16/03/2024
Так, швиденько пишу рецепт млинців 🥞, бо якщо почну знімати/ монтувати то ще довше чекати 🫣🤣.
Зелену гречку замочуємо . Краще на ніч або хоча б на 4 годинки.
Промиваємо і кладемо в блендер. Туди соду ( не пробувала без неї) і 1-2 ложки лимонного соку. Він і соду погасить і нейтралізує смак гречки. Дрібку солі. І все ретельно 1-2 хвилини взбиваємо. Додавайте рідину при потребі, не бійтеся, що вони здадуться рідші ніж звичайне тісто, воно гарно схоплюється.
Я ще додала чайну ложечку меду для смаку і кольору. Без нього вони будуть світліші. Але пілійдуть для несолодкого перекусу.
Все! Смажити можна без олії.
Начинка на ваш смак. У нас були тушковані яблучка і медик 🍎🍯