11/05/2026
Імпресіонізм — мистецтво моменту. Не форма, не деталь — живий рух смаку, який існує тут і зараз.
Фінальний жанр колекції — і єдиний повністю веганський.
🩶 Цитрусовий мус з ікрою розмарину — яскравий, миттєвий, як перший ковток свіжого повітря.
🩶 Шоколадний мус із апельсиново-грейпфрутовим кюлі — гіркота і солодкість змінюють та підхоплюють одна одну.
🩶 Мус із артишоку з цибулевим конфітюром — земляна глибина артишоку + солодкість карамелізованої цибулі дають незвичний, але дуже цікавий контраст.