06/09/2026
🎉 Celebrando 25 Años de El Nacimiento 🎉
Hace veinticinco años un 26 de Junio, abrió las puertas Taqueria El Nacimiento con un sueño sencillo: compartir nuestra comida, nuestra cultura y un pedacito de nuestro hogar con la comunidad que tanto queremos.
Pero la historia de El Nacimiento comenzó mucho antes del año 2001.
A principios de la década de 1980, Rodrigo Padilla trabajaba en un pequeño puesto de tacos dentro del Mercado de Abastos de Guadalajara, Jalisco. Fue ahí donde aprendió el valor del trabajo duro, la dedicación y el servicio a través de la comida. Algunos años después, a mediados de los años 80, abrió su propio puesto de tacos en una esquina cerca de donde vivía con su familia. Esa esquina, que forma parte de nuestra historia familiar, es la misma que hoy está representada en el mural que orgullosamente se encuentra en nuestro restaurante.
A finales de 1987, Rodrigo dejó México y se mudó al sur de California en busca de mejores oportunidades para su familia. Durante casi diez años trabajó donde hubiera trabajo: en fábricas, en los campos de sandía y en restaurantes mexicanos uno en particular se llamaba El Acapulco de la ciudad de Hemet, California. Como tantos inmigrantes que persiguen un sueño, trabajó largas jornadas, hizo sacrificios y nunca perdió de vista el futuro que quería construir para su familia.
En 1997, ese camino lo llevó a Detroit.
Una vez más comenzó desde cero. Trabajó en fábricas, en construcción y en cualquier empleo que le permitiera sacar adelante a su familia. Después, alrededor de 1999 y 2000, surgió la oportunidad de comprar una pequeña ferretería. Rodrigo vio más que un simple edificio; vio la posibilidad de finalmente abrir el restaurante con el que había soñado durante tantos años.
Ese sueño se hizo realidad en el año 2001 cuando El Nacimiento abrió sus puertas.
Lo que comenzó como el sueño de un hombre se convirtió en un legado familiar. Hoy, 25 años después, la nueva generación ha tomado un papel importante en la dirección del negocio, ayudando a guiar el restaurante hacia el futuro. Sin embargo, cada decisión, cada enseñanza y cada logro sigue estando inspirado por la guía, la experiencia y la supervisión de nuestro padre, Rodrigo Padilla.
A lo largo de estos años hemos visto crecer familias, hemos visto a niños convertirse en padres y a clientes convertirse en amigos para toda la vida. Hemos compartido cumpleaños, graduaciones, bodas y momentos inolvidables. En los buenos y en los malos tiempos, ustedes siempre han estado con nosotros.
Lo que hace tan especial este aniversario es saber que El Nacimiento es mucho más que un restaurante. Se ha convertido en un punto de encuentro, una tradición y una parte importante de la historia del Suroeste de Detroit. Cada comida compartida, cada conversación y cada persona que ha cruzado nuestras puertas ha ayudado a formar lo que somos hoy.
La familia siempre ha sido el corazón de todo lo que hacemos. Fue la razón por la que Rodrigo apostó por un sueño, la razón por la que trabajamos hombro a hombro durante tantos años y la razón por la que seguimos sirviendo a nuestra comunidad con orgullo.
Queremos agradecer a nuestros increíbles empleados, tanto pasados como presentes, cuyo esfuerzo y dedicación han hecho posible este logro. Queremos agradecer a nuestra familia por los sacrificios, las largas horas de trabajo y el apoyo incondicional durante todos estos años. Pero, sobre todo, queremos agradecer a nuestros clientes y a toda la comunidad del Suroeste de Detroit por creer en nosotros y apoyarnos durante estos 25 años.
Gracias a la Ciudad de Detroit por brindarnos la oportunidad de construir una vida y un negocio aquí. Gracias a cada persona que nos ha recomendado, que ha celebrado con nosotros, que ha ordenado nuestra comida y que ha continuado apoyándonos año tras año.
Desde lo más profundo de nuestro corazón, gracias por permitirnos ser parte de sus vidas durante estos últimos 25 años. Este logro les pertenece tanto a ustedes como a nosotros.
Nos sentimos humildemente agradecidos por su apoyo, profundamente agradecidos por su lealtad y emocionados por todo lo que aún está por venir.
Brindemos por 25 años de recuerdos, familia, tradición y comunidad… y por muchos años más.
Con cariño y gratitud,
❤️ La Familia Padilla
Taquería El Nacimiento
Fundada en 2001
