鬧蟬咖啡

鬧蟬咖啡 coffee to go / dessert
鬧蟬咖啡
台北市 中山區 遼寧街136號
⇁
鬧蟬烘豆工作室
新北市 永和區 保順路15號
(1)

-出攤預告新款特調初登場 ˊ˗ 米 麴 奶 咖 啡 特 調𝖪𝖮𝖩𝖨 𝖱𝖨𝖢𝖤 𝖢𝖮𝖥𝖥𝖤𝖤台灣 × 日本選用台灣種植的紫米，搭配日本國產米製成的米麴奶。「米」，是台灣與日本都熟悉的日常主食，我們以此為起點，串聯兩地風味，作為這款特調的核心概...
16/04/2026

-
出攤預告
新款特調初登場 ˊ˗

米 麴 奶 咖 啡 特 調
𝖪𝖮𝖩𝖨 𝖱𝖨𝖢𝖤 𝖢𝖮𝖥𝖥𝖤𝖤

台灣 × 日本
選用台灣種植的紫米，
搭配日本國產米製成的米麴奶。
「米」，是台灣與日本都熟悉的日常主食，
我們以此為起點，串聯兩地風味，
作為這款特調的核心概念。

上層是輕柔的米麴泡泡𓈒𓂂 𓈒
米麴奶特有的自然柔甜，
加入鹽昆布與味醂，
層層堆疊出細緻而溫潤的鮮味（umami）

下層融入玫瑰果，
在紫米的溫潤之中，增添如蜜餞般的酸甜，
讓整體香氣層次豐富，仍保持清爽的口感

咖啡選用衣索比亞日曬處理冷萃，
深色水果的豐富調性，
與米麴奶柔和的發酵風味相互呼應，
交織出層次細膩、
平衡而悠長的風味表現。

這週末 𝟦/𝟣𝟪-𝟦/𝟣𝟫 𝟣𝟢:𝟢𝟢–𝟣𝟪:𝟢𝟢
鬧蟬會在 𝟤𝟢𝟤𝟨 台北麵包祭 𝖢𝟣𝟤
集結台灣、日本品牌一起在圓山花博
環形&花海廣場共度週末 ⠜


-𝖲𝗂𝗇𝗀𝗅𝖾-𝖮𝗋𝗂𝗀𝗂𝗇 𝖣𝗋𝗂𝗉 𝖢𝗈𝖿𝖿𝖾𝖾 𝖢𝗈𝗅𝗅𝖾𝖼𝗍𝗂𝗈𝗇 (𝟣𝟢 𝖡𝖺𝗀𝗌)𝟤𝟢𝟤𝟨 咖啡濾掛懶人包$𝟦𝟪𝟢單品系列新組合每天都想喝點不一樣的淺焙到深焙+ 𝟨 種處理法明亮乾淨的風味或是厚實濃郁一盒裡面，全都準備好了也有單...
15/04/2026

-
𝖲𝗂𝗇𝗀𝗅𝖾-𝖮𝗋𝗂𝗀𝗂𝗇 𝖣𝗋𝗂𝗉 𝖢𝗈𝖿𝖿𝖾𝖾 𝖢𝗈𝗅𝗅𝖾𝖼𝗍𝗂𝗈𝗇 (𝟣𝟢 𝖡𝖺𝗀𝗌)

𝟤𝟢𝟤𝟨 咖啡濾掛懶人包$𝟦𝟪𝟢
單品系列新組合

每天都想喝點不一樣的
淺焙到深焙+ 𝟨 種處理法
明亮乾淨的風味或是厚實濃郁
一盒裡面，全都準備好了

也有單包濾掛可以自由混搭
𓈒 任選𝟣𝟢入𝟫折
𓈒 任選𝟥𝟢入𝟪折
𓈒 任選𝟧𝟢入𝟩折

除了全新組合
也一起換上新的印刷包裝盒
也謝謝川隅印刷 的協助
從紙材到印刷都細節都一層層仔細把關

現在在店裡都能買得到囉！

-𝟥/𝟤𝟪 — 𝟥/𝟤𝟫花伴野餐 大安森林公園 鬧蟬咖啡 攤位 𝟷𝟷 出攤小隊——又出動啦！這個春天，還有好多市集等著我們，把握好天氣，收拾一下要準備出發了。還記得上週市集清爽嗆辣爆擊的小葵嗎這次也帶著她，一！起！去！野！餐！𓌈還帶上首次出...
26/03/2026

-
𝟥/𝟤𝟪 — 𝟥/𝟤𝟫花伴野餐 大安森林公園
鬧蟬咖啡 攤位 𝟷𝟷
出攤小隊——又出動啦！

這個春天，還有好多市集等著我們，
把握好天氣，
收拾一下要準備出發了。

還記得上週市集清爽嗆辣爆擊的小葵嗎
這次也帶著她，一！起！去！野！餐！
𓌈

還帶上首次出攤的 —— 奶 油 冰 滴
經典配方透過長時間緩慢冰滴萃取，
小心翼翼淋上雪白鮮奶油，
上面點綴剛好酥脆的奶油脆餅，
是喝完一杯還想再+1 的我們的最愛！

這次也準備了其他選擇，
喜歡酸甜滋味 ↪︎ 檸檬特調
爽朗的夏天香氣 ↪︎ 芭咖芭咖
大白天的我還不能醉 ↪︎ 無酒精花香調飲
台灣風味奶油蘇打 ↪︎ 青青奶油

那就𝟥/𝟤𝟪 — 𝟥/𝟤𝟫 大安森林公園 公園𝟮號出口
主題市集區 攤位𝟷𝟷
𝟣𝟥：𝟢𝟢 — 𝟣𝟪：𝟢𝟢 我們，假日見!

-𝟥/𝟤𝟪 — 𝟥/𝟤𝟫花伴野餐 大安森林公園 鬧蟬咖啡 攤位 𝟷𝟷 出攤小隊——又出動啦！這個春天，還有好多市集等著我們，把握好天氣，收拾一下要準備出發了。還記得上週市集清爽嗆辣爆擊的小葵嗎這次也帶著她，一！起！去！野！餐！𓌈還帶上首次出...
26/03/2026

-
𝟥/𝟤𝟪 — 𝟥/𝟤𝟫花伴野餐 大安森林公園
鬧蟬咖啡 攤位 𝟷𝟷
出攤小隊——又出動啦！

這個春天，還有好多市集等著我們，
把握好天氣，
收拾一下要準備出發了。

還記得上週市集清爽嗆辣爆擊的小葵嗎
這次也帶著她，一！起！去！野！餐！
𓌈

還帶上首次出攤的 —— 奶 油 冰 滴
經典配方透過長時間緩慢冰滴萃取，
小心翼翼淋上雪白鮮奶油，
上面點綴剛好酥脆的奶油脆餅，
是喝完一杯還想再+1 的我們的最愛！

這次也準備了其他選擇，
喜歡酸甜滋味 ↪︎ 檸檬特調
爽朗的夏天香氣 ↪︎ 芭咖芭咖
大白天的我還不能醉 ↪︎ 無酒精花香調飲
台灣風味奶油蘇打 ↪︎ 青青奶油

那就𝟥/𝟤𝟪 — 𝟥/𝟤𝟫 大安森林公園 公園𝟮號出口
主題市集區 攤位𝟷𝟷
𝟣𝟥：𝟢𝟢 — 𝟣𝟪：𝟢𝟢 我們，假日見!

-新北春紛節 出攤預備備𝟥/𝟤𝟣 — 𝟥/𝟤𝟤 新北大都會公園 幸福水漾園區鬧蟬咖啡 — 𝘴𝘵𝘢𝘯𝘥 𝟧𝟤準備了全新角色夏日清爽調飲˚｡‧ 小 葵 特 調 𝘚𝘗𝘐𝘊𝘠 𝘊𝘜𝘊𝘜𝘔𝘉𝘌𝘙 𝘐𝘕𝘍𝘜𝘚𝘐𝘖𝘕 º·小黃瓜 x 山葵的創意咖啡特調...
20/03/2026

-
新北春紛節 出攤預備備

𝟥/𝟤𝟣 — 𝟥/𝟤𝟤 新北大都會公園 幸福水漾園區
鬧蟬咖啡 — 𝘴𝘵𝘢𝘯𝘥 𝟧𝟤
準備了全新角色夏日清爽調飲
˚｡‧ 小 葵 特 調 𝘚𝘗𝘐𝘊𝘠 𝘊𝘜𝘊𝘜𝘔𝘉𝘌𝘙 𝘐𝘕𝘍𝘜𝘚𝘐𝘖𝘕 º·
小黃瓜 x 山葵的創意咖啡特調
聞起來是小黃瓜的清新香氣
喉嚨會有點山葵嗆辣感
超 級 喜 歡 的 啦！

也準備了鬧蟬經典調飲
檸檬特調、洋梨特調、可樂咖啡
還有青青奶油蘇打、緋紅藝伎單品咖啡
還有好吃的隨手包奶油餅乾！
帶上野餐墊還有好天氣好心情
快跟我們一起來場春日野餐派對

*鬧蟬永和3/22夥伴出攤去會公休喔！
鬧蟬復興、鬧蟬新店正常營業*

𝟥/𝟤𝟣 — 𝟥/𝟤𝟤 新北大都會公園 幸福水漾園區
𝟣𝟥：𝟢𝟢 — 𝟤𝟣：𝟢𝟢 明天見啦

-波旁錫爪 𝐵𝑜𝑢𝑟𝑏𝑜𝑛 𝑆𝑖𝑑𝑟𝑎 一直是我們非常喜歡的豆種，甜度高且香氣細緻，屬於活潑又有內涵的類型，參加杯測會時，只要看到錫爪就會忍不住多喝幾口。相較於藝妓，錫爪的名氣好像還不是那麼大，覺得有些可惜，雖然錫爪因為產量稀少、價格偏高，...
08/03/2026

-
波旁錫爪 𝐵𝑜𝑢𝑟𝑏𝑜𝑛 𝑆𝑖𝑑𝑟𝑎
一直是我們非常喜歡的豆種，甜度高且香氣細緻，屬於活潑又有內涵的類型，參加杯測會時，只要看到錫爪就會忍不住多喝幾口。

相較於藝妓，錫爪的名氣好像還不是那麼大，覺得有些可惜，雖然錫爪因為產量稀少、價格偏高，但如果忽然覺得身上錢錢重重的，剛好又有遇到錫爪，非常推薦試試看～～

真 的 很 好 喝！

說了這麼多，就是我們最近也會有錫爪在店裡販售歐哈哈哈哈😆

哥倫比亞 發現莊園 波旁錫爪 淺焙 水洗
𝖢𝗈𝗅𝗈𝗆𝖻𝗂𝖺 𝖤𝗅 𝖣𝗂𝗏𝗂𝗌𝗈 𝖡𝗈𝗎𝗋𝖻𝗈𝗇 𝖲𝗂𝖽𝗋𝖺 𝖶𝖺𝗌𝗁𝖾𝖽
風味筆記：玫瑰、萊姆、桃子、粉紅胡椒、荔枝

-春節營業時間調整：2026春節，我們將於2/16（除夕）—2/21（初五）店休，2/22 初六開店 🧨先祝大家新年快樂！馬到成功（老闆老了他真的想不出什麼很ㄅㄧㄤˋ的吉祥話）
14/02/2026

-
春節營業時間調整：

2026春節，我們將於2/16（除夕）—2/21（初五）店休，
2/22 初六開店 🧨

先祝大家新年快樂！馬到成功（老闆老了他真的想不出什麼很ㄅㄧㄤˋ的吉祥話）

-【鬧蟬咖啡Now chance 南京復興店/新店店】—— 徵兼職夥伴迎接今年尾聲之前，我們正為了新計劃做準備，一間新的店，新的空間，新的日常，會在 2025 年的年末與大家見面，也因為這個嶄新的計畫，團隊正在尋找一起工作的夥伴，我們正在尋...
30/11/2025

-
【鬧蟬咖啡Now chance 南京復興店/新店店】
—— 徵兼職夥伴

迎接今年尾聲之前，
我們正為了新計劃做準備，
一間新的店，新的空間，新的日常，
會在 2025 年的年末與大家見面，

也因為這個嶄新的計畫，
團隊正在尋找一起工作的夥伴，
我們正在尋找——

職缺：兼職夥伴
薪資：時薪190元（2026/1/1調整為時薪196元）
工作天數：每月10天以上，六日能排班尤佳。
*具勞健保、勞退、員工優惠價、教育訓練。

𓂂 工作地點：鬧蟬南京復興店
台北市中山區遼寧街136號（南京復興1號出口）

𓂂 工作地點：鬧蟬新店店
位於捷運新店區公所站步行1分鐘

-
職務內容：
咖啡、飲品、甜點盤飾出餐、外場服務、商品介紹、清潔打掃、協助店內並完成主管交辦事務。

以下是我們的需求：
滿20歲，有餐飲相關經驗者、咖啡吧台基礎，且不排斥甜點盤飾者優先考慮；願意溝通學習，不排斥學習新的事物，工作態度屬於積極主動，能大量品嚐濃縮咖啡、牛奶，另因外帶店節奏較快，需具有基本體力。

______________

了解咖啡館不是浪漫的事，更不是輕鬆的事，注重細節、享受一起完成工作的樂趣、喜歡與人、動物互動(寵物友善)、欣賞鬧蟬的事物。

如果有興趣加入我們，
歡迎投履歷至ig 或是email至[email protected]
(履歷請使用pdf檔，來信時請附註欲應徵的店別)

-這週末，我們要出攤啦。𝗕𝗼𝗻 𝗣𝗮𝗶𝗻麵包祭｜𝗕𝟭𝟱 攤位（面對國父紀念館）這次準備更多款經典市集調飲，還有一杯我們很喜歡的作品 ——香料南瓜派（南瓜咖啡調酒）🎃以台灣在地小農穩定供應的南瓜與香料搭配作為一開始的設計主軸，讓風味保有土地的...
24/10/2025

-
這週末，我們要出攤啦。
𝗕𝗼𝗻 𝗣𝗮𝗶𝗻麵包祭｜𝗕𝟭𝟱 攤位（面對國父紀念館）

這次準備更多款經典市集調飲，
還有一杯我們很喜歡的作品 ——
香料南瓜派（南瓜咖啡調酒）🎃

以台灣在地小農穩定供應的南瓜與香料搭配
作為一開始的設計主軸，
讓風味保有土地的溫度與真實的甜感，
搭配琴酒的草本香氣，
與以愛樂壓方式萃取的咖啡交織出柔和的層次。
是那種氣味安靜卻有層次的秋天風味。

它曾在 2025 咖啡爽節的舞台上拿下咖啡調飲亞軍，
這次，我們讓它回到市集中，
多了一點節氣的小驚喜。
頭頂上加上一顆小小的南瓜棉花糖迎接萬聖節，
甜度剛好，氣氛也剛好。

逛麵包市集的時候，
想來杯調飲，就到B15攤位找我們吧！

出攤品項

◌ 經典檸檬特調
◌ 香料南瓜派（咖啡調酒）
◌ 洋梨咖啡特調
◌ 氣泡咖啡調酒
◌ 暖呼呼草本香料茶

*酒後不開車，安全有保障。

-

2025 Bon Pain 麵包祭
《麵包職人與他們的經典之作》
活動日期：10月25日（六）•26日（日）
活動時間：11:00-18:30
活動地點：國父紀念館 中山文化園區
攤位編號：B15

-𝟭𝟬/𝟭—𝟭𝟭/𝟮 𝗕𝗲𝘀𝘁𝗮𝗿𝗱𝘀 𝟴𝘁𝗵 𝗔𝗻𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝗿𝘆 𝗣𝗼𝗽-𝘂𝗽 𝗘𝘃𝗲𝗻𝘁理想混蛋8週年快閃特別限定活動凡點購「混蛋套餐」 （指定飲品＋行星餅乾盤/來一份微辣牛肉熱狗堡），即可獲得理想混蛋八週年限定紀念小禮物一個🍳）ㅿ...
01/10/2025

-
𝟭𝟬/𝟭—𝟭𝟭/𝟮 𝗕𝗲𝘀𝘁𝗮𝗿𝗱𝘀 𝟴𝘁𝗵 𝗔𝗻𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝗿𝘆 𝗣𝗼𝗽-𝘂𝗽 𝗘𝘃𝗲𝗻𝘁
理想混蛋8週年快閃特別限定活動

凡點購「混蛋套餐」 （指定飲品＋行星餅乾盤/來一份微辣牛肉熱狗堡），即可獲得理想混蛋八週年限定紀念小禮物一個🍳）

ㅿ每人至多限購兩組套餐，每日數量有限，贈完為止。
ㅿ餐點無法預留，請以現場排隊為主。

𓂃

有些歌曲，當前奏落下，思緒就會不自覺的被拉回那個時空，好似連那時的空氣都能感受的到。

記得在剛迎接新生命的日子裡，坐在車上累到不行的我，隨手按下播放鍵，甚至沒留意串流平台推播了哪首歌，就這樣，「離開的一路上」在我的生命中留下了一段烙印。

這次，我們想透過我們擅長的方式，把對「離開的一路上」和「絕地花園」兩首歌的感受，化成咖啡和花香特調，希望大家會喜歡，也謝謝理想混蛋寫出這麼多陪伴我們的歌曲。

☕︎

「梨開的一路上」

這杯飲品，想呈現在感情中或是人生的各個階段，雖然最後有可能都會走向分離或是分開的結局，但值得我們記住和回憶的，是這段感情中的美好和甜蜜的一切，藉由水果和花香的銜接，創造愛情酸酸甜甜的滋味，咖啡的韻和苦，扮演著深沉的情感，和感情中會遇到的挫折與難過。

「絕地花園」

這杯飲品，上層使用脱醇紅酒浸泡玫瑰花，象徵逆境中努力開出的花朵，下層運用茶和岩蘭草製作出木質調性的風味結合，整杯的意義想表達在逆境中，只要不放棄，總是能綻放出美麗的結果。

𝖠 𝖡𝖫𝖮𝖮𝖬𝖨𝖭𝖦 𝖡𝖱𝖤𝖶——𝖲𝖯𝖱𝖨𝖭𝖦 𝖢𝖮𝖥𝖥𝖤𝖤 𝖢𝖱𝖤𝖠𝖳𝖨𝖮𝖭𝖲春天，陽光灑進來的角度，變得不一樣了。光開始柔軟，空氣開始發芽。我們準備了四杯春季特調，把這個季節，用我們喜歡的樣子，好好保存下來。有果子的香氣，有花的影子，有...
04/05/2025

𝖠 𝖡𝖫𝖮𝖮𝖬𝖨𝖭𝖦 𝖡𝖱𝖤𝖶——
𝖲𝖯𝖱𝖨𝖭𝖦 𝖢𝖮𝖥𝖥𝖤𝖤 𝖢𝖱𝖤𝖠𝖳𝖨𝖮𝖭𝖲


春天，
陽光灑進來的角度，變得不一樣了。
光開始柔軟，空氣開始發芽。

我們準備了四杯春季特調，
把這個季節，用我們喜歡的樣子，好好保存下來。

有果子的香氣，有花的影子，
有成熟樣貌裡的一點空白，
也有午後風經過肩膀時的涼意。

春天，是一種感覺。
像是什麼都還沒開始，卻什麼都有可能。

這些，是我們對春天的想像。
如果你也剛好在找一點春天的感覺，
我們會輕輕地待在這裡，
也許，這幾杯，剛好能陪你一起等一下。

四杯限定春季特調
now on the menu ｡‧º·

Address

遼寧街136號
Zhongshan District
104

Opening Hours

Monday 08:00 - 18:00
Tuesday 08:00 - 18:00
Wednesday 08:00 - 18:00
Thursday 08:00 - 18:00
Friday 08:00 - 18:00
Saturday 10:30 - 18:00
Sunday 10:30 - 18:00

Telephone

+886227162077

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 鬧蟬咖啡 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category