沐 珈琲

沐 珈琲 沐珈琲自家烘焙
藝伎手沖專門店
咖啡知識分享會
戒不掉的讀飲會
桃園神社咖啡日

金馬迎春，喜氣到你家。把一年的祝福，化成一杯杯溫暖的香氣。沐珈琲年節禮盒，用紅色的好兆頭，陪你從團圓喝到開工——馬力全開，把好運一路喝進心裡。📩 私訊預訂／團購與企業送禮可洽🎁 可代寫祝福小卡⏳ 禮盒數量有限，想要的朋友請提早卡位☕☕☕☕☕...
29/01/2026

金馬迎春，喜氣到你家。
把一年的祝福，化成一杯杯溫暖的香氣。

沐珈琲年節禮盒，
用紅色的好兆頭，陪你從團圓喝到開工——
馬力全開，把好運一路喝進心裡。

📩 私訊預訂／團購與企業送禮可洽
🎁 可代寫祝福小卡
⏳ 禮盒數量有限，想要的朋友請提早卡位

☕☕☕☕☕☕☕☕

店址｜台北市中山區松江路431巷29號1樓
時間｜平日11:00-17:00 週六09:00-17:00
服務｜手沖咖啡 義式咖啡 客製咖啡豆 鮮果茶 糕點

#沐珈琲自家烘焙
#藝伎手沖專門店
#咖啡知識分享會
#戒不掉的讀飲會
#桃園神社咖啡日
#板橋店にも是非御来訪下さい

將軍揮毫迎新春｜品嚐咖啡 看墨香落紙新年的第一筆，不只寫在紅紙上，也寫進每一口溫熱的香氣裡。這天，沐珈琲邀請 前憲兵副司令 高甯松將軍 蒞臨現場揮毫——用墨香迎新年，用咖啡暖人心。現場將進行春聯揮毫，並於結尾致贈店家春聯與募款，一起把祝福寫...
02/01/2026

將軍揮毫迎新春｜品嚐咖啡 看墨香落紙

新年的第一筆，不只寫在紅紙上，也寫進每一口溫熱的香氣裡。這天，沐珈琲邀請 前憲兵副司令 高甯松將軍 蒞臨現場揮毫——
用墨香迎新年，用咖啡暖人心。

現場將進行春聯揮毫，並於結尾致贈店家春聯與募款，一起把祝福寫得更長、更遠。

活動流程｜2026/1/20（二）
10:45｜將軍抵達沐珈琲現場
10:50｜主持人開場，說明此次活動意義
10:53｜高將軍自我介紹與目前從事公益活動
11:00｜正式開寫春聯
12:00｜致贈店家春聯與募款

時間：2026.1.20 11:00
地點：台北市中山區松江路431號29號1樓（沐珈琲）

#沐珈琲 #將軍揮毫迎新春 #墨香迎新年 #用咖啡暖人心 #春聯 #新年儀式感

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店址｜台北市中山區松江路431巷29號1樓
時間｜平日11:00-17:00 週六09:00-17:00
服務｜手沖咖啡 義式咖啡 客製咖啡豆 鮮果茶 糕點

#沐珈琲自家烘焙
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#板橋店にも是非御来訪下さい

這個位置，燈光柔軟，桌子剛好。不吵，也不會太安靜，很適合坐下來喝杯咖啡。可以看書，也可以什麼都不做，時間自然會慢一點。在沐珈琲，這一角，坐起來很舒服。☕☕☕☕☕☕☕☕店址｜台北市中山區松江路431巷29號1樓時間｜平日11:00-17:00...
22/12/2025

這個位置，
燈光柔軟，桌子剛好。

不吵，也不會太安靜，
很適合坐下來喝杯咖啡。

可以看書，
也可以什麼都不做，
時間自然會慢一點。

在沐珈琲，
這一角，
坐起來很舒服。

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店址｜台北市中山區松江路431巷29號1樓
時間｜平日11:00-17:00 週六09:00-17:00
服務｜手沖咖啡 義式咖啡 客製咖啡豆 鮮果茶 糕點

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🇹🇭☕️從泰國來的朋友，在沐珈琲一起舉杯。語言不同，但對咖啡的喜歡是一樣的。一杯熱咖啡，成為旅途中短暫卻真實的相遇。謝謝你們，把笑容留在這個下午。เดินทางปลอดภัย แล้วพบกันใหม่ 🌿☕☕☕☕☕☕☕☕店址｜台北市中山區...
20/12/2025

🇹🇭☕️
從泰國來的朋友，
在沐珈琲一起舉杯。

語言不同，
但對咖啡的喜歡是一樣的。
一杯熱咖啡，
成為旅途中短暫卻真實的相遇。

謝謝你們，把笑容留在這個下午。
เดินทางปลอดภัย แล้วพบกันใหม่ 🌿

☕☕☕☕☕☕☕☕

店址｜台北市中山區松江路431巷29號1樓
時間｜平日11:00-17:00 週六09:00-17:00
服務｜手沖咖啡 義式咖啡 客製咖啡豆 鮮果茶 糕點

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🎄 沐珈琲 耶誕禮盒 🎄耶誕節，不一定要很熱鬧，有時候，只要一杯咖啡就夠了。今年的耶誕禮盒，我們想送出的不是華麗，而是一段可以慢慢喝完的時間。把熟悉、安定的風味裝進盒裡，讓收禮的人，在冷冷的日子裡，替自己沖一杯，坐一下。不需要多說祝福，咖啡...
13/12/2025

🎄 沐珈琲 耶誕禮盒 🎄

耶誕節，
不一定要很熱鬧，
有時候，只要一杯咖啡就夠了。

今年的耶誕禮盒，
我們想送出的不是華麗，
而是一段可以慢慢喝完的時間。

把熟悉、安定的風味裝進盒裡，
讓收禮的人，
在冷冷的日子裡，
替自己沖一杯，坐一下。

不需要多說祝福，
咖啡本身，就是最溫柔的心意。

🎁 沐珈琲 耶誕禮盒
送給重要的人，
也送給努力了一整年的自己。

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店址｜台北市中山區松江路431巷29號1樓
時間｜平日11:00-17:00 週六09:00-17:00
服務｜手沖咖啡 義式咖啡 客製咖啡豆 鮮果茶 糕點

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02/12/2025

沐珈琲，不委外、不代工。
只在自家的烘豆室裡，
安靜地把每批豆子烘到最好。
自家焙煎，就是風味最純粹的回答。

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店址｜台北市中山區松江路431巷29號1樓
時間｜平日11:00-17:00 週六09:00-17:00
服務｜手沖咖啡 義式咖啡 客製咖啡豆 鮮果茶 糕點

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哥倫比亞 莎拉薩莊園 三重蜜處理Colombia Quindío Sara Sa – Triple Honey白葡萄・百香・樹莓☕ 品項介紹（沐珈琲限定批次）來自哥倫比亞昆迪歐（Quindío）的莎拉薩莊園，選用高海拔栽種的 卡斯提優（Ca...
30/11/2025

哥倫比亞 莎拉薩莊園 三重蜜處理
Colombia Quindío Sara Sa – Triple Honey
白葡萄・百香・樹莓

☕ 品項介紹（沐珈琲限定批次）
來自哥倫比亞昆迪歐（Quindío）的莎拉薩莊園，選用高海拔栽種的 卡斯提優（Castillo） 品種。同一座莊園、同一品種，透過細緻調整的 蜜處理（Honey Process），拉出三條截然不同的風味線：白葡萄、百香、樹莓——像在同一個果園裡，依序散步三次，每次遇見的水果都不一樣。

🌿 產區 & 處理資訊
產區：哥倫比亞 Colombia｜昆迪歐 Quindío
莊園：Sara Sa 莎拉薩莊園
品種：Castillo 卡斯提優
處理法：蜜處理（Honey Process），分為三款風味線條

🍇 白葡萄蜜處理 White Grape Honey
風味印象：白葡萄、蜜香、淡雅的白花
口感：細緻柔滑，酸甜平衡，冷卻後甜感更加明亮
適合：平常不愛過酸，但又想試試 果香型淺焙 的飲用者

🥭 百香蜜處理 Passion Honey
風味印象：百香果、金桔、熟甜桃子、蜂蜜
口感：多汁感明顯、層次豐富，尾段留下一點點柑橘皮的清爽苦韻
適合：喜歡 熱帶水果、風味變化多 的咖啡愛好者

🍓 樹莓蜜處理 Raspberry Honey
風味印象：樹莓果醬、紅莓酸度、淡淡玫瑰花香
口感：輕盈而俐落，尾韻乾淨，像一杯喝完會讓人精神一醒的果茶咖啡
適合：喜歡 鮮明果酸、清爽又有存在感 的你

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店址｜台北市中山區松江路431巷29號1樓
時間｜平日11:00-17:00 週六09:00-17:00
服務｜手沖咖啡 義式咖啡 客製咖啡豆 鮮果茶 糕點

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沐珈琲｜瓜地馬拉 花神（丸豆・水洗）產區｜ 瓜地馬拉 Guatemala莊園｜ La Minita・花神 Flor del Café品種｜ 阿拉比卡（丸豆 Peaberry）處理法｜ 水洗海拔｜ 1,500–1,800m丸豆（Peaberr...
22/11/2025

沐珈琲｜瓜地馬拉 花神（丸豆・水洗）

產區｜ 瓜地馬拉 Guatemala
莊園｜ La Minita・花神 Flor del Café
品種｜ 阿拉比卡（丸豆 Peaberry）
處理法｜ 水洗
海拔｜ 1,500–1,800m

丸豆（Peaberry）是什麼｜
在一般咖啡樹的果實（咖啡櫻桃）裡，通常會長出兩顆扁扁的咖啡生豆，像左右各一半貼在一起。但在非常少的情況下（約 3–7%），櫻桃裡只會長出 一顆，而不是兩顆。因為沒有另一顆擠壓，它會長成 圓圓的一顆豆子，這就是所謂的 「丸豆（Peaberry）」。

丸豆的特色｜
🟤產量少
自然發生的機率低，因此較稀有，通常採收後會另外挑出販售。
🟤風味更集中
因為營養集中在一顆豆子上，
普遍被認為 甜感更明顯、香氣更集中。
🟤烘焙均勻
丸豆呈球狀，烘焙時翻動更均勻，風味表現容易穩定。

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店址｜台北市中山區松江路431巷29號1樓
時間｜平日11:00-17:00 週六09:00-17:00
服務｜手沖咖啡 義式咖啡 客製咖啡豆 鮮果茶 糕點

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沐珈琲｜藍山藍桶 Blue Mountain No.1牙買加藍山 Typica｜水洗｜中焙頂級手沖・單份封裝・現拆即飲每一包，都是獨立保存的新鮮承諾。只為讓那一口藍山的乾淨與甜感，在您拆封的瞬間，完整展開。☕☕☕☕☕☕☕☕店址｜台北市中山區...
08/11/2025

沐珈琲｜藍山藍桶 Blue Mountain No.1

牙買加藍山 Typica｜水洗｜中焙
頂級手沖・單份封裝・現拆即飲

每一包，都是獨立保存的新鮮承諾。
只為讓那一口藍山的乾淨與甜感，
在您拆封的瞬間，完整展開。

☕☕☕☕☕☕☕☕

店址｜台北市中山區松江路431巷29號1樓
時間｜平日11:00-17:00 週六09:00-17:00
服務｜手沖咖啡 義式咖啡 客製咖啡豆 鮮果茶 糕點

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台北市松江路431巷29號1樓
Zhongshan District
104

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Tuesday 11:00 - 17:00
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