09/16/2026
I bet he didn’t know that your next favorite ice cream starts at 5AM … while you’re still hitting snooze.
Every morning, Hilda, the owner of Bajo Cero, arrives at 5AM to make our authentic Mexican ice cream and popsicles from scratch.
And the sweetest part? The recipes started with her grandmother. ❤️ 🇲🇽
Those flavors have been passed down through generations, and now you get to taste a little of that family tradition right here at Bajo Cero.
This Hispanic Heritage Month, come celebrate with authentic Mexican food, a scoop of something delicious, and a story worth sharing.
Never tried Mexican ice cream? Tell us what flavors you love, and let us help you find your first favorite!
👇🏼👇🏼 Tag the person who owes you an ice cream date, and stop by Bajo Cero!
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Apuesto a que no sabía que tu próximo helado favorito comienza a las 5 de la mañana... mientras sigues presionando la siesta.
Todas las mañanas, Hilda, la dueña de Bajo Cero, llega a las 5 de la mañana para hacer nuestro auténtico helado mexicano y paletas desde cero.
¿Y la parte más dulce? Las recetas comenzaron con su abuela. ❤️ 🇲🇽
Esos sabores se han transmitido de generación en generación, y ahora puedes probar un poco de esa tradición familiar aquí mismo en Bajo Cero.
Este Mes de la Herencia Hispana, venga a celebrarlo con auténtica comida mexicana, una cucharada de algo delicioso y una historia que vale la pena compartir.
¿Nunca has probado el helado mexicano? ¡Cuéntanos qué sabores te gustan y deja que te ayudemos a encontrar tu primer favorito!
👇🏼👇🏼 ¡Etiqueta a la persona que te debe una cita de helado y pasa por Bajo Cero!
