Уже 15 лет ресторан Nobu является одним из лучших японских ресторанов Киева, славясь неизменным высоким качеством продуктов и блюдами, приготовленными в лучших традициях Японии и паназиатских стран.
Здесь, в уютном лаконичном японском интерьере, благодаря выдержанному тематическому стилю, гурманы-новички смогут познакомиться с традиционной азиатской и японской кухней, а настоящие ценители этого направления снова и снова и будут получать наивысшее наслаждение оригинальными вкусами.
В Nobu можно остановиться на широком выборе суши, сашими и разнообразных роллах, включая роллы без риса и теплые темпура-роллы, можно отдать предпочтение легендарным дим самам с начинками из креветок, краба или лобстера, среди большого выбора супов отведать удивительный том ям или вьетнамский суп с телятиной, обратить внимание на блюда на гриле или же наоборот, не портить продукты излишней термообработкой и выбрать тартары, или сашими в новом стиле из тунца, хамачи, сибаса, гребешка, краба и других свежайших обитателей моря. На желтый карри и тайскую лапшу пад-тай гости приходят целенаправленно, а черная треска в соусе ден-мисо остается неизменным фаворитом не один год.
Яркие вкусовые оттенки кухне Nobu придает богатая палитра традиционных азиатских специй, приправ и соусов: имбирь, зеленый и желтый карри, мускатный орех, куркума, шафран, перец чили, васаби, кориандр, листья карри, лемонграсс, галангал, листья каффир-лайма.
