透明空氣

透明空氣 品牌名稱「透明空氣」
源自我們對兩款招牌作品的美味堅持:
-獨家的「透明啡茶」強調純粹及清爽的透明口感
-手工「空氣千層酥」輕盈且層次分明的空氣口感
Since 2018 手作烘焙🥖員林伴手禮
內用採全預約制
提供和食創意料理與下午茶套餐
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專屬老爸的甜蜜心意|父親節限定「空氣千層酥蛋糕」預訂開跑!平日總是沈穩默默付出的老爸,值得在這個專屬節日裡給他一份最甜蜜的驚喜!今年父親節,用美味的蛋糕與全家人一起好好向爸爸說聲「辛苦了」!🎂 千層酥雙重經典口味推薦:🥭盛夏果語蛋糕(此款為...
23/07/2026

專屬老爸的甜蜜心意|父親節限定「空氣千層酥蛋糕」
預訂開跑!

平日總是沈穩默默付出的老爸,值得在這個專屬節日裡給他一份最甜蜜的驚喜!今年父親節,用美味的蛋糕與全家人一起好好向爸爸說聲「辛苦了」!

🎂 千層酥雙重經典口味推薦:

🥭盛夏果語蛋糕
(此款為蛋奶素)
-原味戚風蛋糕
-桃韻凝露
-金翠鮮果
-酥香空氣千層酥

🍒紅櫻拾光蛋糕
(此款含咖啡因、吉利丁,蛋奶素不可食)
-巧克力戚風蛋糕
-香草凝露
-酒漬櫻桃可可
-酥香空氣千層酥

🎁 預訂資訊
父親節蛋糕接單日:
早鳥預訂優惠價:$888 元 / 顆(6吋)
口味選擇:盛夏果語蛋糕 /紅櫻拾光蛋糕(二選一)

🔺圖片僅供參考,每顆裝飾會有稍微差異
🎂歡迎來訊訂購!

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創意和食
>透明啡茶x空氣千層酥
>11am-5pm
>彰化縣員林市員集路二段277巷
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#透明空氣 品牌創立源自我們對兩款招牌作品的堅持:
透明-來自獨家的 #透明啡茶 有純粹清爽的透明口感。
空氣-訴說著 #空氣千層酥 輕盈層次分明的空氣口感。

自 2018 年烘焙工作室成立以來,我們以文化混融為核心理念,將日式手作烘焙的細膩工藝,揉合於傳統西點之中;創造出既尊重經典、又充滿創新的味覺饗宴。我們認為,最迷人的風味,往往誕生於不同文化的相互包容交匯。這種交疊不僅體現在口感與烘焙手法上,更深刻地融入了我們的品牌底蘊,希望讓客人在每一口滋味中都能感受到我們的熱愛與執著 ,呈現屬於我們自己的味道。

專屬老爸的甜蜜心意|父親節限定「空氣千層酥蛋糕」預訂開跑!平日總是沈穩默默付出的老爸,值得在這個專屬節日裡給他一份最甜蜜的驚喜!今年父親節,用美味的蛋糕與全家人一起好好向爸爸說聲「辛苦了」!🎂 千層酥雙重經典口味推薦:🥭盛夏果語蛋糕(此款為...
23/07/2026

專屬老爸的甜蜜心意|父親節限定「空氣千層酥蛋糕」
預訂開跑!

平日總是沈穩默默付出的老爸,值得在這個專屬節日裡給他一份最甜蜜的驚喜!今年父親節,用美味的蛋糕與全家人一起好好向爸爸說聲「辛苦了」!

🎂 千層酥雙重經典口味推薦:

🥭盛夏果語蛋糕
(此款為蛋奶素)
-原味戚風蛋糕
-桃韻凝露
-金翠鮮果
-酥香空氣千層酥

🍒紅櫻拾光蛋糕
(此款含咖啡因、吉利丁,蛋奶素不可食)
-巧克力戚風蛋糕
-香草凝露
-酒漬櫻桃可可
-酥香空氣千層酥

🎁 預訂資訊
父親節蛋糕接單日:
早鳥預訂優惠價:$888 元 / 顆(6吋)
口味選擇:盛夏果語蛋糕 /紅櫻拾光蛋糕(二選一)

🔺圖片僅供參考,每顆裝飾會有稍微差異
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創意和食
>透明啡茶x空氣千層酥
>11am-5pm
>彰化縣員林市員集路二段277巷
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#透明空氣 品牌創立源自我們對兩款招牌作品的堅持:
透明-來自獨家的 #透明啡茶 有純粹清爽的透明口感。
空氣-訴說著 #空氣千層酥 輕盈層次分明的空氣口感。

自 2018 年烘焙工作室成立以來,我們以文化混融為核心理念,將日式手作烘焙的細膩工藝,揉合於傳統西點之中;創造出既尊重經典、又充滿創新的味覺饗宴。我們認為,最迷人的風味,往往誕生於不同文化的相互包容交匯。這種交疊不僅體現在口感與烘焙手法上,更深刻地融入了我們的品牌底蘊,希望讓客人在每一口滋味中都能感受到我們的熱愛與執著 ,呈現屬於我們自己的味道。

享用時,您將會感受到色香味的綜合體驗及感官細節~色:198層的結構清晰如書頁,呈現出迷人的深金黃焦糖色澤 。香:濃郁的奶油香、烘焙的麥香與表層微焦的焦糖甜香自然揉合 。味:追求「酥中帶脆」的平衡。入口先是一陣清脆的聲響,隨後在舌尖輕盈展開的...
26/06/2026

享用時,您將會感受到色香味的綜合體驗及感官細節~
色:198層的結構清晰如書頁,呈現出迷人的深金黃焦糖色澤 。
香:濃郁的奶油香、烘焙的麥香與表層微焦的焦糖甜香自然揉合 。
味:追求「酥中帶脆」的平衡。入口先是一陣清脆的聲響,隨後在舌尖輕盈展開的空氣感 。奶油香、麥香與焦糖香依序釋放,餘味悠長而不膩 。

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創意和食
>透明啡茶x空氣千層酥
>11am-5pm
>彰化縣員林市員集路二段277巷
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#透明空氣 品牌創立源自我們對兩款招牌作品的堅持:
透明-來自獨家的 #透明啡茶 有純粹清爽的透明口感。
空氣-訴說著 #空氣千層酥 輕盈層次分明的空氣口感。

自 2018 年烘焙工作室成立以來,我們以文化混融為核心理念,將日式手作烘焙的細膩工藝,揉合於傳統西點之中;創造出既尊重經典、又充滿創新的味覺饗宴。我們認為,最迷人的風味,往往誕生於不同文化的相互包容交匯。這種交疊不僅體現在口感與烘焙手法上,更深刻地融入了我們的品牌底蘊,希望讓客人在每一口滋味中都能感受到我們的熱愛與執著 ,呈現屬於我們自己的味道。

#訂位連結:(首頁有連結)
https://inline.app/booking/-My6-cd2DzEiovrnGB9j:inline-live-2/-My6-csbwZpGlP_tDN7I?fbclid=PAAaYknwIhim7DruL_vBfI9o78RwNZa5oLoFv8KVYnHd9A2TbeUIF2kXmxZSc_aem_AfCMtcWHvoSItLAp4nh1nAqvxlHF5EaH1QHlVi2K9RjecheUjnHzjAvI0fvui4K0unE

我們將層次定格在198層,是歷經過無數次反覆試驗後的完美平衡點,一個少一層太單薄、多一層則嫌厚重的完美厚度 。當這份堅持經高溫烘烤後,酥皮會均勻膨脹至原來的三倍大,發展出空氣感。在食材的選擇上,我們嚴選法國頂級發酵奶油、鹽之花、日本製粉與員...
26/06/2026

我們將層次定格在198層,是歷經過無數次反覆試驗後的完美平衡點,一個少一層太單薄、多一層則嫌厚重的完美厚度 。
當這份堅持經高溫烘烤後,酥皮會均勻膨脹至原來的三倍大,發展出空氣感。
在食材的選擇上,我們嚴選法國頂級發酵奶油、鹽之花、日本製粉與員林土雞蛋,不添加色素與防腐劑,用最純粹的本質回應這份繁瑣的工序 。

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創意和食
>透明啡茶x空氣千層酥
>11am-5pm
>彰化縣員林市員集路二段277巷
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#透明空氣 品牌創立源自我們對兩款招牌作品的堅持:
透明-來自獨家的 #透明啡茶 有純粹清爽的透明口感。
空氣-訴說著 #空氣千層酥 輕盈層次分明的空氣口感。

自 2018 年烘焙工作室成立以來,我們以文化混融為核心理念,將日式手作烘焙的細膩工藝,揉合於傳統西點之中;創造出既尊重經典、又充滿創新的味覺饗宴。我們認為,最迷人的風味,往往誕生於不同文化的相互包容交匯。這種交疊不僅體現在口感與烘焙手法上,更深刻地融入了我們的品牌底蘊,希望讓客人在每一口滋味中都能感受到我們的熱愛與執著 ,呈現屬於我們自己的味道。

#訂位連結:(首頁有連結)
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「真正的美味,應該像空氣一樣。」存在於每個細節之中,卻又如此自然。我們不斷思索,如何讓千層酥在擁有紮實結構的同時,還能保有輕盈的空氣感 。為了避免麵筋過度緊繃,在麵糰與奶油的每一次手工交疊,都必須嚴格控制在五分鐘內完成,並立即送入低溫冷藏,...
26/06/2026

「真正的美味,應該像空氣一樣。」
存在於每個細節之中,卻又如此自然。

我們不斷思索,如何讓千層酥在擁有紮實結構的同時,還能保有輕盈的空氣感 。
為了避免麵筋過度緊繃,在麵糰與奶油的每一次手工交疊,都必須嚴格控制在五分鐘內完成,並立即送入低溫冷藏,讓麵筋在等待中徹底鬆弛 。

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自 2018 年烘焙工作室成立以來,我們以文化混融為核心理念,將日式手作烘焙的細膩工藝,揉合於傳統西點之中;創造出既尊重經典、又充滿創新的味覺饗宴。我們認為,最迷人的風味,往往誕生於不同文化的相互包容交匯。這種交疊不僅體現在口感與烘焙手法上,更深刻地融入了我們的品牌底蘊,希望讓客人在每一口滋味中都能感受到我們的熱愛與執著 ,呈現屬於我們自己的味道。

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【 新品登場 | 屬於這個季節的透明感 】我們把夏天的顏色,盛進了玻璃杯裡。在舌尖揉入一絲清朗。視覺上的層次、入口時的細緻微酸,伴隨著沁涼,在喉間溫柔地散開。細細品嚐,發現夏天其實沒有想像中漫長。新飲品正式推出,期待與你在榻榻米上,分享這份...
12/06/2026

【 新品登場 | 屬於這個季節的透明感 】
我們把夏天的顏色,盛進了玻璃杯裡。
在舌尖揉入一絲清朗。

視覺上的層次、入口時的細緻微酸,
伴隨著沁涼,在喉間溫柔地散開。
細細品嚐,發現夏天其實沒有想像中漫長。

新飲品正式推出,期待與你在榻榻米上,分享這份季節限定的溫柔。

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梅雨剛走,熱已準備好把所有縫隙填滿。來尋找屬於你的那抹清涼!這裡的空氣~有微風與冰塊撞擊的聲音。透明空氣,夏日新品悄悄上線。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯創意和食>透明啡茶x空氣千層酥>11am-5pm>彰化縣員林市員集路二段...
12/06/2026

梅雨剛走,
熱已準備好把所有縫隙填滿。
來尋找屬於你的那抹清涼!
這裡的空氣~
有微風與冰塊撞擊的聲音。

透明空氣,夏日新品悄悄上線。

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午後兩點,蟬鳴被隔絕在竹簾之外。走廊上的風鈴偶爾響起,那是夏天唯一的聲音。熱氣在光影裡蒸騰,而我們選擇把腳步放慢。拉開木門,讓一顆浮躁的心走進透明的空氣裡,點一杯新落成的冰涼,讓琥珀色的液體與冰塊碰撞。這個夏天,用一杯茶的時間,在員林的隱密...
12/06/2026

午後兩點,蟬鳴被隔絕在竹簾之外。
走廊上的風鈴偶爾響起,那是夏天唯一的聲音。
熱氣在光影裡蒸騰,而我們選擇把腳步放慢。
拉開木門,讓一顆浮躁的心走進透明的空氣裡,
點一杯新落成的冰涼,讓琥珀色的液體與冰塊碰撞。
這個夏天,用一杯茶的時間,
在員林的隱密角落,找回心中的那陣微風。

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創意和食
>透明啡茶x空氣千層酥
>11am-5pm
>彰化縣員林市員集路二段277巷
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透明-來自獨家的 #透明啡茶 有純粹清爽的透明口感。
空氣-訴說著 #空氣千層酥 輕盈層次分明的空氣口感。

自 2018 年烘焙工作室成立以來,我們以文化混融為核心理念,將日式手作烘焙的細膩工藝,揉合於傳統西點之中;創造出既尊重經典、又充滿創新的味覺饗宴。我們認為,最迷人的風味,往往誕生於不同文化的相互包容交匯。這種交疊不僅體現在口感與烘焙手法上,更深刻地融入了我們的品牌底蘊,希望讓客人在每一口滋味中都能感受到我們的熱愛與執著 ,呈現屬於我們自己的味道。

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她低著頭的樣子,是你最早記得的風景。有些陪伴不需要說什麼。把這個下午,留給她。祝大家母親節快樂。💐 💕
09/05/2026

她低著頭的樣子,
是你最早記得的風景。

有些陪伴不需要說什麼。
把這個下午,留給她。

祝大家母親節快樂。💐

💕

Address

臺灣510彰化縣員林市中央里員集路二段277巷193之180號
Yuanlin
510

Opening Hours

Monday 11:00 - 17:00
Tuesday 11:00 - 17:00
Wednesday 11:00 - 17:00
Thursday 11:00 - 17:00
Friday 11:00 - 17:00
Saturday 11:00 - 17:00
Sunday 11:00 - 17:00

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