Заклади "Червона Калина" - це унікальна мережа магазинів-кафе у Німеччині, де можна насолодитися атмосферою українського стилю життя та дозвілля.
Заклади розташовані в центрі середніх і великих міст з чисельністю населення понад 40 000 осіб пропонуватимуть автентичні українські страви, напої та товари, імпортовані з України, в сучасній та стильній атмосфері.
У закладах "Червона Калина" ви зможет
е скуштувати українські страви на місці, взяти їх на виніс або купити унікальні українські продукти як подарунок. Тут поєднана концепція бістро та "кафе у магазині", що дозволяє всім відчути смак України.
Наша пропозиція розрахована на місцевих мешканців та туристів, проєкт надаватиме відчуття дому для українців, які проживають у Німеччині, а також відкриє культуру української кухні для місцевих жителів та подорожуючих з усього світу.
Завдяки українсько-німецькій компанії заснованій у Києві ми маємо можливість працювати з продукцією українських виробників та локальним менеджментом.
У 2024 році ми плануємо запустити концепцію у двох локаціях - Мюнхен та Розенгайм. У процесі реалізації проєкту плануємо гнучко оптимізувати бізнес на основі наших перших результатів. Планується відкриття інших локацій у баварських містах, таких як Регенсбург, Нюрнберг, Аугсбург, Вайден, Бамберг і Байройт, з метою подальшого розширення мережі до 50 магазинів по всій Німеччині. Після запуску ми також плануємо розробити структуровану систему франчайзингу для подальшого розвитку.
________________________
Die „Rote Kalyna“ Standorte sind Kleinode des ukrainischen Lebensgefühls und Genusses in Deutschland. Mitten in den belebten Zentren ausgewählter Mittel- und Großstädte ab ca. 40.000 Einwohner werden mit modern-innovativer Konzeption in ungezwungenem Ambiente authentisch ukrainische und selbst aus der Ukraine importierte Speisen, Getränke und Produkte angeboten. So kann der Gast/Kunde saisonal wechselnde ukrainische Spezialitäten vor Ort authentisch genießen, auf die Hand mitnehmen (Take away) und/oder typische Produkte mit nach Hause nehmen, beziehungsweise als Geschenk erwerben. Das Angebot richtet sich niedrigschwellig an alle Einwohner und Touristen des jeweiligen Standortes, es gibt ein Heimatgefühl für die dort lebenden Menschen aus Osteuropa und lässt gleichzeitig die kulinarische Kultur der Ukraine für Einheimische und Reisende aus aller Welt erlebbar werden. Durch das ukrainisch-deutsche Unternehmen aus Kiew kennen wir die Produkte und Hersteller aus der Ukraine sowie die Menschen dahinter. Mit dem Start in 2024 an zwei Standorten in München und Rosenheim wird das Konzept initial umgesetzt und flexibel durch die ersten Erfahrungen optimiert. Es folgen zügig weitere Standorte in bayerischen Städten wie Regensburg, Nürnberg, Augsburg, Weiden, Bamberg, Bayreuth mit dem Ziel auf eine anschließende deutschlandweite Ausweitung auf bis zu 50 Standorte. Im Zuge dieser Entwicklung ist nach dem Start die Entwicklung eines strukturierten Franchisesystems geplant.
