Bella Italia

Bella Italia итальянский ресторан "Bella Italia" с летней террасой. Cамая ?

КонсомеКонсоме – это наваристый, но прозрачный бульон. Раньше консоме готовили чаще всего из курицы и говядины. В послед...
06/06/2014

Консоме

Консоме – это наваристый, но прозрачный бульон. Раньше консоме готовили чаще всего из курицы и говядины. В последнее время стали варить консоме из рыбы, морепродуктов и даже овощей.

Варят консоме также, как и обычный бульон, с всевозможными кореньями и специями, морковью и луком. Готовый бульон осветляют при помощи яичного белка. Его взбивают и выливают в кипящий бульон, когда загустевшие белки всплывут, их надо удалить.

Консоме подают горячим или холодным как самостоятельное блюдо. Но на основе этого бульона можно приготовить и суп – с фрикадельками, овощами, грибами... Вариантов множество.
В нашем ресторане "Bella Italia" вы можете попробовать традиционные итальянские блюда и напитки на любой вкус. Адрес сайта http://bella-italia.kiev.ua

Паста лингвиниЛингвини — длинная плоская и узкая паста, по-итальянски «язычки». Подают лингвини чаще всего в горячем вид...
05/06/2014

Паста лингвини

Лингвини — длинная плоская и узкая паста, по-итальянски «язычки». Подают лингвини чаще всего в горячем виде с соусами и морепродуктами.
В нашем ресторане "Bella Italia" вы можете попробовать традиционные итальянские блюда и напитки на любой вкус. Адрес сайта http://bella-italia.kiev.ua/

Рыба ДорадаЕще в Древнем Риме ценили мясо дорады. Рыб специально разводили в соленых прудах и бассейнах. В итальянской к...
02/06/2014

Рыба Дорада
Еще в Древнем Риме ценили мясо дорады. Рыб специально разводили в соленых прудах и бассейнах. В итальянской кухне дорада и сейчас очень популярна. В рыбе мало костей, поэтому ее легко разделывать. Мясо дорады нежное и очень вкусное.

В нашем ресторане "Bella Italia" вы можете попробовать традиционные итальянские блюда и напитки на любой вкус. Адрес сайта http://bella-italia.kiev.ua/

Брускетта - популярная итальянская закуска, которая представляет собой поджаренный хлеб с различными добавками.На первый...
29/05/2014

Брускетта - популярная итальянская закуска, которая представляет собой поджаренный хлеб с различными добавками.
На первый взгляд брускетта очень напоминает самый обыкновенный бутерброд. Главная особенность брускетты - ломтики хлеба натирают оливковым маслом и поджаривают на сухой сковороде или на гриле.
Вариаций приготовления брускетты очень много. Ее можно готовить с помидорами, базиликом, моццареллой, оливками, прошутто и даже шоколадом. Самый распространенный вариант брускетты — с томатами и базиликом.
В нашем ресторане "Bella Italia" вы можете попробовать традиционные итальянские блюда и напитки на любой вкус. Адрес сайта http://bella-italia.kiev.ua

Блюда из рыбы. СибасСибас, или Морской волк, Лаврак (Dicentrarchus labrax L.) принадлежит к отряду Окунеобразные. В Итал...
27/05/2014

Блюда из рыбы. Сибас
Сибас, или Морской волк, Лаврак (Dicentrarchus labrax L.) принадлежит к отряду Окунеобразные. В Италии эту рыбу называют Branzino, Spigola.

Сибас широко используется в итальянской кухне. Мясо сибаса напоминает мясо дорады, однако кости крепятся сильнее, при разделке их нужно вытаскивать пинцетом. Сибаса и дораду готовят схожими способами.

В нашем ресторане "Bella Italia" вы можете попробовать традиционные итальянские блюда и напитки на любой вкус. Адрес сайта http://bella-italia.kiev.ua

Address

Улица Ярославская, 5/2
Kyiv
04071

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bella Italia posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Bella Italia:

Shortcuts

Share

Category