21/02/2024
在剛剛送走最後一組客人
我靜靜的一個人收桌/洗碗
做最後一次的掃拖
沒有波濤洶湧的情緒
也沒有傷春悲秋的感慨
只有一些感嘆❗️鬱悶
在這個告別的時刻
我站在串燒店的門前
回想著那些曾經在這裡發生的每一件事
這裡不僅僅是一間我的夢想
也是投資者想要翻身的希望
更是承載許多饕客的基地
許多人曾在這裡共度過生日派對
浪漫的約會
甚至是平凡而溫馨的家庭聚餐
每一道菜都是我用心製作的餐點/菜品
而回饋給我的不論是好是壞
我也都積極投入/改進
工作就是一場漫長的旅程
我也要為我接下來要走的旅程做準備了
謝謝你，仟喜串燒
謝謝你，相信/信任我的各位朋友
以及投資者
為我帶來了那麼多的回憶
一切都在這裡畫下句號
我心中將永遠懷念這個特別的地方
謝謝
#謝謝這兩年來不論喜歡或是不喜歡我手藝的所有客人
#我們下一場見
#以上所屬內容也是我無意中滑到
#也是結束營業的餐廳所表達的內心寫照
#此刻才能體會餐飲業都有相同的無奈與心聲
