Udon-san

Udon-san Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Udon-san, Restaurant, Królewska 57, Krakow, WI.

Nasze podejście do udonu to inspiracja, którą czerpiemy z najnowszych trendów japońskiej sceny gastronomicznej połączona z szacunkiem do tradycyjnego rzemiosła.

Już jutro rusza nasza letnia wkładka, a w niej między innymi wyjątkowy Goma-dare Soboro Udon 胡麻だれそぼろうどん! To danie stworz...
07/15/2026

Już jutro rusza nasza letnia wkładka, a w niej między innymi wyjątkowy Goma-dare Soboro Udon 胡麻だれそぼろうどん!

To danie stworzone jest z myślą o upałach, a równocześnie potrafi dobrze nasycić. Domowy makaron udon podany na zimno, kremowy sos sezamowy z olejem chilli, pikantne mięso wołowe soboro, świeży ogórek, katsuobushi dla podbicia umami, żółtko oraz dymka i sezam do smaku.

W Japonii lato jest szczególnie upalne, dlatego zimny udon cieszy się ogromną popularnością! 🌤️ Sprężysty makaron zanurzony w chłodnym bulionie lub podany z intensywnym sosem do maczania jadany jest tak samo często, jak udon w gorącej wersji 🙂‍↕️

Na lato przygotowaliśmy dla Was aż trzy zimne pozycje. Lipiec nas nie rozpieszcza, dlatego korzystając z krótkiego okienka pogodowego - koniecznie ich spróbujcie! 🙇🏻

Jeśli lubicie nasz Crema Carbonara Udon - gorąco zachęcamy do odwiedzenia nas w ciągu najbliższych dni! Już niedługo ust...
07/10/2026

Jeśli lubicie nasz Crema Carbonara Udon - gorąco zachęcamy do odwiedzenia nas w ciągu najbliższych dni! Już niedługo ustąpi miejsca nowym pozycjom, o których więcej - zdradzimy niebawem! 🤍

Mamy poważne plany, co do tej pozycji 🤫 Ale o szczegółach nowej receptury dowiecie się dopiero jesienią!

Zapraszamy na udon 🫶

07/04/2026

Do tego miejsca trafiliśmy zupełnym przypadkiem i okazało się strzałem w dziesiątkę! Dziś - zabieramy tam Was ze sobą, żeby pokazać Wam kawałeczek Japonii widziany naszymi oczami! 👀 🇯🇵

Jeśli chcecie spróbować Crema Carbonara Udon w Udon-san, musicie się pospieszyć! Już niedługo ustąpi miejsca nowościom, a jesienią powróci w zupełnie nowej odsłonie. Szykujemy dla Was coś naprawdę pysznego!

Do zobaczenia 😌🤍

Japonia, kuchnia japońska, udon, restauracja w Krakowie, sushi, ramen, Tokio.

Udon jest wprost stworzony do letnich upałów 🌞 Dlaczego? 🤔Bulion do dań na jego bazie powstaje tradycyjnie z dashi だし, c...
06/27/2026

Udon jest wprost stworzony do letnich upałów 🌞

Dlaczego? 🤔

Bulion do dań na jego bazie powstaje tradycyjnie z dashi だし, czyli lekkim, pełnym umami wywarze, który swój smak zawdzięcza między innymi katsuobushi 鰹節, kombu 昆布 oraz owocom morza 🐚

Nie jest tak tłusty jak ramen i idealnie nadaje się do jedzenia także na zimno. To lekka pozycja idealna właśnie na taką pogodę jak dzisiaj 🫶

06/17/2026

Dlaczego robimy włoską kuchnię w japońskiej restauracji? 🤔

Carbonara Udon カルボナーラうどん to jedna z najczęściej wybieranych przez Was pozycji - zupełnie nas to nie dziwi! Kuchnia włoska ma z tą japońską zaskakująco dużo wspólnego, a Japończycy - coraz bardziej doceniają zachodnie smaki, adaptując je do lokalnych gustów! 🤭

Zapraszamy na krótką historię Carbonary w Japonii! 👩🏻‍🏫

O którym udonie następnym razem powinniśmy opowiedzieć coś więcej?

restauracja japońska, restauracje w Krakowie, udon, ramen, kuchnia japońska, sushi, Japonia, carbonara Udon.

Czy próbowaliście już naszego udonu w stylu Tantanmen 担々麺? 🌶️🥜 Gęsty, kremowy, intensywnie mięsny i przyjemnie pikantny....
06/16/2026

Czy próbowaliście już naszego udonu w stylu Tantanmen 担々麺? 🌶️🥜

Gęsty, kremowy, intensywnie mięsny i przyjemnie pikantny. Jeśli kojarzycie go jedynie z makaronem ramen, dajemy słowo: to połączenie smaków ze sprężystym, grubym udoem bezsprzecznie Was zachwyci!

Nasze menu to spotkanie tradycji z nowoczesnością. Szanując fundamenty sztuki przygotowania udonu, przywozimy z naszych ...
06/12/2026

Nasze menu to spotkanie tradycji z nowoczesnością. Szanując fundamenty sztuki przygotowania udonu, przywozimy z naszych podróży wyjątkowe smaki, które zaskakują kreatywnym podejściem do udonowej współczesności.

Kake Udon かけうどん to najbardziej klasyczna pozycja w naszej karcie. Jedni mówią, że to wstęp do udonu - inni szukają w nim bardziej tłustych i ciężkich smaków. Rozumiemy obie strony i już niedługo przedstawimy Wam zupełnie nowe propozycje.

Zapraszamy do towarzyszenia nam na tej drodze!

Ten deser jest dla Japończyków jak pełne nostalgii wspomnienie dzieciństwa! 🍮Caramel Custard Pudding カスタードプリン, czyli sły...
06/08/2026

Ten deser jest dla Japończyków jak pełne nostalgii wspomnienie dzieciństwa! 🍮

Caramel Custard Pudding カスタードプリン, czyli słynny, japoński purin to połączenie francuskiego crème caramel i brytyjskego custard pudding. Jak dobrze już wiecie, na przełomie XIX i XX wieku, po otwarciu granic Japonia zaczęła chłonąć zachodnie trendy jak gąbka, ale! Każdy z nich dopracowując do perfekcji, zgodnie z rodzimymi smakami i unikalnym podejściem do gotowania!

Japoński pudding wyróżnia się swoją delikatną, wyczuwalnie jajeczną konsystencją. Waniliowa słodycz jest wyraźnie przełamaną karmelową goryczką, co nadaje temu pozornie prostemu deserowi wytrawnej głębi smaku i elegancji. Karmel musi być przygotowany w ściśle określony sposób - zbyt jasny nada puddingowi samej słodyczy, zbyt ciemny zburzy balans dominującą gorzkością.

Pierwszy Custard Pudding powstał podobno w jednej z kawiarni w Osace, a współcześnie - jest dostępny w każdym konbini i to właśnie z tymi nocnymi przekąskami podczas letnich wieczorów kojarzy nam się najmocniej.

Obecny w japońskiej pop kulturze już od kilkudziesięciu lat był jedną z pozycji, której naprawdę chcieliśmy spróbować. Właśnie dlatego, myśląc o deserach, postanowiliśmy przywieźć Wam ze sobą właśnie ten smak - absolutnie ponadczasowy!

06/07/2026

Udon, czy ramen? ⛩️🇯🇵

Czym różnią się od siebie te dwa japońskie makarony? 🤔

Jeśli jesteście ciekawi, mamy dla Was dzisiaj kilka ciekawostek o noodlach 🙇🏻

Zapraszamy do oglądania!

UDON-SAN, kuchnia japońska, Japonia, gotowanie, makaron ramen, sushi, restauracja w Krakowie, najlepszy ramen w Krakowie, udon Kraków, Ramen Kraków, noodle

Crema Carbonara Udon, czyli po japońsku: クレーマカルボナーラうどん to danie wprost idealne na cieplejsze momenty! Delikatna chmurka ...
06/03/2026

Crema Carbonara Udon, czyli po japońsku: クレーマカルボナーラうどん to danie wprost idealne na cieplejsze momenty!

Delikatna chmurka ze śmietankowej espumy sprawia, że ukryta pod nią carbonara zyskuje dodatkową, kremową konsystencję, a jej temperatura jest idealna do jedzenia!

To zaskakujące, ale ogromnie satysfakcjonujące danie czeka na Was codziennie w naszej krakowskiej udon-ya, gdzie skupiamy się właśnie na udonie w jego współczesnej, najbardziej japońskiej wersji 🙇🏻

Address

Królewska 57
Krakow, WI
30-081

Opening Hours

Monday 1pm - 9:30pm
Tuesday 1pm - 9:30pm
Wednesday 1pm - 9:30pm
Thursday 1pm - 9:30pm
Friday 1pm - 10:30pm
Saturday 1pm - 10:30pm
Sunday 1pm - 8:30pm

Telephone

+48698638226

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Udon-san posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Udon-san:

Shortcuts

Share

Category