Появу ресторану домашньої італійської кухні «Бабене» можна назвати приємною несподіванкою ресторанної культури Києва. Відкрившись у самому серці фешенебельного Печерська, він підкорює своєю не помпезністю та щирою домашньою гостинністю, що давно стали великим дефіцитом в елітних районах і кварталах пафосних бізнес-центрів.
Успіх «Бабене» закладено в простоті: там просто добре та дуже смачно готуют
ь страви домашньої італійської кухні. Саме те, що готують в італійських сім'ях, і саме так, по-домашньому, смачно та щедро.
Ресторан «Бабене» ідеально поєднав у собі два найпопулярніші напрямки італійських ресторанних традицій - «тратторій» (la trattoria) та «ресторанте» (il ristorante), тобто ресторанів традиційної домашньої кухні та закладів авторської кухні.
Простота та відкритість «тратторій» відразу ж сформували своє коло постійних відвідувачів, які стали практично частиною сім'ї ресторану «Бабене».
Статусності «ресторанте» відповідають більш ніж десятилітній досвід, авторитет та авторські шедеври шеф-кухаря «Бабене» Олексія Богуша, що не залишилися непоміченими справжніми гурманами та поціновувачами кулінарних шедеврів.
До того ж, шеф-кухар «Бабене» не тільки висококласний кулінар, але й неординарний шоу-мен. Мистецтвом приготування піци в «Бабене» може насолодитися кожен відвідувач ресторану, адже мармуровий стіл та піч встановлені безпосередньо в обідньому залі, а шеф-кухар Олексій Богуш зачаровує гостей «Бабене» фрістайлом, жонглюючи тістом під час приготування піци.
Це шоу однаково заворожує як дітей, так і дорослих.
Всім батькам відомо, як складно вмовити рідне чадо хоч щось з'їсти за обідом - в «Бабене» таких проблем не існує: після шоу з «чарівної піцою» на тарілці Вашої дитини не залишиться ані крихти. Не кажучи вже про те, що Вам не доведеться використовувати класичні вмовляння «шматочок за маму й тата». Ну, а після смачного обіду, маленькі відвідувачі «Бабене» завжди знайдуть чим зайнятися в дитячому куточку. А їхні батьки, наодинці, за келихом вишуканого вина зможуть обговорити «дорослі» теми.
В «Бабене» все тісто піци та більшості паст виготовляються вручну за класичними італійськими рецептами. Особлива гордість ресторану - фірмова пікантна піца «Бабене», домашній італійський хліб з соусом «Песто», найширший асортимент паст і бездоганний підбір сертифікованих італійських, іспанських та французьких вин.
Ресторан «Бабене» комфортний для великих дружніх компаній, сімейних посиденьок, ділових зустрічей та, звичайно ж, романтичних побачень закоханих парочок.
Ви знайдете своє особисте місце в просторій обідній залі, затишному холі для тих, хто не палить та на комфортній літній терасі.
В «Бабене» справді по-домашньому добре та невимушено незалежно від пори року та дня тижня тому, що ресторан створили люди, які вміють отримувати від життя приємні емоції та знаходять їх в найпростіших речах.
Ресторан «Бабене» славиться не тільки загально високою якістю кухні та рівнем обслуговування, а й «нюансами». Вас потішить можливість проявити свою творчість та особисто підібрати склад начинки Вашої піци. Ви точно будете в захваті від «пригощання на коня» чарочкою фірмових «п'яних» родзинок, що настояні на італійській горілці «граппе».
Назва «Бабене» співзвучна з італійською «va bene», що в перекладі означає «нехай все буде чудово», саме так можна охарактеризувати ставлення творців і персоналу ресторану до своєї справи, відвідувачів та життя в цілому.
Ресторан «Бабене» - завжди добре та смачно, як вдома!
