26/07/2025
肥仔義起，真的要和大家說再見了。
這不是一個輕鬆的決定。
從開店到現在，一路走來的每一天、每一份餐，
我們都真心對待。像家人一樣
謝謝你們一次次回來，謝謝你們帶朋友來說「這間我常吃，真的不錯」，
謝謝你們在下班後、週末中午、趕時間的午休裡，願意來找肥仔吃飯。
很多客人從第一次來到變熟面孔，
從一句「今天還有主廚牛嗎？」到「我最近壓力很大但想吃你們的舒肥餐」，
你們不是只是客人，對我來說，是肥仔義起存在的意義。
現在，要暫時畫下句點了。
也許還有很多還沒做到、還沒來得及改善、還沒送到你手上的那份餐，
都只能說聲抱歉。
但我們真的盡力了。
我真的捨不得。
未來的日子裡，
如果有新的工作、或許新的店、有新的開始，
我會再想辦法找到你們，再邀請你們來吃飯，像老朋友那樣。
謝謝你們的喜歡、包容、鼓勵，
謝謝你們，曾經走進肥仔義起。
真的感恩、真的不捨，也真的愛你們。
{肥仔義起}先下台一鞠躬，我們有緣再見，一定再見！
