Cocina para todos LATAM

Cocina para todos LATAM Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Cocina para todos LATAM, Dessert Shop, Chicago, IL.

Practicando🥰
05/03/2023

Practicando🥰

MasterClass en Repostería desde cero.¿Quieres aumentar tu potencial en la repostería y tener tu propio emprendimiento ap...
04/30/2023

MasterClass en Repostería desde cero.
¿Quieres aumentar tu potencial en la repostería y tener tu propio emprendimiento aprendiendo desde la comodidad de tu hogar? 🥰

Abre este enlace para enviarte información más a detalle https://wa.me/message/2JLUXL3SOX3JN1

!!Atentos!!Muy pronto chicas y chicos estaremos anunciando nuestro curso online de repostería 🧁 desde la comodidad de tu...
04/28/2023

!!Atentos!!

Muy pronto chicas y chicos estaremos anunciando nuestro curso online de repostería 🧁 desde la comodidad de tu hogar 💥 aprende a tu propio ritmo.⏳ 💯

Está atento a nuestra red social para no perderte esta gran oportunidad de ser un MasterClass en el mundo de la repostería 🧁

Déjanos saber en los comentarios que te gustaría aprender 🥰

Disfrutar de un postre, es amor a primera mordida🥰
04/24/2023

Disfrutar de un postre, es amor a primera mordida🥰

•RECETA DEL PUDIN DE PAN Y MANZANA FACIL•Pudin de pan y manzana. Hoy presento un postre un poco diferente a los habitual...
04/24/2023

•RECETA DEL PUDIN DE PAN Y MANZANA FACIL•
Pudin de pan y manzana. Hoy presento un postre un poco diferente a los habituales. Existen muchas recetas para elaborar el pudin de pan. En esta ocasión vamos a preparar una receta que incluye como ingrediente principal la manzana que, junto con el limón, le dará a este plato un sabor agridulce muy característico 🍋 🍎
•INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS•
800ml de leche
300g de pan duro 🍞
5 huevos 🥚
2 manzanas 🍎
1 limón 🍋
200g de azúcar 🧂
•COMO HACER EL PUDIN DE PAN Y MANZANA•
Tiempo necesario: 1 hora y 30 minutos. ⌛
Para preparar este pudin de pan y manzana casero sigue estos pasos:
1. Fusionamos la leche con la cáscara del limón.
En una cazuela a fuego suave ponemos la leche y la cáscara del limón. Cuando hierva, retiramos la cazuela del fuego y dejamos infusionar la leche con el limón durante 10 minutos.
2. Añadimos el pan y la manzana a la leche de nuestro pudin de pan y manzana.
Una vez infusionada la leche, retiramos la cáscara del limón. Agregamos el pan troceado, y las manzanas peladas y cortadas en láminas. Removemos con una cuchara unos segundos, y dejamos reposar todo durante otros 10 minutos más. ⌛
3. En un bol ponemos los huevos y el azúcar, y agregamos el contenido de la cazuela.
En un bol colocamos los huevos, y batimos con un tenedor durante unos segundos. Después, añadimos 100g de azúcar y mezclamos. Por último, agregamos el contenido de la cazuela anterior y removemos todo hasta mezclarlo bien.
4. Elaboramos el caramelo para este pudin de pan y manzana.
En otra cazuela echamos 100g de azúcar y 1 cucharada de zumo de limón. Calentamos a fuego medio durante unos 2 minutos, hasta que la mezcla coja el color del caramelo. Después, añadimos 100 ml de agua caliente y removemos.

•Ingredientes•300 g. harina de trigo con fuerza W220 o harina de trigo con 11,5 - 12,5 % de proteínas90 ml. de agua 💧90 ...
04/24/2023

•Ingredientes•
300 g. harina de trigo con fuerza W220 o harina de trigo con 11,5 - 12,5 % de proteínas
90 ml. de agua 💧
90 ml. de leche entera 🥛
30 g. de mantequilla 🧈
15 g de azúcar
6 g de sal 🧂
6 g de levadura fresca de panadero (o 2 g de levadura seca) 🍞
Aceite para engrasar el molde 🪔
Leche para pintar la masa
Molde rectangular de 22 cm.
•Preparación de la masa para el molde•
1.Mezclamos todos los ingredientes (la harina, mantequilla en pomada, agua, leche, sal, azúcar y levadura) en un bol grande. Los podemos mezclar con las manos o con una cuchara. No debe de quedar grumos y los ingredientes se hayan integrados todos entre sí hasta conseguir una masa homogénea.
2. Dejamos que repose durante 10 o 15 minutos. Siempre tapada con un paño o papel film, para que después sea más fácil de manipular. Colocamos la masa sobre una superficie de trabajo y comenzamos a trabajar la masa doblándola y girándola, durante 10 minutos. No debemos enharinar la superficie, no es necesario. No se debe añadir harina para que la masa sea más sencilla de trabajar, porque ese exceso de harina afecta a la masa y el resultado final no será tan esponjoso y ligero.
3. Al principio la masa tenderá a pegarse ligeramente, pero al cabo de 1 o 2 minutos de trabajo será completamente manejable. Colocamos la masa en un bol y dejamos que fermente durante 1 hora 30 minutos. La masa no crecerá demasiado.
4. Sabremos que está lista cuando al presionarla ligeramente con un dedo, queda la huella durante un tiempo.

¿Como preparar una torta de parchita?Ingredientes 1 ½ tazas de harina de trigo2 ½ tazas de azúcar5 huevos250 gramos de m...
04/24/2023

¿Como preparar una torta de parchita?
Ingredientes
1 ½ tazas de harina de trigo
2 ½ tazas de azúcar
5 huevos
250 gramos de mantequilla
1 ½ taza de zumo de parchita
1 kilo de parchita
1 kilo de azúcar
1 lata de leche condensada
100 gramos de mantequilla sin sal
6 cucharadas de leche en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
5 cucharadas de zumo de parchita
Semillas de parchita para decorar
Utensilios
1 molde para tortas de 20 cm de diámetro de mantequilla y enharinado
Preparación de la torta de parchita
1- Lo primero que debes hacer es colocar la mantequilla y el azúcar en un recipiente grande. Con ayuda de una batidora eléctrica o batidor manual mezcla hasta que la mezcla se ponga cremosa y el azúcar se disuelva.
2- Seguidamente, ve añadiendo los huevos uno a uno. Continúa mezclando hasta que se integren a la perfección.
3- Luego añade la harina alternando con el jugo de parchita. Lo mejor es integres estos dos ingredientes poco a poco para que no se formen grumos.
4- Una vez tengas lista la mezcla, vértela en el molde y llévala a un horno precalentado a 175°C por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
5- Retira del horno y deja enfriar un poco antes de desamoldar.
Para el relleno
1- Mientras se hornea la torta prepara el relleno. Para ello, licua la pulpa de las parchitas y luego cuela para eliminar todos los residuos de las semillas.
2- Ahora, vierte el jugo en una olla junto con la mitad del azúcar y lleva a cocción hasta que se forme una especie de mermelada.
3- Por otro lado, pon a cocinar las conchas de las parchitas por unos 5 minutos. Retira la parte blanca y lleva de nuevo a cocción con la otra mitad del azúcar.
4- Une la mermelada con la preparación que acabas de hacer. Reserva.
Para la cobertura
Coloca la mantequilla en un recipiente y empieza a batir con la batidora eléctrica. Luego vierte la leche condensada, el zumo y la vainilla poco a poco hasta que se forme una crema densa. Reserva.
Para el armado
Después que hayas desmoldado la torta, divídela en dos partes. En la capa base, agrega el relleno y distribúyalo muy bien por toda la superficie. Seguidamente, m***a la otra parte del biscocho.
Por último, cubre toda la torta con la crema de parchita y decora con un poco de pulpa. Sirve y degusta.

¿Cual es tu postre favorito?😋😍🍨🎂🧁🍰*Cupcakes*Milhojas*tortasDéjanos saber en los comentarios tu postre favorito 🥰
04/24/2023

¿Cual es tu postre favorito?😋😍🍨🎂🧁🍰
*Cupcakes
*Milhojas
*tortas
Déjanos saber en los comentarios tu postre favorito 🥰

Hola chicas. estoy muy feliz y contenta por ser parte de esta comunidad... me encanta todo lo relacionado a la reposterí...
04/24/2023

Hola chicas. estoy muy feliz y contenta por ser parte de esta comunidad... me encanta todo lo relacionado a la repostería.
Por acá les dejo ver una de mis creaciones el día de hoy.
Me encantaría saber que les parece?
Estaría muy agradecida si me dejan saber en los comentarios recomendaciones y que tal les pareció. 🥰
Con cariño Victoria Diaz
Cocina para todos LATAM

ingredientes para hacer Pay de limón sencillo: *250 gramos de galletas de mantequilla o galletas María *3½ cucharadas so...
04/24/2023

ingredientes para hacer Pay de limón sencillo:
*250 gramos de galletas de mantequilla o galletas María
*3½ cucharadas soperas de mantequilla o margarina
*2 cucharadas soperas de azúcar (solo si las galletas no son dulces)
*1 taza de azúcar o 220 g
*½ taza de maicena o 120 g
*¼ cucharada sopera de sal
*500 mililitros de agua
*1 cucharada sopera de ralladura de limón
* 4 yemas de huevo
* 3 cucharadas soperas de mantequilla o margarina
*½ taza de jugo de limón o 120 ml
*10 cucharadas soperas de azúcar
*1 cucharada sopera de maicena o 15 g
*½ taza de agua o 120 ml
*4 claras de huevo
*1 cucharada sopera de jugo de limón
*1 cucharada sopera de vainilla.

Tarta de la abuela de flan con galletas y chocolateEsta tradicional tarta de la abuela de flan y galletas la hemos alige...
04/24/2023

Tarta de la abuela de flan con galletas y chocolate
Esta tradicional tarta de la abuela de flan y galletas la hemos aligerado un poco con galletas y chocolate sin azúcar, pero queda igualmente exquisita.
Ingredientes
200 gramos de galletas sin azúcar
80 gramos de mantequilla
PARA LA CREMA
35 gramos de harina de maíz
500 mililitros de leche
½ limón
1 ramita de canela
3 yemas de huevo
2 cucharadas de sirope de arce
PARA LA COBERTURA
300 gramos de chocolate fondant sin azúcar
200 mililitros de nata para m***ar
PARA DECORAR
30 gramos de nibs de cacao.

Red Velvet CakeAprende a preparar esta receta de Red Velvet Cake , por Victoria Díaz IngredientesPara el glaseado:Azúcar...
04/24/2023

Red Velvet Cake
Aprende a preparar esta receta de Red Velvet Cake , por Victoria Díaz
Ingredientes
Para el glaseado:
Azúcar impalpable tamizada
4 Tazas
Extracto de vainilla
1 y 1/2 cdita.
Manteca a temperatura ambiente
1 Taza
Queso crema a temperatura ambiente
1 y 1/2 Paquete
Para el pastel/Bizcocho:
Vinagre blanco
1 y 1/2 cda
Extracto de vainilla
2 cditas.
Bicarbonato De Sodio
1 cdita.
Sal
1/4 cdita.
Manteca a temperatura ambiente
1 y 1/2 Taza
Pasta de colorante rojo
1 cdita.
Polvo Para Hornear
1/2 cdita.
Azúcar
2 Tazas
Cacao en polvo regular
1/4 Taza
Harina todo uso
2 y 1/2 Tazas
Huevos grandes a temperatura ambiente
2 Unidades
Preparación de la Receta
Precalentar el horno a 180° C.
Enmantecar dos moldes cuadrados de 20 cm y forrar con papel manteca de manera que llegue hasta los lados también.
Batir la mantequilla con una batidora eléctrica o en una batidora de mesa, hasta que esté suave.
Añadir el azúcar y batir hasta que quede suave y esponjosa.
Agregar los huevos de a uno batiendo bien después de cada adición.
Agregar la vainilla.
Tamizar en otro bol todos los ingredientes secos : la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
Añadir esto alternadamente con el suero de leche, comenzando y terminando con la harina.
Revolver el vinagre blanco y el colorante al mismo al tiempo y añadir esto a la mezcla de la torta batiendo en velocidad baja hasta tener una masa uniforme.
Verter la mezcla en los moldes preparados y nivelar.
Llevar la preparación al horno unos 35 minutos o hasta que el probador que inserte en el centro de la salga limpio.
Dejar enfriar los bizcochos en sus moldes durante 20 minutos.
Sacar para que se enfríen completamente.

Address

Chicago, IL

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cocina para todos LATAM posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Cocina para todos LATAM:

Shortcuts

Share

Category