柳村烤肉

柳村烤肉 固定休假日為星期三，其餘休假會在此粉絲專頁公告。 柳村烤肉師承內壢白毛阿伯碳烤，一種唯一堅持依循古早木炭燒烤，保持肉的鮮味並帶有一點炭香煙燻味，一嚐成主顧，為保食材鮮度，食材當日進貨，賣完為止。
柳村傳承白毛阿伯40年的味道，而這味道也是柳村景仰父親的味道，更是人生追求中最樸實的家之味道。

02/05/2026

一間不像烤肉店的烤肉店，不是有空位就一定可以讓你進來內用的烤肉店？因為空桌可能要戰鬥陀螺，也有可能要做家庭代工，一天總有一段時間可以開外掛，可以戰鬥陀螺可以抽雪茄也可以瘋瘋癲癲夜店瘋！但是不出所料不用10分鐘就被隔壁檢舉了～

#可以讓你野但是不能野太久的柳村

昨天的第一桌，最近常來的內壢長輩龍哥一進來就跟我說….我帶了你老爸的老朋友來吃熟悉的內壢老味道，他們不知道中壢還有一家白毛叫柳村。 #謝謝你們說這鴨頭鴨翅就是你老爸白毛的老味道10年了….那一年老爸為了孫女的園遊會一大早把白毛三輪車開進龍山...
26/04/2026

昨天的第一桌，最近常來的內壢長輩龍哥一進來就跟我說….我帶了你老爸的老朋友來吃熟悉的內壢老味道，他們不知道中壢還有一家白毛叫柳村。

#謝謝你們說這鴨頭鴨翅就是你老爸白毛的老味道

10年了….那一年老爸為了孫女的園遊會一大早把白毛三輪車開進龍山國小…換取寶貝孫女的笑容，這也是難得可以在白天拍到我老爸的烤姿，我記得那天的晚上白毛還是有去內壢擺攤，一出攤不囉嗦就先一罐蠻牛兩罐伯朗咖啡，永遠戰力滿滿面對每一個人，然後夜深了再陪老友補高粱，懂白毛的都懂。

每月的例行消毒….讓柳村有時間說廢話前幾天有一個每天下班都會經過柳村的妹紙，那一天看老闆自己在外面擦桌子，終於鼓起勇氣走進柳村，她說她注意我的店已經1年多了，一直很想進來又不敢，後來她又說每次經過往裡面看老闆的客人都像8+9兄弟人？柳村回答...
16/04/2026

每月的例行消毒….讓柳村有時間說廢話

前幾天有一個每天下班都會經過柳村的妹紙，那一天看老闆自己在外面擦桌子，終於鼓起勇氣走進柳村，她說她注意我的店已經1年多了，一直很想進來又不敢，後來她又說每次經過往裡面看老闆的客人都像8+9兄弟人？

柳村回答說…..我的客人不是兄弟人，但這些人都是我兄弟，只要走進柳村的都是我的朋友，安居樂業的一個村叫柳村，現在柳村想認識的是姐妹，希望來柳村的可以多一些姐妹，可以的話最好是妹妹居多最好。

一間不像烤肉店的柳村烤肉….不喜歡太多人關注，可是卻又一直被關注，永遠都不照時間開店關店，明明有粉專又不經營的柳村烤肉。

09/04/2026

4月9號
柳村烤肉 公休一天

今天4月6號柳村烤肉公休一天連假期間柳村把備好的肉賣完了又忘了市場也休清明連假沒多進貨沒肉可烤連青菜都沒有所以今天店休一天整理環境清庫房
06/04/2026

今天4月6號
柳村烤肉公休一天

連假期間柳村把備好的肉賣完了
又忘了市場也休清明連假沒多進貨
沒肉可烤連青菜都沒有
所以今天店休一天
整理環境清庫房

最近柳村來了得力助手，把我說出來想做的事都做的好好的，昨天的香菜豬卷賣完跟香菜牛卷賣完，今天一來店裡就叫我趕快去買香菜金針菇，她要幫我包肉串，今天我還多買了水蓮。香菜牛卷真的好吃水蓮豬卷也很強今天星期二不知道有沒有人想到柳村當日現包現賣就是...
31/03/2026

最近柳村來了得力助手，把我說出來想做的事都做的好好的，昨天的香菜豬卷賣完跟香菜牛卷賣完，今天一來店裡就叫我趕快去買香菜金針菇，她要幫我包肉串，今天我還多買了水蓮。

香菜牛卷真的好吃
水蓮豬卷也很強

今天星期二不知道有沒有人想到柳村
當日現包現賣就是好吃，想嚐鮮的來吧！

25/03/2026

如果你們點進去把影片看完
最後那句話....因為這裡像家
這也是柳村一直秉持的態度
來柳村不是每樣東西每天都吃得到
吃的到是緣分..吃不到下次再來
我們柳村不是最好吃的烤肉
賣得酒也和超商賣得一樣
但柳村烤肉絕對是一間像家的村
只要大家來這裡開心我就開心
我們見的是”人”吃的是”味”喝的是"情”
柳村是安居樂業的一個村

昨天來一組新的客人，他們開門走進柳村，開口問我這裡有生啤喝嗎？當時我正在做開店的準備，桌上還是偏亂的備料食材，我說當然有酒可以喝，只是一般的瓶裝酒，你們先隨便坐，等一下我把桌子整理一下。接著問我怎麼點餐？自己夾或是畫單都行，只是單上的東西不...
08/03/2026

昨天來一組新的客人，他們開門走進柳村，開口問我這裡有生啤喝嗎？當時我正在做開店的準備，桌上還是偏亂的備料食材，我說當然有酒可以喝，只是一般的瓶裝酒，你們先隨便坐，等一下我把桌子整理一下。接著問我怎麼點餐？自己夾或是畫單都行，只是單上的東西不見得有，保持著我一貫的風格說我這裡就是路邊攤的烤肉模式跟種類，可能沒有你們愛吃的，結果…他們選了一張桌子坐了下來準備去夾菜，然後另外一個走進來拿了他的外套說先去買菸，就沒再進來了，果然不出所料，因為他們像那種再正常不過的正常人。

我知道我柳村的風格不適合他們，這也是我要改變跟進步的地方，因為現在的人消費習慣已經在改變了，會比價、會看評價、是不是網美店、會用外送平台，不像我們以前吃的是那種時間一到見一面的人情味，如今消費頻率也不像以前那麼固定，像我這樣的自我風格的烤肉店，靠熟客多少能穩定經營，但現在環境變了，如果沒有跟著調整，像這樣想走進來的潛在客戶也會默默離開，然後他們自以為是完美食客給你他們自以為的評價，大致上都是負評，當然….我也知道像我這樣的店是很容易被市場淘汰！

這也是我們做餐飲業看著外面的頂讓潮，其實看到那些熄燈的招牌心裡多少都會有點感慨，因為我們都知道，每一間店的背後，都曾經有一個老闆懷抱著夢想，投入時間、金錢和人生在裡面，如今現在人工不好找，原物料一直漲，來店用餐的情緒價值要給滿，我們的商品又不能漲還要給折扣，你們可以接受一杯100元的珍奶，卻不能接受一支100元的烤雞腿；你們可以接受2片100元只是頂著日式炸烤的甜不辣，不能接受2片30元柳村台式木炭烤澎澎甜不辣；時代在變，餐飲這條路一直都不輕鬆，但選擇走這條路的人大多都有一個共同點….那就是再難都要把店做好！

那個每天在成功路醒來一直很想把店做好的柳村…..真的需要一個一起衝一起忙一起賺錢陪著我一起進步的夥伴。

#柳村烤肉需要一個夥伴

#有人有認識越南打工仔的仲介

#一天一點進步

明天初三…. 柳村會偷偷的開店，賣完也偷偷的打烊！這天是老鼠娶親之日，柳村不打擾，初三這天是要早睡晚起的，初三晚上有「老鼠分錢」的習俗，在家中角落灑鹽、米、糕餅等供鼠輩們享用，寓意於新的一年能與萬物分享豐收與共享收成。但是過了初三就不是灑鹽...
18/02/2026

明天初三…. 柳村會偷偷的開店，賣完也偷偷的打烊！這天是老鼠娶親之日，柳村不打擾，初三這天是要早睡晚起的，初三晚上有「老鼠分錢」的習俗，在家中角落灑鹽、米、糕餅等供鼠輩們享用，寓意於新的一年能與萬物分享豐收與共享收成。

但是過了初三就不是灑鹽了…是放藥，所以你們這些鼠輩娶完親趕快離開柳村….知道嗎？

柳村的家犬吉米(其實我是叫他賊米)祝福各位逢賭必贏馬上有錢
16/02/2026

柳村的家犬吉米
(其實我是叫他賊米)
祝福各位逢賭必贏馬上有錢

平常都在柳村做牛做馬，今天總算騎在馬上，祝福大家馬上有錢，馬到成功行大運。
16/02/2026

平常都在柳村做牛做馬，今天總算騎在馬上，祝福大家馬上有錢，馬到成功行大運。

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Zhongli District
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