紅色小鳥甜點

紅色小鳥甜點 吃得到歐洲鄉村精神的甜點風格。靈活運用旅行時嚐過的餐點氣味，和比利時生活融合而成的獨特甜點。

百香果鳳梨、無蛋伯爵茶、天竺葵糖霜、櫻桃可可，磅蛋糕們一湧而出。ㄎˉㄎˉ！泥喜歡哪一款呢？
20/08/2025

百香果鳳梨、無蛋伯爵茶、天竺葵糖霜、櫻桃可可，磅蛋糕們一湧而出。ㄎˉㄎˉ！泥喜歡哪一款呢？

過年前，其實是有製作甜點的。只是量太少，想唸布列塔尼的捧油，可以直接問我啦！
20/02/2025

過年前，其實是有製作甜點的。
只是量太少，想唸布列塔尼的捧油，
可以直接問我啦！

本鳥搬遷後的第一批禮盒，製作了鹹派，真的是滿滿的喜愛。美中不足的就是產量很有限。因此今年只能由榛食本位包了。喜歡鹹派的朋友，我們下回再公告給大家預訂囉！鹹派的奶蛋汁，除了調味外，最美味的原因是鮮奶油濃厚的香氣，將整個鹹派的味道都濃縮了！這次...
28/08/2024

本鳥搬遷後的第一批禮盒，
製作了鹹派，真的是滿滿的喜愛。
美中不足的就是產量很有限。
因此今年只能由榛食本位包了。
喜歡鹹派的朋友，
我們下回再公告給大家預訂囉！

鹹派的奶蛋汁，除了調味外，最美味的原因是鮮奶油濃厚的香氣，將整個鹹派的味道都濃縮了！
這次的口味是櫛瓜、櫻桃番茄肉醬、九層塔提味，烘烤15分鐘後灑上細碎羊起司。
派皮要先烤熟到香氣撲鼻，才能再倒入蛋奶汁再烤。一個好吃的鹹派不能貪圖快速，要好好炒料，烤透派皮，加料再烤，加起司粉再烤到全透。
喜歡自己動手的朋友，也可以用烘蛋的方式，慢慢烘一個沒有派皮版本的後煎蛋。

久違的老奶奶，甚是想念！
22/07/2024

久違的老奶奶，甚是想念！

和友人的週末夜晚，曾在印度學習西塔琴，目前在台灣演出也教琴的YO，烹煮了拿手菜，每款咖哩都有不同特色，加上烤茄子和優格沙拉，晚餐硬是多吃了一碗飯呀！好飽！近來「見朋友的伴手禮」成為蠻常遇到的考量，出發前左思右想，最後帶了布列塔尼酥餅配布列塔...
07/07/2024

和友人的週末夜晚，曾在印度學習西塔琴，目前在台灣演出也教琴的YO，烹煮了拿手菜，每款咖哩都有不同特色，加上烤茄子和優格沙拉，晚餐硬是多吃了一碗飯呀！好飽！

近來「見朋友的伴手禮」成為蠻常遇到的考量，出發前左思右想，最後帶了布列塔尼酥餅配布列塔尼來的蘋果氣泡酒。

枇杷的季節很短，逛市場看到，總是忍不住！你也喜歡枇杷嗎？有什麼推薦的吃法呢？
19/03/2024

枇杷的季節很短，
逛市場看到，總是忍不住！
你也喜歡枇杷嗎？
有什麼推薦的吃法呢？

每次要創作出新的生日蛋糕，就會需要一些啟發，一些轉化靈感的元素。
25/02/2024

每次要創作出新的生日蛋糕，就會需要一些啟發，一些轉化靈感的元素。

過年了，好友點名要無花果的。磅蛋糕，放幾天更好吃，烤一下加一球冰淇淋也好吃。一邊烤，我一邊好想吃蛋糕。 #磅蛋糕 #無花果乾 #芝山
28/01/2024

過年了，好友點名要無花果的。
磅蛋糕，放幾天更好吃，
烤一下加一球冰淇淋也好吃。
一邊烤，我一邊好想吃蛋糕。

#磅蛋糕 #無花果乾 #芝山

百香·無花果·杏桃·磅蛋糕
28/01/2024

百香·無花果·杏桃·磅蛋糕

我雖然愛下廚，但也有發懶的時候呀！撩人的蝴蝶雞有多簡單，有烤箱就行。之所以這麼簡單，是因為榛食本位的蝴蝶雞早醃漬入味，據說要製作14天，還要定時給雞按摩，半盤烤箱預熱，220度。我喜歡放些蔬菜鋪底，甜椒、櫛瓜、洋蔥等，蝴蝶雞放最上方進烤箱，...
08/01/2024

我雖然愛下廚，但也有發懶的時候呀！
撩人的蝴蝶雞有多簡單，
有烤箱就行。

之所以這麼簡單，
是因為榛食本位的蝴蝶雞早醃漬入味，
據說要製作14天，還要定時給雞按摩，

半盤烤箱預熱，220度。
我喜歡放些蔬菜鋪底，甜椒、櫛瓜、洋蔥等，
蝴蝶雞放最上方進烤箱，烤25分鐘，
烤的時候雞汁和油脂添增蔬菜的風味。

想在多個配菜，那就趁雞在烤的同時，
來切個高麗菜絲，加點橄欖油、醋、黃芥末拌個涼菜，
不用半小時，雞烤好了，烤蔬菜也烤的鮮甜，
還有個涼拌菜搭配。

過年前來一波，連結在底下，點進去就可以定啦！
我這麼小眾當然不用懷疑是業配吼，
好喜歡，純分享！

https://myship.7-11.com.tw/general/detail?id=GM2109299059206

留言處為榛食本位的說明，更詳盡。

冬日的布列塔尼，就是這麼堅挺有型。2024 願大家不驕傲不委屈過成自己想要的樣！大安森林公園一起哭，很逗但我比較喜歡一起瘋！
03/01/2024

冬日的布列塔尼，
就是這麼堅挺有型。

2024 願大家
不驕傲
不委屈
過成自己想要的樣！

大安森林公園一起哭，很逗
但我比較喜歡一起瘋！

四季皆宜的烤布蕾點台率是真的高，我們的烤布蕾好吃也是剛好，那QQ的口感可不是加吉利丁達成的，香草莢雖貴，但該加就加，要香濃又Q彈，甜不膩吼！不過比金還金貴的香草莢，讓看似平凡的烤布蕾身價高漲。於是近期以玻璃杯回收測試，讓瓶子成本減少，維持布...
29/12/2023

四季皆宜的烤布蕾點台率是真的高，
我們的烤布蕾好吃也是剛好，
那QQ的口感可不是加吉利丁達成的，
香草莢雖貴，但該加就加，
要香濃又Q彈，甜不膩吼！

不過比金還金貴的香草莢，
讓看似平凡的烤布蕾身價高漲。
於是近期以玻璃杯回收測試，
讓瓶子成本減少，
維持布蕾的價格。
拭目以待，看這路走起來如何。

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