木之屋魯味

11/08/2025

8月11日至8月15日
我們店休喔!

下周見😁

09/07/2025

經過近半年的調整測試，終於確認目前菜單上的品項
是我們能力範圍內可以常態供應的，所以重新更新菜單給大家參考喔！

創業的路磕磕絆絆，不斷考驗著老闆的體力和決心，真心謝謝一路給予我們各種包容鼓勵，還陪著我們在這條路上的您。

從曾經魯味走到此刻麵店，湯頭、配方、流程……，可以說是忍痛全部砍掉重練。

徬徨是真的、不服輸也是真的、不確定著未來

唯一不變的想法
是對料理的真心
是對家常的嚮往

我們希望木之屋
是你
在尋常的日子裡，
短暫的午休時間、下課了、下班了
不是為了慶祝什麼不需慕名而來不用考慮再三

只是單純餓了，只是因為想回家吃飯了。

想找個安心用餐的地方，就在這裡。

07/07/2025

早安

今天【有】營業喔！💪💪💪
中午11:00-2:00
晚上17:00-20:00

風雨有些大，可以先預訂再來取餐

🈶L️ine預訂：加ID 035500560
🈶️電話預訂：035500560

注意安全喔！

21/06/2025

週六天氣真好🌞
咦，我們竟然有營業🈶️🈶️🈶️
傍晚玩回來的朋友
可以來吃飯囉！
㊗️週末愉快

04/06/2025

雖然每天每天，看老闆熬湯熬到懷疑人生😂

他卻龜毛堅持

⭕️純使用天然黑豬大骨、豬頭、蔬菜等食材
（可以安心用做小貝比副食品的那種純！）

➕️小火慢燉🔥🔥🔥

➕️一次一次耐心過濾

才有這樣看似清澈卻濃郁鮮甜的湯底。

喝過就知道，真的不一樣👍👍

天氣雖熱，我們冷氣永遠為您們保持強力放送！

有空過來時，真的千萬不要錯過

品一碗湯/湯麵的小確幸❤️❤️❤️。

30/04/2025

5月1＆2日
我們店休充電去
謝謝體諒🙇🙇‍♀️

10/04/2025

《不取巧▪︎不討好▪︎職人精神▪︎家的味道》

努力轉型至今大約有三個月時間
看著因為魯味變少而失望的臉龐
面對每天都會被詢問的幾大問題
希望透過這篇說明能讓您更理解我們🤝。

🙋‍♀️為甚麼要轉型？

起初的原因確實是人手不足。
我們的魯味因為品項多，所以滷製時間較長
總是只能來得及晚上販售。
長期下來對健康和家庭都有些損耗，
所以轉型一直都是老闆在思考的事情。

人員異動剛好是個契機，讓老闆再次挑戰自己。

🙋‍♀️為什麼是賣古早味的麵/飯？

嘉興路上麵館林立，還有知名魯肉飯坐鎮

我們轉型的選擇顯然很“普通”也很“冒險”！

但是老闆就是個固執的職人
他只想製作他心中的美味，不為了討好誰。
堅持真材實料、家常又吃不膩的餐點

嘩眾取寵不是他的風格
儘管
樸實的美味需要等待客人細細體會
他還是相信兒時記憶裡的古早味/天然味
是不會被遺忘的。

🙋‍♀️為甚麼品項變這麼少呢？

因為整間店只有老闆一人一雙手有真功夫
（小編是很少進廚房的那種生活白痴🫣）

偏偏他又有他堅持的工序和味道
店裡的每道料理
全是他親力親為而且絕對不取巧

我們的湯頭，是真的用整顆豬頭搭配蔬菜下去熬製
小編也是開店後才學習到，原來

嘴邊肉
是老闆每天每天耐著剛燙熟的高溫
從豬頭的‘’嘴邊‘’上一塊塊剝下來的💥

魯肉、豬皮、肉絲、油蔥、酸菜、小黃瓜……
還有店裡至少四種以上的調料
全是他親手製作

當然，魯味也是獨門配方滷製，不假手他人🥹

就連看似簡單的燙青菜
也要經過四五道步驟才可以美味上桌。

所以……，目前這些品項，老闆真的盡力了💪💪。

看到這邊的您們，我們深深感激🙇🙇‍♀️。
謝謝您們曾經和現在的喜歡
真誠的希望未來您們還願意來嚐一嚐
也很歡迎分享給您們的朋友來試一試
讓我們的用心有機會可以長久的陪伴大家。

#木之屋
有什麼問題都可以私訊
或是Line詢問 Line ID : 035500560

02/04/2025

配合市場休市及清明假期
我們將於4/4-4/7店休。
今天（4/3）正常營業！
歡迎來吃午餐🤚＆晚餐👌

13/03/2025

27/02/2025

明天 228 （五）

我們竟然 有 開 耶！

歡迎沒有出遊的朋友來坐坐！

中午就開店囉💪💪💪

05/02/2025

休了一個長長的假
終於回來了！

想念好朋友們，今天就來碗溫暖的湯麵吧😋😋

06/01/2025

🙇臨時店休通知🤦
老闆不小心閃到了老腰🤷‍♀️
需要一點時間休養
暫定周一周二店休喔！