ВАТРА

ВАТРА Відбірне українське мʼясо🥩

Там, де палає ватра, завжди є місце для доброї розмови та щедрого столу.
Там готують величезні яловичі шмати та соковите ягня, вугрів з Шацьких озер та сріблястих річкових пстругів, там пахне доброньською паприкою та лісовими грибами, ялівцем та солодкими ягодами, там дозрівають сири, в’яляться ковбаси, стає мудрішим вино.
Ватра годує, зігріває та оберігає. Надихає. Об’єднує.
Запрошуємо вас до нашої ватри. Перед тим, як розпалити її, ми мандрували Карпатами та Закарпаттям в пошуках традиційних рецептів та унікальних продуктів, їздили світом, вивчаючи найсучасніші техніки роботи з м’ясом, і ось, нарешті, створили це місце.
Гастрономічне. Містичне.
Тут в червоній кімнаті хтось співає блюз, тут живуть техноромантичні створіння від Bob Basset та духи населених совами стародавніх лісів, але не варто боятися: ватра завжди милує око добрим духам та оберігає від злих.

Перша осіння прохолода пробуджує бажання замовляти щось гаряче, наваристе та затишне.У Ватрі маємо одразу три позиції, я...
22/09/2026

Перша осіння прохолода пробуджує бажання замовляти щось гаряче, наваристе та затишне.

У Ватрі маємо одразу три позиції, які ви так любите: пряний бограч, курячий бульйон із домашнього півня та класичний червоний борщ

Обирайте свій смак тепла та зігрівайтеся у Ватрі 🤎
Бронювання: 097 529 29 72

Свято, яке залишиться не лише на фото, а й у пам’яті ✨Окрема зала, улюблені люди, продумане меню та атмосфера Ватри. Для...
17/09/2026

Свято, яке залишиться не лише на фото, а й у пам’яті ✨

Окрема зала, улюблені люди, продумане меню та атмосфера Ватри. Для ваших днів народжень, родинних зустрічей і важливих приводів.

Банкетне меню – від 1200 грн на гостя.
Можна свій алкоголь.
Іменинникам – знижка 10%.

Бронюйте свою дату в директ або за телефоном 097 529 29 72

15/09/2026

У Ватрі все починається з відкритого вогню

На ньому стейки набувають ідеальної скоринки, бургери – легкого димного аромату, а улюблені страви того смаку, за яким хочеться повертатися

Чекаємо кожного дня
11:00 – 22:00

«Корені» ще у меню Ватри, тож саме час познайомитися з ними ближчеАлахан салати, чай із фіолетового базиліку та лимона і...
11/09/2026

«Корені» ще у меню Ватри, тож саме час познайомитися з ними ближче

Алахан салати, чай із фіолетового базиліку та лимона і кримський бургер – три смаки, через які ми розповідаємо про гастрономічні традиції Криму

Поки вони ще з нами, приходьте спробувати
Бронювання столів у директ або за номером 097 529 29 72

02/09/2026

Щотижня у VATRA ми створюємо особливу гастрономічну пару: стейк з відкритого вогню та вино від української виноробні.

Пробуємо, порівнюємо й шукаємо той самий баланс, у якому вино підкреслює соковитість і характер м’яса, а стейк відкриває нові відтінки вина.

Вам залишається забронювати столик і відчути всю смакову палітру цього пейрингу.

У VATRA ми давно говоримо з м’ясом однією мовою: знаємо відруби, температури, жар і всі ті маленькі деталі, з яких склад...
26/08/2026

У VATRA ми давно говоримо з м’ясом однією мовою: знаємо відруби, температури, жар і всі ті маленькі деталі, з яких складається справді хороший стейк.

До нього – українське вино.
Сухе, насичене, легше чи сміливіше, яке наш офіціант підбере саме до вашого вибору.

Тож план простий: обрати стейк, довіритися вогню й нікуди не поспішати

VATRA
Городецького, 4Б
(097) 529 29 72

22/08/2026

До 35-го Дня Незалежності України, Gastro Family створила проєкт «Корені. Страви корінних народів України» – присвячений кримськотатарській, караїмській та кримчацькій кухням.

У VATRA ми зібрали три позиції, через які познайомимо вас з цими гастрономічними традиціями ближче.

Запрошуємо спробувати:
Алахан салати – шпинат та яйця. Лаконічна страва, де головне – самі продукти та їхнє поєднання.

Чай із фіолетового базиліку та лимона – пряний, ароматний, з легкою цитрусовою свіжістю.

Кримський бургер – мініпиріг із листкового тіста з рваною яловичиною, запеченим перцем, маринованою цибулею та аджикою. Передбачаємо, саме він стане бестселером цього місяця.

Рецептами та історіями для проєкту поділилася Леране Тульчий (Хайбуллаєва) Леране Хайбуллаева – українська кримськотатарська громадська діячка, рестораторка, журналістка та амбасадорка кримськотатарської культури.

Готуватимемо їх 35 днів.
Щоб пам’ятати своє і відкривати те, що теж завжди було нашим.

13/08/2026

Все починається з вогню.

Він дає м’ясу смак, збирає людей навколо столу й перетворює звичайну вечерю на ритуал.

Саме на цьому побудована Ватра – карпатський стейк-хаус у самому центрі Києва.

Чекаємо на Городецького кожного дня з 11:00 до 22:00

04/08/2026

З понеділка по п’ятницю з 13:00 до 16:00 готуємо обідні сети, у яких вже є все для ідеальної перерви

Обирайте:
• курячий бульйон із домашньою локшиною та бургер із картоплею фрі
або
• традиційний червоний борщ із копченою грушею та салат «Цезар»

До кожного обіду – напій на вибір
Вартість всього 349 грн

Чекаємо у VATRA 🤍

Перед вами щонайменше три причини забронювати столик у Vatra вже зараз.Але варто прийти лише раз – і ви знайдете ще деся...
27/07/2026

Перед вами щонайменше три причини забронювати столик у Vatra вже зараз.

Але варто прийти лише раз – і ви знайдете ще десятки своїх.

📞 097 529 29 72

Address

Городецького, 4Б
Kyiv
01001

Opening Hours

Monday 11:00 - 22:00
Tuesday 11:00 - 22:00
Wednesday 11:00 - 22:00
Thursday 11:00 - 22:00
Friday 11:00 - 22:00
Saturday 11:00 - 22:00
Sunday 11:00 - 22:00

Telephone

+380975292972

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ВАТРА posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to ВАТРА:

Shortcuts

Share