La Huasteca

10/03/2026

Delicious Hidalgo-style lamb barbacoa!! By the pound By the tacos! However you like it!! Consommé!!! While supplies last!!!

Rica barbacoa de borrego estilo Hidalgo !!
Por libra
Por tacos ! Como la pidas !!
Consomé !!!
Hasta agotar existencia !!!

10/03/2026

Hoy!! Tenemos barbacoa de borrego !!!
Hasta agotar existencia!!!!

Hidalgo-style barbacoa is a traditional Mexican dish made with slow-cooked lamb. Traditionally, the meat is wrapped in maguey (agave) leaves and cooked slowly in an underground oven, which gives it a rich, smoky and distinctive flavor.

The cooking juices are used to make a flavorful consommé, and the barbacoa is typically served with warm corn tortillas, onion, cilantro, lime, and salsa.

It is a traditional dish from Hidalgo, México.

La barbacoa de Hidalgo es un platillo tradicional mexicano, especialmente representativo del estado de Hidalgo. 🐑🇲🇽

Se prepara tradicionalmente con carne de borrego, que se cocina lentamente en un horno de tierra, envuelta en pencas de maguey. Debajo se coloca un recipiente para recoger los jugos de la carne, que forman el consomé.

10/03/2026

Hidalgo-style barbacoa is a traditional Mexican dish made with slow-cooked lamb. Traditionally, the meat is wrapped in maguey (agave) leaves and cooked slowly in an underground oven, which gives it a rich, smoky and distinctive flavor.

The cooking juices are used to make a flavorful consommé, and the barbacoa is typically served with warm corn tortillas, onion, cilantro, lime, and salsa.

It is a traditional dish from Hidalgo, México.

La barbacoa de Hidalgo es un platillo tradicional mexicano, especialmente representativo del estado de Hidalgo. 🐑🇲🇽

Se prepara tradicionalmente con carne de borrego, que se cocina lentamente en un horno de tierra, envuelta en pencas de maguey. Debajo se coloca un recipiente para recoger los jugos de la carne, que forman el consomé.

10/01/2026

🇲🇽🎣 ¡UNA INVITACIÓN MÁS! 🎣🇲🇽

Nuestros amigos de la Selección Mexicana de Pescadores Deportivos siguen recibiendo el cariño y la hospitalidad de nuestros amigos en Arkansas, Estados Unidos. 🇲🇽🤝🇺🇸

¡Muchas gracias por recibirlos y hacerlos sentir como en casa! ❤️🎣

¡Vamos con todo, México! 🇲🇽🔥

09/30/2026

🇲🇽🎣 ¡Gracias, Restaurante La Huasteca ! 🙌

Agradecemos a nuestros amigos de Restaurante La Huasteca por la invitación al desayuno para el staff de la Selección Mexicana de Pescadores Deportivos. 🇲🇽🎣

¡Muchas gracias por su apoyo y hospitalidad! 👏❤️

¡Y SÍ SÍ MÉXICO! 🇲🇽🔥

09/29/2026

🇲🇽🎣 Selección Mexicana de Pesca Deportiva

La Selección Mexicana de Pesca Deportiva de Lobina llega a Hot Springs, Arkansas, para representar a México en el 20.º Campeonato Mundial de Black Bass 2026, que se celebrará en Lake Hamilton. Mañana, en La Huazteca, queremos recibirlos como se recibe a quienes llevan nuestra bandera lejos de casa: con una mesa llena, un desayuno mexicano y mucho orgullo por México. 🇲🇽❤️

Bienvenidos a Hot Springs y a La Huazteca, Selección Mexicana.
Aquí tienen un pedacito de México esperándolos. 🇲🇽🎣❤️ 3140 Central Ave, Hot Springs, AR 71913

08/20/2026

We just recently remodeled! The restaurant is completely back open for seating. I’m sorry for the inconvenience the past few days! Come check it out, we are going to decorate more soon! 🇲🇽

Apenas remodelamos! El restaurante está completamente de nuevo abierto para asientos. Perdón por las molestias de estos últimos días! Ven a verlo, pronto vamos a decorar más! 🇲🇽

Let us know if you have any ideas 👇👇

08/03/2026

Tender pork ribs simmered in a rich, savory red chile sauce with fresh tender cactus strips (nopales). Served with a side of Spanish rice, pinto beans, and warm tortillas.

Costillas de puerco tiernas cocidas a fuego lento en una salsa rica y sabrosa de chile rojo con tiras de cactus frescas y tiernas (nopales). Servidas con arroz español, frijoles pintos y tortillas tibias.

What is your favorite pairing with the costilla de puerco?? Let us know below!👇

07/31/2026

Our specials for the day. Barbacoa de pollo, served with rice and a salad. Breaded fish fillet, fried and served with fries and a salad. Come give it a try if you haven’t already!!

Nuestros especiales del día. Barbacoa de pollo, servida con arroz y una ensalada. Filete de pescado empanado, frito y acompañado de papas fritas y una ensalada. ¡Ven a probarlo si aún no lo has hecho!

07/30/2026

Albóndigas tiernas hechas a mano cocidas a fuego lento en una salsa de pimiento rojo rica, ahumada y ácida, hecha con chiles guajillo secos. Servido con arroz y frijoles! 🍽️

Tender hand-rolled meatballs simmering in a rich, smoky, and tangy red pepper sauce made from dried guajillo chiles. Served with rice and beans! 🍽️