22/02/2026
🥁🥁🥁«Мамо, а можеш такий тортик зробити для Михайла?», - попросила Даринка, і надіслала мені фото в телеграм.
Звісно, що я погодилась. Це було абсолютно не складне фото тортика у вигляді барабана. Дещо по-дитячому оформлене, але загалом, лаконічне та красиве.
Коли справа дійшла до виготовлення декору, особливо бокових його деталей, то ми почали неабияк заморочуватись, як їх зробити???))) Почали шукати мільйон світлин барабанів🫠, потім просити вчителя Михайла сфотографувати барабан🙃, на якому він грає. І вирішили відтворити барабан у вигляді торта таким, як він виглядає вживу🤗.
👀От, подивишся на фото, ну ніби простенький тортик, абсолютно. Але… скажу вам чесно, це виявився один із найскладніших тортиків за всю мою 10-річну кондитерську діяльність.
📝Спочатку ми думали як точно відтворити бокові деталі.
📝Потім, вже з майстрами по виготовленню топерів потратили близько 2,5 годин лише, щоб продумати дизайн логотипу та підібрати матеріали, а також відповідний шрифт та розмір для «Happy birthday». От ніби дрібниця, а стільки часу пішло лише на це.
📝А потім – найголовніше. Потрібно було відтворити кольорову гаму торта якнайточніше.
Але, окрім того, що це має бути красиво, це має бути ще й смачно. Саме тому, я завжди надаю перевагу лише шоколадному (найдорожчому) покриттю тортів, а не мастичному (найдешевшому)…
📝Верх я вирішила зробити на основі білого бельгійського шоколаду, і як виявилось – іменинник був шалено задоволений, коли куштував торт, а зверху був саме білий, його улюблений шоколад, уммм…ням-ням)))
📝А щоб структура була максимально близькою – по верху та низу тортика я додала чорний велюр.
🙏І останній момент, про який я майже забула, і мені прийшлось робити аж дві фотозйомки для тортика – це барабанні палички! Ну, як же без них – це ж головний атрибут музиканта!
🤗Змогла видихнути вже аж тоді, коли іменинник скуштував тортик і був шалено задоволений. Адже це був неочікуваний сюрприз з самого ранку у його День народження! Емоції його просто переповнювали!!!🥰
🫂«Спартак на мільйон коржів» (їх було близько 60-ти) готувався саме в ті, найскладніші дні з відключенням електроенергії по 15-17 годин на день. Але, результат того вартував 🍰
