日遲 DIDcoffee

日遲 DIDcoffee 「大夢誰先覺，平生我自知。草堂春睡足，窗外日遲遲。」
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Life is surrounded by different spaces,
just immerse and lost myself i

「大夢誰先覺，平生我自知。草堂春睡足，窗外日遲遲。」

日遲的概念在無數個日子中流淌，經歷迷失、疑惑、沈澱。
因與各種不同領域的人接觸，被各種想像滋養，最後發酵出這個品牌，
且自始至終保有初心，無論更迭。
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Life is surrounded by different spaces,
just immerse and lost myself in the Day I Dream.

04/05/2026

小火慢慢拌炒卡達伊夫絲。

#杜拜巧克力

預訂｜杜拜巧克力本周預訂的量預計在禮拜一5/4額滿，會再開啟下週的量，產能有限所以只有預購喔～訂購連結🔗https://linktr.ee/didcoffeeIG用戶請點選首頁連結 #杜拜巧克力
03/05/2026

預訂｜杜拜巧克力

本周預訂的量預計在禮拜一5/4額滿，
會再開啟下週的量，
產能有限所以只有預購喔～

訂購連結🔗https://linktr.ee/didcoffee
IG用戶請點選首頁連結

#杜拜巧克力

預購｜杜拜巧克力預購🔗 https://linktr.ee/didcoffee前陣子很紅的杜拜巧克力，風潮也過了一陣，沒有馬上跟進是因為這款甜點對我們來說還很陌生，不知道怎樣才是真的好吃杜拜巧克力，一如既往，如果要做就要做到理想的狀態，也因...
03/05/2026

預購｜杜拜巧克力

預購🔗 https://linktr.ee/didcoffee

前陣子很紅的杜拜巧克力，
風潮也過了一陣，
沒有馬上跟進是因為這款甜點對我們來說還很陌生，
不知道怎樣才是真的好吃杜拜巧克力，
一如既往，如果要做就要做到理想的狀態，
也因為製作繁瑣加上原料缺乏，
直到最近我們經過反覆試吃測試，終於找到都喜歡的結果，
這次才慢慢推出，兩家店同步，都以預購的方式進行喔，
希望可以成為你心中好吃的版本～
（若有現貨釋出會限動即時公告）

使用正統Kataifi卡達伊夫酥絲手炒過後，
搭配濃郁開心果醬的內餡，
加上苦甜可可粉包裹棉花糖的外衣，不過於甜膩。

—————

⭕️保存方式：常溫2日，未食用完請冷藏可存放3日，冷藏後請放置至少15分鐘『退回常溫』軟化再食用。

⭕️完美食用方式：拿到常溫當下食用，避免棉花糖外皮乾硬以及可可粉潮濕，若冷藏請務必退至『常溫』再食用，確保開心果醬濃郁濕潤不凝固。

取貨地點：
📌竹北店 新竹縣竹北市嘉豐六路一段62號
📌台中店 台中市西屯區福康路119巷7號
取貨時間：營業時間11:00~17:30。

（大量宅配請私訊）

#杜拜巧克力

新品｜鹿溪鹿溪是彰化的舊稱，店內麵茶拿鐵的麵茶就是來自彰化鹿港，從開店到現在沒有更動過的飲品之一，也受大家喜愛。而花生醬是新竹的名產之一，花生跟芝麻更是我們玩轉過好多次的元素，從黑生、鳳梨，這次我們把花生跟芝麻這兩個元素縮小，成為分子融在麵...
17/04/2026

新品｜鹿溪

鹿溪是彰化的舊稱，
店內麵茶拿鐵的麵茶就是來自彰化鹿港，
從開店到現在沒有更動過的飲品之一，也受大家喜愛。

而花生醬是新竹的名產之一，
花生跟芝麻更是我們玩轉過好多次的元素，從黑生、鳳梨，
這次我們把花生跟芝麻這兩個元素縮小，成為分子融在麵茶裡，
再放大成結構支撐在夾層跟外覆的鮮奶油，
這樣縮小跟放大各自從不同做法體現，
細細品嚐，不膩也不過份甜，帶來更細緻的感受。

成份｜麵茶戚風、麵茶烤乳酪、花生卡士達、黑芝麻香緹、原味酥粒、芝麻巧克力片

三、六吋店內都同步販售中。

#母親節蛋糕
#竹北咖啡
#竹北甜點

開放預訂｜母親節蛋糕每每到了三月，就是我們開始張羅母親節蛋糕的時候，這次我們更是全品相的更新，或多加了一些層次、細節，讓大家有跟以往不同的選項，從跟甜點師一起確認方向，到試做、試吃，找穩定合作的水果商討論季節問題，很謝謝夥伴們不厭其煩的嘗試...
17/04/2026

開放預訂｜母親節蛋糕

每每到了三月，就是我們開始張羅母親節蛋糕的時候，
這次我們更是全品相的更新，或多加了一些層次、細節，
讓大家有跟以往不同的選項，
從跟甜點師一起確認方向，到試做、試吃，
找穩定合作的水果商討論季節問題，
很謝謝夥伴們不厭其煩的嘗試，也辛苦了，
蛋糕的組成不是單純的零件，每個零件還可以產生各種細節可以調整，且牽一髮動全身。
很樂在其中跟我們專業的甜點師一起討論可以怎麼變化，
這就是一年之中最有樂趣的節日了！
今年的母親節也希望大家喜歡喔～

訂購｜線上菜單
https://shop.ichefpos.com/store/vhXAAVDZ/ordering
(ＩＧ可至首頁點選連結）

｜季節新上品項｜

立夏｜新鮮綠葡萄、蜂蜜戚風、日本柚子cream、原味香緹

桃夭｜蜂蜜戚風、蜜桃紅茶凍、蜜桃果泥醬、腰果酥粒、蜜桃香緹

撫秋｜紅玉戚風、栗子餡、栗子丁，紅玉香緹、原味酥粒

鹿溪｜麵茶戚風、麵茶烤乳酪、花生卡士達、黑芝麻香緹、原味酥粒、芝麻巧克力片

#母親節蛋糕
#竹北咖啡
#竹北甜點

包場公告｜4/19（日）12-18:00（外帶全天正常運作）4/19（日）12-18暫停🚫內用、戶外座。⭕️外帶正常運作。上午至12點前正常開啟內用，下午歡迎線上預購。
15/04/2026

包場公告｜4/19（日）12-18:00（外帶全天正常運作）

4/19（日）12-18暫停🚫內用、戶外座。⭕️外帶正常運作。上午至12點前正常開啟內用，下午歡迎線上預購。

｜價格調漲、會員儲值｜五月一日開始，調整部分商品價格，範圍有：咖啡豆、銅鑼燒等，開店後尚未跟隨原料價格調整過的品項，以及去年預告調漲的蛋黃酥也準備好要回歸了～相對應的，我們還是有常客儲值的制度，首次儲值5000元，後續儲值可以千元為單位，所...
02/04/2026

｜價格調漲、會員儲值｜

五月一日開始，調整部分商品價格，
範圍有：咖啡豆、銅鑼燒等，開店後尚未跟隨原料價格調整過的品項，
以及去年預告調漲的蛋黃酥也準備好要回歸了～

相對應的，我們還是有常客儲值的制度，
首次儲值5000元，後續儲值可以千元為單位，
所有日遲製作商品皆95折（不含展覽、聯名販售商品），
相關問題、規則都可以前往店內時詢問夥伴們。

不是愚人節了，不過要調整價格都好糾結....，
但價格的調整是一種對大家的保障，不降低品質的保證，
也不屈就風味的弱化，維持一致的好才是我們的根本，
也一直很謝謝大家的喜歡，才讓我們不斷有動力想做出更好，更多新的跟大家分享，
謝謝😊

新品｜緩日對巧克力蛋糕的愛好，讓我已經不知道這是第幾版的「緩日」了，一點一點變成我們越來越喜歡的樣子，苦甜，有種成熟又帶著童趣，幻想中大人該保留的樣貌，如名字一樣，一天一天的變動，但該保留的本質不會偏移，慢慢來，慢慢體會，慢慢長大，不疾不徐...
20/03/2026

新品｜緩日

對巧克力蛋糕的愛好，
讓我已經不知道這是第幾版的「緩日」了，
一點一點變成我們越來越喜歡的樣子，
苦甜，有種成熟又帶著童趣，幻想中大人該保留的樣貌，
如名字一樣，一天一天的變動，但該保留的本質不會偏移，
慢慢來，慢慢體會，慢慢長大，不疾不徐。

也謝謝甜點師滿足我的想像（口腹之慾？）❤️
希望大家會喜歡我們這次新的版本～！


#巧克力蛋糕
#新竹咖啡 #新竹甜點
#竹北咖啡 竹北甜點

徵｜甜點師大家好，新的一年我們甜點室需要新的夥伴，這次的職缺也伴隨著好事，我們的朋友要回歸、重啟自己的品牌了！等朋友店面完備，我再來好好的推薦給大家～祝福之餘～也希望有新朋友的加入！以下需求徵一名｜甜點師／甜點二手 經歷｜有經驗、無經驗皆可...
14/02/2026

徵｜甜點師

大家好，新的一年我們甜點室需要新的夥伴，
這次的職缺也伴隨著好事，
我們的朋友要回歸、重啟自己的品牌了！
等朋友店面完備，我再來好好的推薦給大家～
祝福之餘～也希望有新朋友的加入！

以下需求
徵一名｜甜點師／甜點二手
經歷｜有經驗、無經驗皆可，需要有學習的熱情，樂觀、積極
工作地點｜日遲咖啡（竹北）
薪資｜依經歷狀況調整
工作內容｜甜點製作，環境打掃、維持整潔
休假｜月休九到十天
有｜基本應有的勞健保、勞退、特休，任職滿一年年終獎金、生日禮金、三節禮金...。

如果有興趣歡迎來信至[email protected]

#甜點師

#徵人

年節｜營業時間調整2/15（日） 大掃除營業時間提前至15:30打烊（取年節禮盒客人可照常依約定時間前來，外帶蛋糕可電話、現場詢問。）2/16 除夕公休一日2/17-2/20 初一到初四縮短營業時間11:00-17:002/21（六）恢復正...
12/02/2026

年節｜營業時間調整

2/15（日） 大掃除營業時間提前至15:30打烊
（取年節禮盒客人可照常依約定時間前來，外帶蛋糕可電話、現場詢問。）

2/16 除夕公休一日

2/17-2/20 初一到初四縮短營業時間11:00-17:00

2/21（六）恢復正常營業10:00-18:00

年節期間歡迎線上菜單預購，
訂位請電話聯繫☎️03-5601861，
大家年節愉快！

資訊｜停車場🅿️📌嘉豐國小公有停車場（地下）步行距離：1min 過馬路即可抵達📌Hi PARKING 竹北幸福街停車場（平面）步行距離：5min📌CITY PARKING 城市車旅停車場 竹北嘉豐站（平面）步行距離：4min📌竹北P6停車場...
23/01/2026

資訊｜停車場🅿️

📌嘉豐國小公有停車場（地下）
步行距離：1min 過馬路即可抵達

📌Hi PARKING 竹北幸福街停車場（平面）
步行距離：5min

📌CITY PARKING 城市車旅停車場 竹北嘉豐站（平面）
步行距離：4min

📌竹北P6停車場 高鐵停一（平面）
步行距離：7min

除了最近的四個停車場，附近路上也有路邊停車格，
但最方便的還是對面國小的地下停車場，停車位也很多，
真的很方便，等國小蓋好真的等了好久～
以上停車資訊給前來的你們參考喔！

如果線上訂購完成，只是需要取餐，短暫停留時間不長，
可以停我們門口，長時間就不建議喔～～


#竹北甜點
#竹北咖啡
#停車場

Address

嘉豐六路一段62號
Zhubei
302

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00
Saturday 09:00 - 18:00
Sunday 09:00 - 18:00

Telephone

035501861

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