03/12/2025
✨ Різдвяний штолен — десерт з історією та неповторним смаком ✨
Уже в Невинному коті 🐾 У 1490 році саксонські князі написали до Папи Римського знаменитий «Масляний лист», щоб отримати дозвіл використовувати вершкове масло для штолена. Після довгої переписки дозвіл дали — і саме з цього моменту штолен став тим багатим, масляним, святковим хлібом, який ми любимо сьогодні.
З роками до нього почали додавати сухофрукти, горіхи, спеції та марципан — інгредієнти, що колись вважалися розкішшю.
А густий шар цукрової пудри символізував сповите Немовля Ісуса — тому штолен став справжнім символом Різдва.🎄 Наш штолен — це преміум якість і справжня традиція
Ми готуємо його так, як це робили століттями — але з найкращими сучасними технологіями.
Готується на живій італійській заквасці Lievito Madre.
48 годин повільної ферментації, під час яких:
▫️ закваска розщеплює глютен,
▫️ випічка стає легшою для травлення,
▫️ жодної важкості — лише насолода та комфорт.
🌟 Смак, який не переплутаєш
🍯 вершкове масло + мед — багата, аксамитова основа
🌰 марципан на агаві
🍇 родзинки, настояні на ромі
🥜 волоський горіх
✨ ідеальний баланс різдвяних спецій
700 г — 830 грн
🎁 Уже можна придбати в кафе Невинний кіт,
або зробити передзамовлення, щоб точно встигнути до свят!
