日遲 DIDcoffee

日遲 DIDcoffee 「大夢誰先覺，平生我自知。草堂春睡足，窗外日遲遲。」
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Life is surrounded by different spaces,
just immerse and lost myself i

「大夢誰先覺，平生我自知。草堂春睡足，窗外日遲遲。」

日遲的概念在無數個日子中流淌，經歷迷失、疑惑、沈澱。
因與各種不同領域的人接觸，被各種想像滋養，最後發酵出這個品牌，
且自始至終保有初心，無論更迭。
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Life is surrounded by different spaces,
just immerse and lost myself in the Day I Dream.

徵人｜咖啡師「竹北店」我們正在找一位新夥伴加入！雖然我們夥伴都比較文靜，但在工作上絕不會讓任何人覺得孤軍奮戰，沒有經驗我們也可以從頭教起，如果有興趣的朋友歡迎投遞履歷喔！比起經驗，我們更需要妳/你是願意一起努力，有團隊精神的人，如果剛好妳/...
01/08/2026

徵人｜咖啡師

「竹北店」我們正在找一位新夥伴加入！

雖然我們夥伴都比較文靜，
但在工作上絕不會讓任何人覺得孤軍奮戰，
沒有經驗我們也可以從頭教起，如果有興趣的朋友歡迎投遞履歷喔！
比起經驗，我們更需要妳/你是願意一起努力，有團隊精神的人，
如果剛好妳/你也喜歡我們的咖啡、甜點、氛圍，歡迎加入我們！

工作地點－
1竹北店：新竹縣竹北市嘉豐六路一段62號

職缺－
咖啡師一名（無經驗可）

工作內容－
點餐、座位調配、包裝甜點、製作咖啡、打掃、維持環境整潔、庫存清點...等等，
但不用擔心，所有工作大家都會一同執行。

福利－
除了常態的勞健保之外，
成為正式員工後享有員工折扣、全勤獎金、午餐津貼。
任職一年後年節禮金、生日禮金。
不定期的考核，考核後薪資調整，提供進修補助。

薪資－
面議，依能力調整。

履歷投遞－
[email protected]

如果你也正好是我們正在尋找的人，
我們會再主動回信與妳/你洽談面試時間，謝謝。

#徵才 #咖啡師
新竹咖啡廳

預購｜早鳥｜仲秋禮盒🔗https://forms.gle/GLgkvcakj592Y4vh8（IG首頁可點選連結）這是我們第五年的推出，今年維持同樣的品質，使用法國奶油、台南紅土醃漬的咸蛋黃，遵循傳統工法製作。傳統醃漬的紅土咸蛋黃需要時間製...
01/08/2026

預購｜早鳥｜仲秋禮盒

🔗https://forms.gle/GLgkvcakj592Y4vh8
（IG首頁可點選連結）

這是我們第五年的推出，
今年維持同樣的品質，
使用法國奶油、台南紅土醃漬的咸蛋黃，
遵循傳統工法製作。
傳統醃漬的紅土咸蛋黃需要時間製作，
同時越接近時節，量也越有限，
所以一樣採預購優先模式，
今年比以往更加提前，
讓我們有更充裕的時間準備給大家。

8/31以前早鳥表單預購，
9/1開始店內現場及線上菜單提前預訂，
現場現貨可以打電話詢問。
（『啄食』迷你版酥餅，僅接受表單預訂）

不過，
為了感謝一直以來支持我們的常客，
這次我們在8/31以前有一波早鳥價，
(啄食此款有限定數量，如果訂購已達上限，會提早關閉喔！）
期間之後我們就會以原價販售。

🔺早鳥預購期間：即日起至8/31(停止填寫表單）
取貨時間：9/1起。
（除，啄食有限定取貨日期，請於最下方選擇）

🔺今年在小食及厚禮的茶包式咖啡為：
｜日遲配方｜
野果（中深焙）、狂花（淺焙）兩款

禮盒推出四款：
_________________________________________________
A.日遲・小食

日遲・配方咖啡濾泡包x5

紅土蛋黃酥x3

🔺價格590元
🔺早鳥價：560元
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B.日遲・等路

紅土蛋黃酥x4

🔺價格430元（有提袋）
🔺早鳥價：410元
_________________________________________________
C. 日遲・厚禮

日遲・配方咖啡濾泡包x10

紅土蛋黃酥x6

🔺價格1130元（附提袋）
🔺早鳥價：1030元
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D.日遲・錦食

紅土蛋黃酥x9

🔺價格890元（無提袋，包裝繩可提）
🔺早鳥價：860元
_________________________________________________
E.日遲・啄食

迷你酥脆蛋黃酥x8
傳統一口綠豆碰x8

🔺價格1180元（無提袋，包裝繩可提）
_________________________________________________

匯款帳號：
012台北富邦 竹北分行 746102008288

‼️匯款完成請至”FB／IG粉絲專頁”或電話聯繫03-5501861
通知日遲您已匯款，並確認訂單～

保存方式：
常溫一週，請放置陰涼處，避免太陽直曬。

⛔️銀行App轉帳請勿填寫附言，會遮住轉帳帳號，無法對帳。

預告｜蛋黃酥預購｜8/1開始今年會有五款形式，正常的、迷你的都有，8/1開啟表單連結預購，因為越接近節日，紅土漬的鹹蛋黃就越難買到，今年我們早點做準備，八月提前預購也會有早鳥價喔！ #蛋黃酥 #中秋節
25/07/2026

預告｜蛋黃酥預購｜8/1開始

今年會有五款形式，正常的、迷你的都有，
8/1開啟表單連結預購，
因為越接近節日，紅土漬的鹹蛋黃就越難買到，
今年我們早點做準備，
八月提前預購也會有早鳥價喔！


#蛋黃酥
#中秋節

畫展｜8.4—8.30《禪花》 郭念鑫 Kuo Nien Hsin展覽資訊禪花 Zenflowers此系列的作品從禪與花的概念出發，在覺察裡洞見最簡單的幾撇生命動態。花開與凋零皆一瞬間，柔軟的花是藝術家本身的心像，使你成為我，我成為你，使情...
24/07/2026

畫展｜8.4—8.30
《禪花》 郭念鑫 Kuo Nien Hsin

展覽資訊

禪花 Zenflowers

此系列的作品從禪與花的概念出發，在覺察裡洞見最簡單的幾撇生命動態。花開與凋零皆一瞬間，柔軟的花是藝術家本身的心像，使你成為我，我成為你，使情緒沉澱，使緩慢與美麗由心發生。

2026.8.4-2026.8.30
日遲DIDcoffee

藝術家自介及經歷

郭念鑫 Kuo Nien Hsin

我的作品展現了行為藝術、互動藝術、觀念藝術、東方文化、文學創作等脈絡，主題多在反映對人類心靈及社會的觀察與反思，我嘗試融合上述脈絡等創作特色，提出並製作創新且帶有治癒性質的作品。

我的繪畫及版畫作品，深受東方文化哲學的影響與啟發，著重作品的平面性特徵，忽略對現實視覺空間的描摹再現，取而以簡約的線條、筆觸，展現象徵情感與精神性，人事物經常被簡化為符號或色彩，運用平塗、直覺繪畫等技巧，試圖呼應內在嚮往自然靈性、禪意與詩意的精神理想。

展歷

* Wabi Sabi，個展SOOSI SPACE國泰忠明館，台中，台灣，2024
* Here There，聯展，潛艇Submarine，台北，台灣，2024
* 溫泉 雀斑 與山線，五聯展，創作兼策展，Art Vibe Gallery，台北，台灣，2022
* 。。。。。。，雙聯展，創作兼策展，阿公的汪喵厝，台北，台灣，2021 
* 游泳池有魚，個展，創作兼策展，書店，台北，台灣，2020
* 台北藝術自由日，徵選聯展，松菸文創園區 二、三號倉庫，台北，台灣，2019
* 台灣當代一年展，徵選聯展，台北花博公園爭艷館，台北，台灣，2019
* 妖山混血盃跨域創意實驗室，徵選聯展，台北藝術大學，台北，台灣，2019
* 小滿，聯展，淡水文化園區殼牌倉庫，台北，台灣，2019
* 自由節奏，聯展，龍山寺藝文中心板橋文化廣場，台北，台灣，2018
* 印紀，版畫創作展，聯展，紀州庵文學森林，台北，台灣，2018
* 聊欲療癒，聯展，國立臺灣藝術大學大漢藝廊，台北，台灣，2018
* 苗春季，藝術節，南投，台灣，2016

學歷
倫敦大學瑪麗皇后學院心理學系 碩士
台灣藝術大學美術學系 學士
中國文化大學戲劇學系 學士

THE BRIDGE ART

八月限定｜提拉米蘇盒八月限定是與台中店合作的提拉米蘇盒，兩款口味，分別是原味及杜拜巧克力，原料皆使用手指餅乾、Mascarpone、咖啡酒、日遲配方豆中深焙濃縮、Cacao Barry可可粉，以此為基礎，杜拜巧克力口味增添了卡達伊夫絲的酥脆...
24/07/2026

八月限定｜提拉米蘇盒

八月限定是與台中店合作的提拉米蘇盒，
兩款口味，分別是原味及杜拜巧克力，
原料皆使用手指餅乾、Mascarpone、咖啡酒、日遲配方豆中深焙濃縮、Cacao Barry可可粉，
以此為基礎，
杜拜巧克力口味增添了卡達伊夫絲的酥脆口感，濃郁的西西里島開心果醬，以及開心果碎粒，
更加提升層次與馥郁程度。

▶︎ 原味提拉米蘇

價格：180元/盒

▶︎ 杜拜巧克力提拉米蘇

價格：370元/盒

（尺寸：11x6x4 cm)

保存方式：
冷凍保存7天，或冷藏保存2天。

最佳食用方式：
『冷凍保存』常溫退凍10-15分鐘（依氣溫增減），至冰淇淋口感即可食用。
若是從冷凍放入『冷藏保存退凍』，大約兩小時左右就可以取出享用～

取貨地點：
📌竹北店 新竹縣竹北市嘉豐六路一段62號
📌台中店 台中市西屯區福康路119巷7號

營業時間皆可取貨，
須預先完成匯款，
匯款帳戶：（012富邦銀行）746102008288

轉帳請勿在銀行app備註欄填寫任何資訊，
填寫的資訊將覆蓋轉帳帳號，造成無法對帳的困擾。

匯款後請私訊台中店粉專，並提供後五碼，確認無誤後訂單才將成立。

有相關問題詢問、確認付款，請私訊台中店：日遲DIDcoffee X 雅山Yasha 粉專
日遲DIDcoffee X 雅山Yashan

訂購🔗
https://forms.gle/jS1ar5LtL7BWVi256
(IG用戶可至FB連結點選，或IG首頁點選連結)

10/07/2026

明天7/11（六）颱風公休一日。
大家注意安全，平安🙏🙏

日遲｜品牌T-SHIRT 時隔五年，我們推出了第二版的品牌 T-SHIRT。五年的時間過去，對 日遲而言，經營的型態與步調已經成熟而穩定。但在這個不變的、踏實的框架下，我依然渴望在日常裡，源源不絕地帶給大家充滿變化的樂趣。於是我一直在思考，...
06/07/2026

日遲｜品牌T-SHIRT

時隔五年，我們推出了第二版的品牌 T-SHIRT。
五年的時間過去，對 日遲而言，經營的型態與步調已經成熟而穩定。
但在這個不變的、踏實的框架下，我依然渴望在日常裡，源源不絕地帶給大家充滿變化的樂趣。

於是我一直在思考，究竟什麼樣的形象 IP，最能代表如今的我們....？

我的答案是──『 狐獴 』。

｜ 對你們而言：享受陽光的好奇哨兵

狐獴總是直挺挺地站著、望向遠方，充滿探索未知的渴望。在 日遲 裡，來到這裡的每一位客人，都像是一隻隻熱愛生活、追逐陽光的好奇哨兵。不論是我們每一季推出的新品甜點、精心研發的特調咖啡，或是每一次在空間裡發生的展覽，我們都祈望成為這群哨兵的望遠鏡，帶給你們無限的想像空間與驚喜。

｜ 對我們而言：在吧台站崗的執著職人

回到吧台與工作區內，無論是咖啡師或甜點師，我們則化身為時時保持警惕與敏銳感官的哨兵。
我們謹慎地將所有專注，投注在每一杯咖啡的流速、每一份甜點的烤焙、甚至店內空間每一個微小的局部。

狐獴是極度重視家庭的群居動物，但奇妙的是，牠們在彼此間又能保持著一種極其良好、舒適的距離感。

如同我們彼此。如同，我們與你們。 在日遲的空間裡，我們用咖啡連結、用靈魂陪伴，卻也溫柔地留給彼此最自在的呼吸空間。

｜ 經典藍，是深邃可靠的初心

這一次，主體顏色一樣維持內斂的「職人黑」與「暖日白」兩色。 但我們特別在細節處、主線條，搭配了 2020 年 Pantone 的代表色──經典藍（Classic Blue）。

2020 年，是 日遲 陪伴大家的重要起點之一。

這個色號象徵著寧靜與穩定，表現出可靠而深邃的質地。它承載著我們走過五年的沉穩與定靜，也提醒著我們，在追求變化與新奇的同時，核心的職人本心，依然堅穩可靠，並保持低調踏出堅定的步伐。

商品資訊 】
款式： 職人黑 / 暖日白
材質： 100%棉 中性落肩款
販售地點： 新竹、台中日遲咖啡現場 / 線上選物
售價： 920元／件

七月限定預購｜鐵盒餅乾好久沒有製作的鐵盒餅乾，過年的時候聽到大家問起，這個月的限量鐵盒系列，找到空檔終於可以開始製作，也是在中秋節前讓烤爐暖暖身。一盒裡面幫大家做了鹹甜、茶香與堅果的搭配，每一口，風味交疊都會帶來不同且柔和的感受，再一口，不...
04/07/2026

七月限定預購｜鐵盒餅乾

好久沒有製作的鐵盒餅乾，過年的時候聽到大家問起，
這個月的限量鐵盒系列，找到空檔終於可以開始製作，
也是在中秋節前讓烤爐暖暖身。

一盒裡面幫大家做了鹹甜、茶香與堅果的搭配，
每一口，風味交疊都會帶來不同且柔和的感受，
再一口，不同口味搭配著吃都不會膩，並充滿原食材的香氣。

—————————
第一波預購取貨時間：7/11−7/14

第二波預購取貨時間：7/24−7/27

領取方式：
1.自取（竹北或台中）
2.常溫宅配（六盒以內宅配金額＋170，六盒以上免運費）

▶︎ 七月限定｜鐵盒餅乾
柚香金萱*12
鹽之花可可*9
核桃小方酥*16
帕馬森起司紅椒*12

價格：390元/盒

保存方式：常溫密封可保存14日，放置陰涼處。
宅配：6盒以內常溫宅配＋170元，6盒以上宅配免運費。
取貨地點：
📌竹北店 新竹縣竹北市嘉豐六路一段62號
📌台中店 台中市西屯區福康路119巷7號

營業時間皆可取貨，
須預先完成匯款，
匯款帳戶：（012富邦銀行）746102008288

轉帳請勿在銀行app備註欄填寫任何資訊，
填寫的資訊將覆蓋轉帳帳號，造成無法對帳的困擾。

預購連結🔗 https://forms.gle/YAGZwwrNX1apWxN77

匯款後請私訊台中店粉專，並提供後五碼，確認無誤後訂單才將成立。

有相關問題詢問、確認付款，請私訊台中店： 日遲DIDcoffee X 雅山Yashan
日遲DIDcoffee X 雅山Yasha 粉專


#鐵盒餅乾

畫作導覽｜藝術家在廊7/5、7/11、7/15、7/26七月的展覽已開啟，Fendy用她的視角創作了「再造自然」系列，畫布上畫出她記憶中遠山、浪花、礦石紋理、植物與光影的細節與輪廓，用大量不同的藍，展現不同深淺、層次堆疊，感受到細膩溫柔的筆...
03/07/2026

畫作導覽｜藝術家在廊
7/5、7/11、7/15、7/26

七月的展覽已開啟，
Fendy用她的視角創作了「再造自然」系列，
畫布上畫出她記憶中遠山、浪花、礦石紋理、植物與光影的細節與輪廓，
用大量不同的藍，展現不同深淺、層次堆疊，感受到細膩溫柔的筆觸。

布展前的小聊，Fendy問我要選擇哪些作品來到日遲？
我看了作品的照片每張都很喜歡，第一眼喜歡她色彩運用與調和後的和諧所顯現出的一種靈魂安定感，實際布展後加倍喜歡的是顏料的立體紋理跟溫柔的筆觸，
其中最有觸動的是一張島嶼，
是哪張就不多說了，讓大家在這七月份一起來欣賞！

在7/5、11、15、26這四天，
歡迎大家內用時，
對畫作有興趣，
可以來聽聽Fendy的導覽，
也可以詢問店內夥伴導覽資訊。
（富邦美術館等級的導覽，應該要來聽聽吧～）

作品分佈：
二樓畫作展售，
一樓天井區藝術家週邊販售。

Di
THE BRIDGE ART

｜畫展｜7.3—7.29循生—竹北日遲站｜Di.art精選作品展《循生 We Are Part of the Landscape》於 2026 年 6 月在台北展出後，本次精選約十件作品來到新竹日遲站，延續「我們都是風景的一部分」的核心概念...
29/06/2026

｜畫展｜7.3—7.29
循生—竹北日遲站｜Di.art精選作品展

《循生 We Are Part of the Landscape》於 2026 年 6 月在台北展出後，本次精選約十件作品來到新竹日遲站，延續「我們都是風景的一部分」的核心概念。除了系列幾件代表性的群山與花園作品外，也加入多件過去較少公開展出的創作—五件以「藍」為主題的作品，呈現《循生》的另一種觀看視角。從群山、海洋、島嶼到夜色，藍色既是自然的顏色，也是情緒與時間的載體，串連不同系列之間的觀看經驗，讓風景在不同尺度與狀態中彼此呼應。

｜關於 劉芳妤Di｜

Di 為台灣藝術創作者，以壓克力和複合材料為主要媒材，創作半抽象、帶有夢境感的自然風景。

對她而言，繪畫並非對現實的再現，而是體感與情感交錯知過程。畫面中的風景並非都來自真實地景，而是經由觀看、記憶與感受重新構成的輪廓。她著迷於自然中反覆出現的相似——遠山、浪花、礦石紋理、植物與光影，在不同尺度之間，經常共享著相似的輪廓與節奏。微觀與宏觀彼此呼應的秩序，以及自然中重複卻些微不相同的形態，逐漸成為創作的重要核心。

透過流動和直覺性的筆觸與色彩，Di嘗試拆解並重組這些形態，形成介於自然與內在感受間的情緒風景，希望觀看者得以在畫面中找到自身投射與停留之處。

畢業於外文領域，曾於行銷公關產業工作，後於2021年開始投入繪畫學習，並逐步走向全職創作。成長於台北大稻埕周邊，穿梭於原物料行與材料街區之間使她自小熟悉各類工業與手藝材料的原型；舊城區獨有的時間感與日常混合的街區樣貌，也成為其持續探索的重要養分。

｜個展經歷｜
2026.06 《循生 We Are Part of the Landscape》，台北OLYMPUS PLAZA TAIPEI
2025.05 《Not A Monologue湛》，台中艾爾瑞特藝術所
2024.06 《流Beyond the Currents》，台北Stairs Space
2023.12 《隨光⽽流》，台北琢磨咖啡
2023.05 《Di. Art個人畫展》，台北⾚空間

｜聯展經歷｜
2025.12 《流動的棲息》，台北忠泰NOKE
2025.12 《OneOfOne品牌開幕藝術聯展》，台北獨壹
2025.08 《MYTH MAKERS藝術聯展》，台北忠泰NOKE
2024.11 《微光凝夢聯展》，新竹St. tree coffee

｜藝術博覽會經歷｜
2024.08 Art Formosa 福爾摩沙國際藝術博覽會
2024.05 WHATZ Art Fair 國際當代藝術博覽會
2023.08 Art Formosa 福爾摩沙國際藝術博覽會

展覽資訊、作品：https://www.tba.tw/exhibition/1067

Di

Address

嘉豐六路一段62號
Zhubei
302

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00
Saturday 09:00 - 18:00
Sunday 09:00 - 18:00

Telephone

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