04/06/2022
Карамелизованные запеченные груши с медом
Ингредиенты
8 шт Груша очистить, разрезать пополам
150 гр Сливочное масло разрезать на 16 кубиков
5 веточек Тимьян свежий
2 шт Лавровый лист
110 мл Мед
по вкусу Соль
для подачи Сливки высокой жирности, холодные
Инструкции
Разогреть духовку до 200°С. Противень застелить бумагой для выпечки.
Выложить на противень половинки груш, срезом вверх Слегка посолить. На каждую грушу выложить по 2 кубика холодного сливочного масла. разложить по противню веточки тимьяна и лавровый лист. Полить груши медом.
Запекать груши в духовке в течение 1 часа, переворачивая их каждые 15 минут так, чтобы мед и масло равномерно распределялись по всей поверхности.
Выложить груши на подогретую тарелку и подавать с холодными жирными сливками. Также можно подать к таким карамелизованным грушам ванильное мороженое.
