Giodocinhos

Giodocinhos A Brazilian artisan bakery & café crafting cakes and sweets with traditional techniques & quality ingredients—just like grandma used to make. 🎂🍰

Era uma vez uma menina que desde pequena teve boas mãos para culinária, ajudando e sempre seguindo os passos de sua mãe que fazia salgados e doces para vender. Em Júlio 2011 conheceu Fernanda Machado, que a ensinou a fazer docinhos personalizados e a inspirou a seguir essa carreira deliciosa. Depois de alguns meses praticando, Gio começou oferecendo docinhos fabricados com produtos de alta qualid

ade e com o nosso gostinho brasileiro. Por dois anos Gio veio aperfeiçoando seus doces e sonhos, e conquistou o status de uma das doceiras mais conhecidas da região. Com o apoio de centenas de clientes apaixonados por chocolate nasceu a Gio Docinhos, oficialmente o primeiro ateliê especializado em doces da cidade de Newark, NJ.

Eu amo essa delicadeza toda Cada detalhe faz diferença 🙏 ❤️😘 😘😘😘
05/15/2026

Eu amo essa delicadeza toda
Cada detalhe faz diferença 🙏

❤️😘 😘😘😘

Quando abri a pequena Gio Docinhos em Newark, lá em 2014… depois de 2 anos trabalhando de casa… eu ainda tinha um menu b...
05/14/2026

Quando abri a pequena Gio Docinhos em Newark, lá em 2014… depois de 2 anos trabalhando de casa… eu ainda tinha um menu bem simples.
Eu vendia docinhos, morangos gourmet… e o nosso bolo de cenoura.
E posso falar?
As pessoas faziam fila para comprar o bolo de cenoura da Gio.
Claro que, até hoje, eu faço exatamente a mesma receita de quando comecei… porque tem coisas que simplesmente não precisam mudar 🤎
Hoje, tenho clientes que celebram datas especiais com ele… e isso, pra mim, é uma das partes mais especiais dessa caminhada.
Para algumas ocasiões, é assim que ele vai:
Camadas de brigadeiro belga em cada camada, raspas de chocolate belga Callebaut por cima… e aquele gostinho de bolo de cenoura fresquinho que lembra casa de vó.
Já recebi mensagens de clientes dizendo que o sabor faz eles lembrarem da infância… e o mais interessante é que foi exatamente por isso que comecei a fazer esse bolo em casa.
Porque, no fundo, ele nunca foi só sobre bolo de cenoura…
Sempre foi sobre memória, carinho e aquele sabor que abraça a gente por dentro.

🥰

Esse bolo se chama Bolo Bouquet… e eu o fiz especialmente para o Dia das Mães nesse Domingo passado. 🤍Mas hoje, quando a...
05/12/2026

Esse bolo se chama Bolo Bouquet… e eu o fiz especialmente para o Dia das Mães nesse Domingo passado. 🤍
Mas hoje, quando abrimos a loja hoje e fui olhar minhas mensagens, tinha várias pessoas pedindo ele para outras ocasiões também, como aniversários… então eu já entendi o recado.
Sim… ele vai entrar para o nosso menu oficialmente .
Também quero agradecer, de coração, a cada pessoa que escolheu a Gio Docinhos para presentear sua mãe aqui com a gente nesse Dia das Mães 🌸
Eu ainda não consegui responder todas as mensagens no Instagram, porque realmente foi muita coisa… mas sou profundamente grata por cada pedido, cada mensagem e cada carinho.
Nossa equipe trabalhou até tarde na sexta-feira para conseguir finalizar todas as encomendas, e foi um verdadeiro sucesso 💕
As xícaras também foram um sucesso, e eu recebi tantas mensagens lindas que fiquei sem palavras.
Obrigada a todas as mães, pais e famílias que mais uma vez confiaram em mim para fazer parte de um momento tão especial 🥹
Feliz Dia das Mães todos os dias.

😘

Quem acompanha meus stories já sabe que sou apaixonada por louças e xícaras 🫶 Então esse ano para o dia das maes eu quis...
05/06/2026

Quem acompanha meus stories já sabe que sou apaixonada por louças e xícaras 🫶 Então esse ano para o dia das maes eu quis fazer algo que juntasse essas duas paixões…
Começa com esse kit que eu amei fazer: bolo de limão siciliano com geleia de blueberry + xícara com os biscoitinhos de limão siciliano e chocolate belga 🍋🫐☕
Pensado com calma, feito com carinho. Porque a sua mãe merece isso.
Encomendas limitadas 😘 e amanhã tem novidade 👀

Esse fim de semana fiz esse bolo para uma cliente muito especial, daquelas que confiam em mim para fazer os bolos de tod...
05/05/2026

Esse fim de semana fiz esse bolo para uma cliente muito especial, daquelas que confiam em mim para fazer os bolos de toda a família nas datas mais importantes.

Dessa vez foi para uma Primeira Comunhão… e eu amei cada detalhe dele.
Postei um vídeo nos stories e várias pessoas me mandaram mensagem pedindo pra eu postar também no feed… então nada mais justo do que começar esse feed usando a nossa parede com ele 🥹

Esse bolo tem uma técnica super legal feita com papel de arroz, que cria esse efeito leve, elegante e cheio de movimento.
Usamos flores baby’s breath para deixar tudo ainda mais delicado 🤍
Somente a parte de baixo era verdadeira… mas foi mais que suficiente para servir 30 pessoas .
Eu simplesmente amei como ele ficou… clean, sofisticado e com aquele toque diferente que faz toda a diferença 🤍

Eu realmente amo quando um bolo prova que preto e branco nunca vai sair de estilo 🖤 Clássico, elegante e com aquele char...
05/05/2026

Eu realmente amo quando um bolo prova que preto e branco nunca vai sair de estilo 🖤 Clássico, elegante e com aquele charme vintage. Amo. 🥰

Bom dia Domingo lindoooo.! Nem todo bolo precisa chamar atenção no exagero… às vezes, a beleza tá justamente na leveza ...
05/03/2026

Bom dia Domingo lindoooo.! Nem todo bolo precisa chamar atenção no exagero… às vezes, a beleza tá justamente na leveza 🥰

Esses bolinhos vintage são lindinhos demais ...Não tem como não amar esse estilo 🥹🥰
04/27/2026

Esses bolinhos vintage são lindinhos demais ...
Não tem como não amar esse estilo 🥹

🥰

Esse aqui trouxe cor pro feed rapidinho 💛Pikachu lindo demais 😍Me conta… quem aí tem coleção de Pokémon? 👀 ...
04/26/2026

Esse aqui trouxe cor pro feed rapidinho 💛
Pikachu lindo demais 😍
Me conta… quem aí tem coleção de Pokémon? 👀

Não vou mentir… esse cubo me deu um trabalhinho 😂🧩Mas eu amei o resultado ...9 anos do Thomas 💙 ...
04/26/2026

Não vou mentir… esse cubo me deu um trabalhinho 😂🧩
Mas eu amei o resultado ...
9 anos do Thomas 💙

Tem temas que tocam o coração… e esse é um deles 🥹Arca de Noé, cheio de detalhes fofinhos e muito significado 1 aninho d...
04/25/2026

Tem temas que tocam o coração… e esse é um deles 🥹
Arca de Noé, cheio de detalhes fofinhos e muito significado
1 aninho do Noah 💚🐾

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