🌮 Happy Holidays from Tacos GTO! 🌮🎄

We want to wish everyone a Merry Christmas and Happy Holidays.
Thank you for all your continued support — we truly appreciate you!

📅 Holiday Schedule
🚫 Closed December 24th & 25th

We’ll see you soon with your favorite tacos! 🌮❤️

06/17/2025

🚨 ¡GRAN ANUNCIO DE TACOS GTO! 🚨

Después de 8 increíbles años en nuestra antigua ubicación, queremos darles las GRACIAS de corazón a todos los que nos apoyaron y nos hicieron sentir como en casa. 🙏❤️

Ese capítulo ha terminado, y estamos emocionados de anunciar que…

🎉 TACOS GTO TIENE NUEVO HOGAR en:
📍 148 E Rogers Rd, Longmont, CO
¡Ven a visitarnos en nuestra nueva ubicación y disfruta los mismos sabores auténticos y atrevidos que tanto te gustan—directamente desde Guanajuato! 🇲🇽🌮🔥

Y eso no es todo…

🚚💨 ¡TACOS GTO 2 está listo para salir a la carretera!
Nuestro segundo food truck está por elegir su próxima ciudad. ¿Dónde te gustaría que aparezca? ¡Déjanos tus sugerencias abajo y síguenos para ver a dónde llega ! 👀

Gracias por crecer con nosotros. ¡Vamos por el siguiente capítulo delicioso!

Traila de comida localizada en el estacionamiento de Mi Nina's Boutique & El Corral Vaquero

06/17/2025

🚨 BIG ANNOUNCEMENT FROM TACOS GTO! 🚨

After 8 amazing years at our old location, we want to say a heartfelt THANK YOU to everyone who supported us and made it feel like home. 🙏❤️

That chapter has come to a close, and we’re excited to announce…

🎉 TACOS GTO has a NEW HOME at:
📍 148 E Rogers Rd, Longmont, CO
Come visit us at our new spot and enjoy the same authentic, bold flavors you know and love—straight from Guanajuato 🇲🇽🌮🔥

And that’s not all…

🚚💨 TACOS GTO 2 is hitting the road!
Our second food truck is gearing up to choose its next city. Where should we roll up next? Drop your suggestions below and follow us to see where lands! 👀

Thank you for growing with us. Here’s to the next delicious chapter!

05/28/2025

🌮🎉 BIG NEWS, Longmont! / ¡GRAN NOTICIA, Longmont! 🎉🌮
We’re excited to announce the GRAND OPENING of our second food truck — Tacos GTO! 🚚🔥
¡Nos emociona anunciar la gran apertura de nuestro segundo food truck — Tacos GTO!

📍 NEW LOCATION / NUEVA UBICACIÓN:
148 E Rogers Rd, Longmont, CO

📍 VISIT OUR FIRST LOCATION TOO! / ¡TAMBIÉN VISÍTANOS EN NUESTRA PRIMERA UBICACIÓN!
23 S Main St, Longmont, CO

Come enjoy the same authentic flavors of Guanajuato you know and love — now in TWO convenient locations!
¡Ven a disfrutar de los mismos sabores auténticos de Guanajuato que ya conoces y amas — ahora en DOS ubicaciones convenientes!

🍽️ On the menu / En el menú:
🌮 Tacos
🌯 Burritos
🧀 Quesadillas
🥪 Tortas
🥤 Aguas Frescas
• All your favorites like / Todos tus favoritos como asada, pastor, lengua, barbacoa, ¡y mucho más!

Stop by and taste the tradition — we can’t wait to serve you!
¡Pasa a visitarnos y prueba la tradición — estamos listos para servirte! 💜🇲🇽

03/17/2024

🌮 🌯 ‼️

Traila de comida localizada en el estacionamiento de Mi Nina's Boutique & El Corral Vaquero

11/22/2023

07/10/2023

Traila de comida localizada en el estacionamiento de Mi Nina's Boutique & El Corral Vaquero

07/09/2023

We are now accepting DoorDash orders! Order from your phone to your doorstep, or pick up the order at the food truck! While prices have increased only through DoorDash (to maintain balance), we have a limited $0.99 delivery fee!

Ahora estamos aceptando pedidos de DoorDash! ¡Ordene desde su teléfono hasta la puerta de su casa, o recoja el pedido en la lonchera! Si bien los precios han aumentado solo a través de DoorDash (para mantener el equilibrio), ¡tenemos una tarifa de envío limitada de $ 0.99!

02/20/2023

We are currently not accepting any form of online orders. The restaurant is permanently closed. As for the food truck it is the same location.🌮
23 S Main St Longmont Co
Tuesday-Sunday
11am-9pm

Actualmente no estamos aceptando ninguna forma de pedidos en línea. El restaurante está permanentemente cerrado. La lonchera sigue donde mismo! 🌮
23 S Main St Longmont Co
martes-domingo
11 am-9 pm

01/28/2023

We are now open Tuesdays! Same location! Come try our delicious food! 🌮
23 S Main St Longmont Co

¡Ya estamos abiertos los martes! ¡Misma ubicación! ¡Ven a probar nuestra deliciosa comida! 🌮
23 S Main St Longmont Co

01/28/2023

First 10 people that show this post when ordering get a free reusable bag! 🔥 (Only at the food truck)
(1 bag per group order)

Las primeras 10 personas que muestren esta publicación al ordenar el pedido recibirán una bolsa reutilizable gratis! 🔥 (Solamente en la Lonchera)
(1 bolsa por pedido)