香港私宅打邊爐

香港私宅打邊爐 (香港-私宅打邊爐)鴛鴦火鍋:地址：台北市中山區長安東路二段174-1號2樓(星期日)公休 電話：02-87725728
傳真: 02-87725729

香港私宅打邊爐火鍋茶餐廳
(星期日公休)
地址：台北市中山區長安東路二段174-1號2樓
電話：02-87725728 傳真: 02-87725729



火鍋，在廣州稱為打邊爐。就是守著爐子邊涮煮邊食。撥霞供是古代南宋火鍋的名稱。應該都一樣啦！只是時代用法不同.... (一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐鏗鏘聲，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)。

總的來說香港人說的打邊爐，就是我們的火鍋(圍爐辦桌)。港人的邊爐著重食材的新鮮，活螃蟹、龍蝦、鮮蝦、鮑魚、活魚樣樣都生猛講究。私宅打邊爐在老公寓的二樓採光良好，裝潢很有老香港家庭

中西混搭的味道，像是走到60年代電視劇的佈景裡中西混搭，所謂的三廳時期，就是男女主角談戀愛的場景都在飯廳、客廳、咖啡廳的那種愛情像霧又像花的文藝片。圍爐很有闔家團圓的感覺，就像是自己家一樣，只是更方便，不用清洗食材不需要費心料理。

中菜西吃的私宅打邊爐精品火鍋茶餐廳，承習1994年龍江路的Bagel Bagel私宅餐廳法義料理之精神延伸，隆重推出中式餐廳進入屋內中西混搭的新私宅飲食風格，火鍋及炒菜兩吃有招牌港式黃金香濃咖哩火鍋湯頭、及又香又麻辣湯頭鍋底等選擇一試成麻辣癡，西洋菜皮蛋清湯鍋搭爐邊涮涮美國牛小排和沙朗牛肉片,再搭各式各樣手工丸子及金牌鮮蝦雲吞、鳳城水餃搭配著吃，主廚燃手粵式小炒如招牌金沙蝦非常獨特，還有師傅辣炒 海鮮公仔麵,這裡更有別處吃不到的現捏招牌手工鮮蝦丸、手工鮮花枝丸、香菜豬肉丸、芋頭豬肉丸，墨魚汁貢丸、手打貢丸，粒粒分明，口感獨特，特調的沙爹source不會越煮越鹹，沙茶直衝腦門的香勁竄入腦門中繚繞，開起台北業界飲食新風潮。


香江和上海復古混風裝潢，咖啡色的窗稜眺望樓下熙來人往的狀況，老陽台花花草草特別有感覺。另有一間VIP獨立包廂給宴客使用,專屬包房專屬露天小陽台方便賓客透氣，從二樓俯瞰街景實屬特別。你不可不來試試！！

【倒數計時⏳ 波記私宅打邊爐 75 折限時搶！】東區店「老闆半個廣東人，帶您重回老香港的煙火氣。」🇭🇰✨來波記，吃的不只是火鍋，更是一場邊煮邊聊、邊吃邊笑的熱鬧聚餐！從必點的 XO 醬百花油條、避風塘炒蝦 🦐到澎湃的滷味拼盤配上沁涼冰啤酒 ...
02/05/2026

【倒數計時⏳ 波記私宅打邊爐 75 折限時搶！】東區店

「老闆半個廣東人，帶您重回老香港的煙火氣。」🇭🇰✨

來波記，吃的不只是火鍋，更是一場邊煮邊聊、邊吃邊笑的熱鬧聚餐！
從必點的 XO 醬百花油條、避風塘炒蝦 🦐
到澎湃的滷味拼盤配上沁涼冰啤酒 🍻
這，就是最道地的港式浪漫。

🧧 5/31 前限定 ⬥ 加入會員馬上領券
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優惠進入最後倒數，快揪親朋好友，今晚就來波記開鍋！🍲
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■波記私宅打邊爐
台北市大安區敦化南路一段187巷46號二樓
晚餐預約：（02）8773-5279

2026🍲 波記茶餐廳［ 23 週年慶 ］⬥ 東區姐妹店限定：波記私宅打邊爐 （75 折）盛宴二十三載港味相伴，這一次，我們在波記私宅「打邊爐」與您相聚。感謝您與“波記茶餐廳”一同走過（ 23 年）的歲月。為了慶祝這份難得的時光，“波記”特...
13/04/2026

2026
🍲 波記茶餐廳［ 23 週年慶 ］
⬥ 東區姐妹店限定：波記私宅打邊爐 （75 折）盛宴
二十三載港味相伴，這一次，我們在波記私宅「打邊爐」與您相聚。

感謝您與“波記茶餐廳”一同走過（ 23 年）的歲月。為了慶祝這份難得的時光，“波記”特別準備了驚喜聯手：即日起，只要加入 波記 Ocard 會員，即可領取姐妹店「波記私宅打邊爐」專屬優惠券，享受餐費 75 折的尊榮禮遇！

在私宅洋樓的懷舊氛圍中，圍著熱騰騰的港式火鍋，這份道地的煙火氣，最適合與珍視的人共享。

🧧 限量回饋 ⬥ 加入會員即享 75 折
活動方式 ➜ 加入「波記 Ocard 會員」即可獲得打邊爐專屬折扣券。
截止日期 ➜ 2026 / 04 / 30 止 ( 優惠不等人，請務必於月底前兌換使用 )。
適用對象 ➜ 想念道地港式火鍋、熱愛私宅隱私感的您。

📍 波記私宅打邊爐 ⬥ 訂位資訊
這不僅是一場週年慶，更是一場關於港式味蕾的深度團聚。

▷ 預約專線 ⬥ 02-8773-5279
▷ 門市地址 ⬥ 台北市大安區敦化南路一段 187 巷 46 號 2 樓

▷ 營業時間 ⬥ 17:30 – 22:00

▷ 固定公休 ⬥ 每週一、週二

Bokey邀請加入波記餐飲會員 👉 https://dogg.cc/wxGaW走進東區［波記］，就像回到老香港——彌敦道的繁華、佐敦的煙火氣、尖沙嘴的浪漫氛圍，都在鍋邊重現。東區［波記私宅打邊爐］不只是火鍋，而是朋友聚在一起邊煮邊聊、邊吃邊...
04/04/2026

Bokey邀請
加入波記餐飲會員 👉 https://dogg.cc/wxGaW

走進東區［波記］，就像回到老香港——彌敦道的繁華、佐敦的煙火氣、尖沙嘴的浪漫氛圍，都在鍋邊重現。

東區［波記私宅打邊爐］不只是火鍋，而是朋友聚在一起邊煮邊聊、邊吃邊笑。XO醬百花油條、避風塘炒蝦、七味酥麻雞，加上滷味拼盤配冰啤酒，就是最地道的台北港味聚餐。

【波記私宅打邊爐】東區
📍台北市敦化南路一段187巷46號2樓（Plan B餐酒館樓上）
晚餐預約
☎️(02)8773-5279 (使用優惠需事先預約，現金結帳）
🍲菜單：https://www.facebook.com/share/p/14Mizj1XX3v/

https://www.facebook.com/share/p/1AgV6dyUE1/

想帶毛孩出門，又不想錯過一頓好好吃的火鍋？來【波記私宅打邊爐】就對了～～我們貼心提供寵物友善安排，讓您安心聚餐、無後顧之憂。用餐期間，可將毛孩托放在一樓的【Plan B 歐陸街頭市集咖啡】，由專人協助照顧，環境舒適、安全，毛孩也能自在放鬆🥰...
12/03/2026

想帶毛孩出門，又不想錯過一頓好好吃的火鍋？來【波記私宅打邊爐】就對了～～

我們貼心提供寵物友善安排，讓您安心聚餐、無後顧之憂。
用餐期間，可將毛孩托放在一樓的【Plan B 歐陸街頭市集咖啡】，由專人協助照顧，環境舒適、安全，毛孩也能自在放鬆🥰

樓上是熱騰騰的打邊爐，下樓就是毛孩的安心小天地，不必分開行程，也不用急著趕回家。無論是朋友聚餐、家庭聚會，或只是想好好吃一鍋，都能兼顧毛孩與自己的用餐品質🍲

帶著牽繩出門，把安心交給我們，把美味留給自己。【波記私宅打邊爐】讓你和毛孩都能有一個輕鬆又美好的用餐時光🌟

📅 2026：🔥 波記私宅打邊爐 x Plan B 歐陸小酒館 🍻 港式火鍋吃到嗨，下樓續攤去！
🧨 #波記私宅打邊爐 我們為您準備了最熱鬧、最有港味的**「樓上火鍋、樓下派對」**特別企劃！
🍲 樓上：波記私宅打邊爐 (2F)
• 主題： 港味新年私宅打邊爐
• 內容： 在懷舊港片場景中，享用我們獨家的西洋菜皮蛋鍋、青醬椒麻鍋或重慶麻辣鍋！香濃湯底配上現點現作的手工丸餃、銷魂雞滷飯，暖暖胃，熱熱身，準備迎接新年！

🍻 樓下：Plan B 歐陸街頭市集小酒館 (1F)
• 內容： 吃完火鍋別急著走！直接下樓進入我們的Plan B！
• 🎉 Plan B 專屬優惠： 凡是當晚於（波記私宅打邊爐）用餐的客人，下樓續攤可享續攤特別驚喜/優惠！(此處請加入實際的優惠內容，例如：指定飲品折扣、贈送小點等)
• 🎶 伴隨歐陸街頭市集氛圍，享受特色調酒、精釀啤酒，現場音樂High翻天
• 📍 地點： 就在樓下！不用移動，輕鬆續攤！

📌 訂位資訊
• 地址：
台北市大安區敦化南路一段187巷46號2樓
(波記私宅打邊爐) / 1樓 (Plan B)

• 訂位方式：
• ☎️ 電話預訂： (02) 8773-5279
• 📩 私訊預訂： 歡迎私訊粉專詢問訂

#寵物友善 #寵物友善餐廳 #寵物友善餐廳 #火鍋推薦

2026🥟 ［波記］港味新鮮到家｜道地港點預訂外帶中想念「波記茶餐廳」那口熱騰騰、道地正宗的港式點心嗎？我們將主廚手工捏製、鮮嫩多汁的美味原封不動帶給您，讓您在家也能輕鬆還原港式飲茶的靈魂滋味！不論是家中圍爐加菜，還是週末深夜的點心補給，「...
20/01/2026

2026🥟 ［波記］港味新鮮到家｜道地港點預訂外帶中

想念「波記茶餐廳」那口熱騰騰、道地正宗的港式點心嗎？我們將主廚手工捏製、鮮嫩多汁的美味原封不動帶給您，讓您在家也能輕鬆還原港式飲茶的靈魂滋味！不論是家中圍爐加菜，還是週末深夜的點心補給，「波記茶餐廳」都為您準備好了。

✨ 波記港點必點
▫️ 水晶蝦餃皇 (10入) ｜ 晶瑩剔透、蝦肉Q彈的港點之王
▫️ 流沙奶黃包 (6入) ｜ 金黃流沙內餡，鹹甜比例完美
▫️ 港式蘿蔔糕 (750克) ｜ 真材實料、香氣十足的經典美味
▫️ 蜜汁炆鳳爪 (600克) ｜ 軟嫩入味，下酒配茶的最佳搭擋
▫️ 大魚子燒賣 (12入) ｜ 鮮美紮實，每一口都是道地港味

波記茶餐廳📱 預訂資訊
▫️ 預訂專線 ｜ 02-8773-1913

▫️ 門市地址 ｜ 台北市大安區延吉街 70 巷 8 號
▫️ 營業時間 ｜ 每日 11:30–21:00

快拿起電話預訂，把波記主廚的精湛手藝帶回家！

【波記茶餐廳 x 尋秦記】天命最高！穿越時空的味蕾饗宴 🐍教主大人與老饕們請注意！25 年的約定終於成真（波記茶餐廳也邁入23週年），經典神劇 《尋秦記》 躍上大螢幕，原班人馬震撼回歸！項少龍再次出山，這回不僅要面對大秦精銳，更要與來自未來...
10/01/2026

【波記茶餐廳 x 尋秦記】天命最高！穿越時空的味蕾饗宴 🐍
教主大人與老饕們請注意！25 年的約定終於成真（波記茶餐廳也邁入23週年），經典神劇 《尋秦記》 躍上大螢幕，原班人馬震撼回歸！

項少龍再次出山，這回不僅要面對大秦精銳，更要與來自未來的亡命徒展開生死對峙。動作大師 洪金寶 操刀武打場面，準備好跟著古天樂、林峯一起逆轉戰國了嗎？

看完熱血沸騰的電影，最適合來波記感受最道地的老香港情懷，延續這份情懷對決！

🎬 【電影票根．專屬禮遇】
看完電影別急著丟票根！只要憑 《尋秦記》電影票根 來到波記，我們請您喝茶！
活動辦法： 憑電影票根至「波記茶餐廳」或「波記冰室」消費滿門市低消。
招待好禮： 免費招待「熱絲襪奶茶」一杯！

🏛️ 《尋秦記》電影資訊
台灣上映： 01 月 09 日 (五) 全台盛大上映。
黃金陣容： 導演 吳炫輝、黎震龍；監製 古天樂；動作導演 洪金寶。
主演： 古天樂、林峯、宣萱、郭羨妮、苗僑偉。

📍 波記茶餐廳｜台北市大安區延吉街 70 巷 8 號

📍 波記冰室｜台北市大安區延吉街 123 號

#尋秦記 #0109台灣上映 #華映娛樂 #波記茶餐廳 #波記冰室 #古天樂 #林峯 #熱絲襪奶茶 #東區美食 #港式料理 #天命最高

【跨年感謝｜波記系列，多謝晒！ 】 ✨2025 最後一晚，東區燈火依舊，多謝各位街坊老友這一年來的支持！不論是一杯凍檸茶的午茶時光，還是一碗乾炒牛河的宵夜慰藉，波記系列很榮幸能成為您生活中的一部分。🥂 今晚跨年，波記陪你倒數：飲杯慶祝：感念...
01/01/2026

【跨年感謝｜波記系列，多謝晒！ 】 ✨
2025 最後一晚，東區燈火依舊，多謝各位街坊老友這一年來的支持！不論是一杯凍檸茶的午茶時光，還是一碗乾炒牛河的宵夜慰藉，波記系列很榮幸能成為您生活中的一部分。

🥂 今晚跨年，波記陪你倒數：
飲杯慶祝：感念今年每一次的相聚與捧場，波記全體團隊衷心致謝。
迎接新年：2026 我們會繼續堅持道地港味，等候各位再次光臨。

祝大家 2026 新年快樂！身體健康！事事圓滿！ 跨年飯吃飽了，再出發去市府看煙火，GO！🏃‍♂️💨

🏮 波記系列餐廳

📍 波記茶餐廳 ｜延吉街 70 巷 8 號 ｜ 02 8773 1913
📍 波記冰室 ｜延吉街 123 號｜02 8773 0458
📍 波記甜心 ｜忠孝東路四段248巷27號｜02 2778 8831
📍 波記私宅打邊爐｜敦化南路一段187巷46號2樓｜02 8773 5279

老朋友，得閒嚟坐吓！祝你新年快樂Happy new year🌟2025 年即將走到尾聲，波哥在這裡想向大家深深一鞠躬。謝謝你們走進【波記私宅打邊爐】，把每一次聚餐、每一鍋熱氣騰騰的火鍋，變成我們一年中最珍貴的回憶。謝謝老朋友一直支持，也感謝...
01/01/2026

老朋友，得閒嚟坐吓！祝你新年快樂Happy new year🌟

2025 年即將走到尾聲，波哥在這裡想向大家深深一鞠躬。謝謝你們走進【波記私宅打邊爐】，把每一次聚餐、每一鍋熱氣騰騰的火鍋，變成我們一年中最珍貴的回憶。謝謝老朋友一直支持，也感謝新朋友願意相信、願意坐下來一起吃一頓飯🍲

這一年，有熱鬧、有忙碌，也有很多溫暖的時刻。看到大家在店裡聊天、笑鬧、慶生、團聚，對我來說，就是開這家店最大的意義。外面的世界很快，但在這裡，希望能讓你們慢下來，好好吃飯、好好相聚🥰

感恩遇見，感謝有你、妳們。
2026 年，希望大家平安健康、家人都在、朋友常聚，我們繼續在這張桌子旁相見。謝謝你們🫶

📍 餐廳地址：台北市敦化南路一段187巷46號2樓（捷運忠孝敦化走路5分鐘）東區

☎️ 東區訂位專線：(02)8773-5279

📍 菜單連結
https://www.facebook.com/share/p/14Mizj1XX3v/

＃港台料理 #火鍋 #台北美食 #東區美食 ＃打邊爐 #家庭聚餐 #香港台灣 #新年快樂

🍧 波記甜心：用一口甜蜜，療癒你的心！💖🔥 尋找最對味的古早味甜點嗎？就在波記甜心！🔥從手工熬煮的綿密紅豆，到香Q彈牙的芋圓、粉圓，波記甜心堅持給你最單純、最療癒的美味。無論是沁涼消暑的冰品，還是暖心暖胃的熱甜湯，我們都為你準備好了！✨ 必...
24/11/2025

🍧 波記甜心：用一口甜蜜，療癒你的心！💖
🔥 尋找最對味的古早味甜點嗎？就在波記甜心！🔥
從手工熬煮的綿密紅豆，到香Q彈牙的芋圓、粉圓，波記甜心堅持給你最單純、最療癒的美味。無論是沁涼消暑的冰品，還是暖心暖胃的熱甜湯，我們都為你準備好了！
✨ 必點招牌，甜而不膩！
❄️ 【冰品系列】消暑聖品！
• 芋泥牛奶冰 (NT$130)：超人氣第一！濃郁芋泥堆成小山，搭配香醇牛奶冰，每一口都是幸福的滋味！
• 紅豆牛奶冰 (NT$100)：經典不敗！粒粒分明的紅豆與煉乳交織，是夏日最簡單的快樂。
• 黑砂糖刨冰 (NT$85)：古早味黑糖香濃不膩，搭配任選三種配料，透心涼的感動！
🍮 【手工豆花】滑嫩古早味！
• 手工豆花 (NT65-NT75)：堅持每日現做，口感滑嫩細緻，可選冬瓜紅棗糖水或無糖濃豆漿，健康美味無負擔！
• 綜合豆花 (NT$75)：從紅豆、花生、芋頭、到三色圓，任選三種配料，一次滿足你的甜品胃！
• 楊枝甘露豆花 (NT$95)：港式經典與豆花的完美結合！
♨️ 【冬季熱飲】暖暖入心（11月～4月限定）
• 燒仙草 (NT75-NT85)：冬天必備！Q彈仙草搭配豐富配料，暖手又暖胃。
• 紅豆湯圓 (NT$70)：綿密紅豆湯配上軟糯小湯圓，傳統甜湯的極致享受！
📍 找到你的甜蜜據點！
波記甜心，隨時為你的生活充電！
👉 立即分享給你那位「甜點控」的朋友！
👉 來波記甜心，點一份屬於你的療癒時光吧！
#波記甜心 #手工豆花 #芋泥牛奶冰 #紅豆湯 #燒仙草 #古早味甜點 #甜點控 #台北美食 #暖心甜湯 #消暑聖

🫶 感謝 艾方妮的鍋底選擇了「西洋菜皮蛋鍋」與「老壇酸菜鍋」。🍲「西洋菜皮蛋鍋」採用雞骨和豬骨熬煮八小時的豚骨白湯，西洋菜的葉片較圓，有肉質感，味道清脆帶有微微辛辣感，加了皮蛋後，喝起來很是清淡鮮美～～🍲「老壇酸菜鍋」則非常適合搭配鱸魚片...
24/11/2025

🫶 感謝

艾方妮的鍋底選擇了「西洋菜皮蛋鍋」與「老壇酸菜鍋」。

🍲「西洋菜皮蛋鍋」採用雞骨和豬骨熬煮八小時的豚骨白湯，西洋菜的葉片較圓，有肉質感，味道清脆帶有微微辛辣感，加了皮蛋後，喝起來很是清淡鮮美～～

🍲「老壇酸菜鍋」則非常適合搭配鱸魚片，直接升級為最近很流行的酸菜魚，肉品，湯頭層次豐富、涮什麼都對味

另外，她特別推薦不能錯過的手工丸餃！每一款都深受艾方妮喜愛。
✅鮮蝦漿燒賣：咬下去就是扎實彈牙的鮮蝦
✅鳳城水餃：採用菠菜泥製成的綠色餃皮，包入海鮮豬肉餡與黑木耳，口感多層次
✅香菜豬肉丸：一入口便是香菜特有的清香與彈牙口感

波記充滿 70 年代香港風情的復古環境也深受好評～綠色牆面、霓虹燈、懷舊家具，讓聚餐不只好吃更好拍😎

誠摯邀請你與親友一起來波記享用道地港味火鍋、手工丸餃與熱炒。包廂、圓桌、包場皆可預訂，享受最舒適的聚餐氛圍。

📞(02) 8773-5279
一起來波記私宅打邊爐，開啟美味又療癒的聚餐時光！

完整食記👉https://ifunny.blog/bokeyhotpot/

秋日聚餐就在【波記私宅打邊爐】🫕

📍營業時間：17:30~22:00 週一公休
📍菜單連結：https://www.facebook.com/bokeyhotpot/menu
📍餐廳地址：［東區］台北市敦化南路一段187巷46號2樓（PLAN b樓上）
🚶🏻 距離捷運忠孝敦化走路5分鐘

⚡注意事項：
1.壽星活動無法與其他優惠併用
2.僅限內用
3.波記私宅打邊爐保有活動最終解釋權

03/11/2025

秋日聚餐就在【波記私宅打邊爐】🫕

「秋分瞑日對分」過後，就能明顯感受到晝短夜長，天氣也逐漸轉涼，正是擁抱火鍋與朋友的日子～

特別推薦！台北東區最適合親朋好友團圓的暖心料理與絕佳環境【波記私宅打邊爐】👍 提供5人、8人圓桌，方便聊天不漏接～還有12人獨立包廂，提供隱密空間讓你盡情High！

公司尾牙、節慶派對、家庭聚餐、壽星慶生...超過30人歡迎包場～～還有眾多優惠活動！立即來電預訂 ☎(02)8773-5279

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秋日美味必點『青黃鍋』：黃金酸湯泡菜＋青醬椒麻，鮮甜鮮甜，一點都不膩！

✅黃金酸湯泡菜鍋
由主廚特製研發的全新『黃椒醬』，與醃製而成的酸高麗菜、小黃瓜及白蘿蔔，最後加入豬大骨、雞骨熬製8小時製成的『豚骨白湯』，純天然手工新鮮製成，柔和酸甜口感，吃得健康又清爽😋

✅青醬椒麻鍋
由主廚特製研發的全新『青醬』，黃金比例融合青辣椒、青蔥、蒜頭、青花椒油，再加入香而不辣的糯米椒、充滿濃郁椒麻味的青花椒，讓多種香氣昇華成獨特椒麻清香，溫醇圓潤的清香風味，層次豐富、鮮甜無負擔🌟

搭配沙朗牛、梅花豬、綜合海鮮、響鈴捲、各式丸餃、滷雞翅與雞滷飯，每樣都好好吃！美味的鍋底將食材充分融合昇華，激起層層堆疊味覺饗宴，湯頭豐富且不膩，令人難以忘懷😍

打邊爐搭配經典港式飲品，如凍檸蜜、絲襪奶茶、鹹檸七，讓整個用餐過程更具香港風情🍹

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#壽星聚餐 再享好禮！壽星來店用餐即享生日好禮『香甜玉米冰淇淋or哈皮狗冰淇淋』一份🥳

📍營業時間：17:30~22:00 週一公休
📍菜單連結：https://www.facebook.com/bokeyhotpot/menu
📍餐廳地址：［東區］台北市敦化南路一段187巷46號2樓（PLAN b樓上）
🚶🏻 距離捷運忠孝敦化走路5分鐘

⚡注意事項：
1.壽星活動無法與其他優惠併用
2.僅限內用
3.波記私宅打邊爐保有活動最終解釋權

Address

104台北市中山區長安東路二段174之1號2樓
Zhongshan District
10491

Opening Hours

Monday 17:30 - 22:00
Tuesday 17:30 - 22:00
Wednesday 17:30 - 22:00
Thursday 17:30 - 22:00
Friday 17:30 - 22:00
Saturday 17:30 - 22:00

Telephone

+886287725728

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