18/10/2022
💥💥💥Все, что понадобится для приготовления супа харчо.💥💥💥
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №2
Как приготовить суп харчо:
Курицу промойте и порежьте на порционные кусочки.
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №3
Залейте курицу 2,5 л кипящей водой и варите до готовности (30-40 минут) на среднем огне под крышкой.
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №4
Промойте рис.
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №5
Выложите в бульон промытый рис. Когда он начнет набухать (через 10-15 минут), посолите суп.
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №6
Очистите, вымойте и мелко порежьте лук и морковь.
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №7
Чеснок очистите от кожицы, мелко порежьте.
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №8
В сковороде разогрейте сливочное масло.
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №9
Обжарьте овощи на среднем огне, помешивая 2-3 минуты.
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №10
Перед окончанием жарки добавьте томатную пасту.
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №11
И хорошо перемешайте.
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №12
Чеснок переложите в сковороду к овощам. Тушите овощи вместе около 5–7 минут на самом маленьком огне, помешивая.
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №13
Переложите овощи в суп.
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №14
Отдельно приготовьте заправку для супа харчо. Очистите и порежьте чеснок, затем немного подавите его. Вымойте и нарежьте зелень.
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №15
Чеснок смешайте с мелко порубленной зеленью укропа и базилика.
Фото приготовления рецепта: Суп «Харчо» - шаг №16
Наш суп харчо готов. При подаче посыпать заправкой.
Приятного аппетита!
