Lucy’s kitchen

05/30/2026

Your POV as you’re pulling up to order some tacos, you can find us in the parking lot of Liqour Vault at 3820 W Saginaw St, Lansing, MI, 48917.

05/30/2026

05/29/2026

🌮🚚 WE'RE OPEN LATE! 🚚🌮

Great news, Lansing! Lucy’s Kitchen is now open until 10 PM every Friday and Saturday, giving you even more time to enjoy your favorite authentic Mexican dishes. 🌯🌮🔥

We’re excited to welcome everyone to our new location and can’t wait to serve both our longtime customers and new friends from the community!

📍 Lucy’s Kitchen Food Truck
3820 W Saginaw St.
Lansing, MI 48917
🚚 Located in the parking lot of Liquor Vault

🕚 Open Daily (Closed Sundays)
🌙 Fridays & Saturdays Open Until 10 PM

Whether you're stopping by after work, grabbing dinner with family, or looking for a late-night burrito, tacos, tamales, we've got you covered!

Thank you for your continued support—we look forward to seeing everyone at our new location! ❤️🇲🇽

🌮🚚 ¡ESTAMOS ABIERTOS TARDE! 🚚🌮

¡Buenas noticias, Lansing! Lucy’s Kitchen ahora estará abierto hasta las 10 PM todos los viernes y sábados, dándote más tiempo para disfrutar de tus platillos mexicanos favoritos. 🌯🌮🔥

Estamos muy emocionados de darles la bienvenida a nuestra nueva ubicación y esperamos ver a nuestros clientes de siempre, así como a nuevos amigos de la comunidad.

📍 Lucy’s Kitchen Food Truck
3820 W Saginaw St.
Lansing, MI 48917

🚚 Ubicados en el estacionamiento de Liquor Vault
🕚 Abiertos todos los días (cerrados los domingos)
🌙 Viernes y sábados abiertos hasta las 10 PM

Ya sea que vengas después del trabajo, a cenar con tu familia o simplemente tengas antojo de unos deliciosos burritos o tamales o tacos por la noche, ¡aquí te esperamos!

❤️🇲🇽 Gracias por su continuo apoyo. ¡Esperamos verlos a todos en nuestra nueva ubicación!

🌮🔥 🌮🔥

05/28/2026

🌽🥕🚚 BIG NEWS, LANSING! 🌮🔥

Lucy's Kitchen is now a proud vendor at the South Lansing Farmers Market!

📍 Every Thursday
🕒 3PM – 7PM
📍 5016 S. MLK Jr Blvd., Lansing, MI 48910
📌 Corner of Jolly & MLK

Come enjoy your favorite authentic Mexican food while supporting local vendors and the community! ❤️

🌯 PRE-MADE BURRITOS — $10.99
Loaded with:
✔ Lettuce
✔ Tomato
✔ Cheese
✔ Rice & Beans
✔ Your choice of Roast Beef or Chicken

🫔 HALF DOZEN TAMALES — $9.99
Available in:
✔ Chicken
✔ Pork

Fresh. Local. Made with Love. 💚

Bring your family, grab some fresh produce, and stop by Lucy’s Kitchen for amazing food every Thursday at the market!

📞 517-706-8117

05/27/2026

Make sure to check out our menu, this is what we have available at the food truck. Hope to see you soon.

05/26/2026

05/25/2026

🌮🚚 BIG NEWS, LANSING! 🚚🌮

Lucy’s Kitchen Food Truck has officially MOVED and we are NOW OPEN at our new location! 🎉

📍 3820 W Saginaw St, Lansing, MI 48917
👉 Right next to Liquor Vault

Come celebrate with us and enjoy all your favorite bold Mexican flavors made with love ❤️

🌮 It’s Taco Tuesday… so what better way to celebrate than showing up to our grand opening?!

As a THANK YOU for supporting Lucy’s Kitchen, every customer will receive a 🥤 COMPLIMENTARY SOFT DRINK 🥤 with their purchase!

⏰ Hours:
Monday – Saturday: 11AM – 8PM
Closed Sundays

Bring your friends, your family, and your appetite — we can’t wait to serve you at our new home! 🌯🔥

Thank you for all the love and support, Lansing ❤️

📞 517-393-0202

🌮🚚 ¡GRANDES NOTICIAS, LANSING! 🚚🌮

¡Lucy’s Kitchen Food Truck oficialmente se MUDÓ y ya estamos ABIERTOS en nuestra nueva ubicación! 🎉

📍 3820 W Saginaw St, Lansing, MI 48917
👉 Justo al lado de Liquor Vault

¡Ven a celebrar con nosotros y disfruta de todos tus sabores mexicanos favoritos, preparados con mucho amor! ❤️

🌮 ¡Es Taco Tuesday… así que qué mejor manera de celebrarlo que visitándonos en nuestra gran apertura!

Como agradecimiento por apoyar a Lucy’s Kitchen, cada cliente recibirá un 🥤 REFRESCO GRATIS 🥤 con su compra.

⏰ Horario:
Lunes – Sábado: 11AM – 8PM
Cerrado los domingos

Trae a tus amigos, familia y apetito — ¡no podemos esperar para atenderlos en nuestro nuevo hogar! 🌯🔥

Gracias por todo el amor y apoyo, Lansing ❤️

05/21/2026

🌽🥕🚚 BIG NEWS, LANSING! 🌮🔥

Lucy's Kitchen is now a proud vendor at the South Lansing Farmers Market!

📍 Every Thursday
🕒 3PM – 7PM
📍 5016 S. MLK Jr Blvd., Lansing, MI 48910
📌 Corner of Jolly & MLK

Come enjoy your favorite authentic Mexican food while supporting local vendors and the community! ❤️

🌯 PRE-MADE BURRITOS — $10.99
Loaded with:
✔ Lettuce
✔ Tomato
✔ Cheese
✔ Rice & Beans
✔ Your choice of Roast Beef or Chicken

🫔 HALF DOZEN TAMALES — $9.99
Available in:
✔ Chicken
✔ Pork

Fresh. Local. Made with Love. 💚

Bring your family, grab some fresh produce, and stop by Lucy’s Kitchen for amazing food every Thursday at the market!

📞 517-393-0202

05/10/2026

🌸💐 Happy Mother’s Day! 💐🌸

Today, we want to take a moment to celebrate and appreciate all of our amazing customers — and especially all the incredible moms out there 💖

Your love, strength, and dedication never go unnoticed, and we’re so grateful to be part of your special moments.

✨ In honor of Mother’s Day, we will be closed today so our team (many of us moms too!) can spend time with our families.

Thank you for your continued support, love, and understanding — it truly means everything to us 💕

We’ll be back tomorrow with regular business hours, ready to serve you again!

🌷 From our family to yours — Happy Mother’s Day! 🌷

🌸💐 ¡Feliz Día de las Madres! 💐🌸

Hoy queremos tomar un momento para celebrar y agradecer a todos nuestros increíbles clientes — y especialmente a todas las mamás maravillosas 💖

Su amor, fortaleza y dedicación nunca pasan desapercibidos, y estamos muy agradecidos de ser parte de sus momentos especiales.

✨ En honor al Día de las Madres, estaremos cerrados hoy para que nuestro equipo (¡muchas de nosotras también somos mamás!) pueda disfrutar tiempo con sus familias.

Gracias por su continuo apoyo, cariño y comprensión — realmente significa todo para nosotros 💕

¡Mañana estaremos de regreso con nuestro horario regular, listos para atenderles!
🌷 De nuestra familia para la suya — ¡Feliz Día de las Madres! 🌷

05/05/2026

🎉🌮 CINCO DE MAYO TACO TUESDAY CELEBRATION 🌮🎉

It’s Cinco de Mayo… AND Taco Tuesday — you already know there’s only one place to be!

🔥 Come celebrate with us and support your favorite local taco truck! 🔥
🌮 Fresh, authentic tacos
🎶 Good vibes & great music
🎉 A true community celebration

Why celebrate anywhere else when you can keep it local and keep it real?

👉 Grab your friends, bring your appetite, and pull up ready to party!
Because Cinco de Mayo + Taco Tuesday = the perfect combo

📍 Don’t miss out — come eat, drink, and celebrate with us!

🌟 SUPPORT LOCAL. EAT TACOS. CELEBRATE BIG. 🌟

🎉🌮 CELEBRACIÓN DE CINCO DE MAYO Y MARTES DE TACOS 🌮🎉

Es Cinco de Mayo… ¡Y también es Martes de Tacos — ya sabes que solo hay un lugar donde debes estar!

🔥 ¡Ven a celebrar con nosotros y apoya a tu camión de tacos local favorito! 🔥
🌮 Tacos frescos y auténticos
🎶 Buen ambiente y excelente música
🎉 Una verdadera celebración comunitaria

¿Para qué celebrar en otro lugar cuando puedes apoyar lo local y mantenerlo auténtico?

👉 ¡Trae a tus amigos, ven con hambre y llega listo para festejar!
Porque Cinco de Mayo + Martes de Tacos = la combinación perfecta

📍 ¡No te lo pierdas — ven a comer, tomar y celebrar con nosotros!
🌟 APOYA LO LOCAL. COME TACOS. CELEBRA EN GRANDE. 🌟