Full House Coffee

Full House Coffee 讓咖啡說出它想說的話,展現它應有的風采

關於Full House

在家自行萃取咖啡的人口急遽增生,如何挑選咖啡豆就是一門課題。
面對琳瑯滿目陳列眼前來自各廠牌不同產國產區的咖啡豆,
如何辨識咖啡豆烘焙是否正確,咖啡豆的保存期限和保存方式有沒有問題?單憑購買經驗是不夠的,這需要教育、需要學習。
教育消費者擁有辨識供方提供不良品時有SAY“NO”的能力,
就是Full House自我賦與的責任和使命。


台灣是個已開發的國家,台灣的消費者擁有絕頂的品味,
唯獨對咖啡品的能力停滯不前。
想提升消費者品咖啡的能力就必須從慎選咖啡豆著手,
供需雙方懂得尊重專業回歸學術的基本面,
生豆的進口商認識瞭解生豆,嚴謹慎選咖啡豆的新鮮度以及豆子的等級;
烘焙商不再依自己的喜好烘焙咖啡豆,瞭解每一種豆子擁有的特質,
針對它們的特質做烘焙,呈現最真實的風味供消費者選購。
教育消費者,藉由消費者的推動達到全民品味提升的目的,
就是Full House努力的目標。


Full House堅持選用特優品質的咖啡豆,堅持品咖啡的理念,極力推廣纯咖啡的飲用有別於傳統被動式服務的咖啡廳,一路走來頗獲好評,我們相信我們的努力我們的堅持已經獲得廣大客戶群的肯定、挺身支持,當然我們也感謝Full House所有客戶與我們並肩齊力推廣,一起為提升台灣的努力


Full House不提供糖和奶精
Full House不提供甜點、餅乾

關於客人種種的疑問及關懷Full HOUSE除了感謝外界給予的建議與肯定外,我們更願意與各界分享Full House的堅持和理念。

07/09/2026

誰敢對我起腳動手?

自我國小三年級開始,我爸只要手在忙,就喊一句「阿真,幫我點一根菸。」他從來沒有想過我會不會抽菸,會不會點煙,喊過後就等著從我手上接過煙。第一次點煙,一點頭緒都沒有,不是被煙嗆得猛咳,就是火柴熄了,煙還沒點著。有了第一次的經驗,往後幫爸爸點煙,好像就成了我的工作。

高中的時候,我教幾個要好的同學抽菸,那時候因為要做老師,所以自己也得示範,但是我本人不抽菸,我討厭身上和嘴巴殘留的煙味,所以我沒有煙隱。我一共教五個同學抽菸,沒料卻有兩人抽成了煙槍,直到這把年紀了,她們依然無法戒掉,我勸了N次了。

今天的主角是有菸癮的其中一個,她家有個賢慧的二嫂,人好,飯菜也煮的一級棒,所以我經常被留在她家吃飯,他們一家人都用台語叫我【孵雞蛋ㄟ】。她是家中的嬌嬌女,排行老么,上有三個姊姊,四個哥哥,加上父母、姊夫、嫂嫂,每個人疼她像掌上明珠。她曾經跟我說不管是誰,她認為她被疼、被善待是理所當然,跟我這個認為有人對我好,不是有企圖就是居心不良,我認為沒有人有義務對我好,當時的我很難理解她那句話。

學校畢業後,她到台北匯豐汽車上班,在公司認識了後來的老公,老公當時在匯豐汽車銷售汽車的業務員。我同學結婚後回宜蘭和二哥合開服飾店。她媽媽以前是拿日本的衣服、被套、棉被賣的,所以一開始他們也是走日本線的,慢慢的就走國際路線專賣國際品牌,甚麼CHANEL(香奈兒)、GUJI甚麼的------就是舶來品店,後來就出國直接到秀場看秀訂貨,生意做的火紅。曾經我看同學胸前掛著一塊玉珮,顏色非常翠綠,很是漂亮。我說這塊玉珮好漂亮,她說這是翡翠,我分不清玉和翡翠的差異,她說這塊翡翠要40萬元,我下巴差點掉地。

他老公的認知是女人一旦結婚就得跟著老公走,怎可他人在台北,老婆卻是待在宜蘭,兩人經常為了這個議題爭執不休。後來老公辭去匯豐的工作,也跟著來到宜蘭。

起先我同學開了一家便當店讓他掌廚,但是他老拿飯菜出氣,不知道店有沒有開滿一年,就關了。後來他跑去國泰汽車駕駛班當汽車教練,我還介紹了好幾個同事跟他學開車,好像教了不知道有沒有兩年,他又離職了。再來,我同學在他們的服飾店隔壁,開了一家男飾店由他當家,沒料男飾店開了一年多,又關了。

然後,他找了六個朋友包含他自己,在葫蘆堵橋那條路上開了一家快炒店。那時候李安的【臥虎藏龍】電影正火紅,他的店名就叫臥虎藏龍。六個人,六個股東,六個人中包括兩個廚師,每個人出資五萬元,在路旁一家類似草寮的地方開起業做快炒。六個股東,其中有兩人並沒有拿出錢來,還是叫股東,我真他媽的見鬼。

快炒店生意還算不錯,可是少了兩股十萬塊,所以現金週轉有點捉襟見肘,今天營業的收入,是明天補貨的錢,加上沒有出錢的那兩個股東,老是跟櫃台借錢,兩個廚師看在眼裡,滿心不是滋味兒,忍了大概半年多就火了,丟下鍋碗瓢盆走了!餐廳沒了廚師還叫餐廳嗎?於是臥虎藏龍就引退江湖了。

我不知道我同學的婚姻是在暴力和爭吵中進行的,同學有子宮前傾的問題,所以他們一直沒有子嗣。這中間他們經歷暴力、離婚、憂鬱症,然後復婚,這些事情,她從來沒跟我說過。同學一開始是和哥哥一起開店,不知為何同學獨立門戶自己也開了家服飾店,後來才知道因為復婚,家人極力反對,但是反對無效,哥哥才說不堪其擾,乾脆各自為政,但是才幾年,她又再次離婚。

那天她來找我,我挑明了問她「在我心目中,妳就是天之嬌女,為什麼妳會忍受丈夫對妳的待遇?」
她說「阿真,我甚麼方法都用過了,到最後,就是沒有辦法了。」
我很想反問她「既然辦法用盡都無法改善你們的關係,為什麼還要復婚?同樣這個人,同樣的脾性未改,再次挑這個人結婚,所為何來?」

剛結婚時我跟老爺說「你敢動我一根寒毛試試看,白天也許我打不過你,晚上睡覺時,你就小心點!」老爺知道我是言出必行的人,說得到必定做得到,他不是有暴力傾向的人,也礙於我不是可以碰觸的人,所以我很難想像被暴力對待的人,為什麼會這麼無力保護自己?

03/09/2026

妳的咖啡盒沒有咖啡的烘焙日期!

一位女老闆來店裡買咖啡豆,她以前就自己在家煮咖啡,有一次在友人的帶領下,到我店喝咖啡,覺得我的咖啡很好喝,就跟我學煮咖啡,所以她叫我老師。後來她陸續跟我買咖啡回去煮,她很疑惑為什麼跟我買的咖啡,和別人送她或自己買的咖啡,味道為什麼差異那麼大!

這天她又來買咖啡,閒聊間,她說她兒子不喝她跟我買的咖啡,她說兒子很愛咖啡,每次咖啡展他都會去,說去那裏可以獲得咖啡新的知識。
我問她「不喝總有不喝的道理吧?」
她說「我兒子說,妳的咖啡包裝上沒有咖啡的烘焙日期,他買的咖啡,如果沒有烘焙日就不會買。」

我的咖啡從國外進口,進來的咖啡袋上都有打印咖啡的烘焙日,只是我進口的咖啡不是一磅裝,就是五磅裝。我賣的是高海拔的咖啡豆,一磅豆子要價都將近2000元,這種高價位的咖啡,通常客人只會半磅、半磅買,不會一次買一磅,跟一磅四、五百元的商業豆不一樣。所以我會將豆子分裝,一磅豆子一分為二,半磅、半磅裝。我沒有烘咖啡,所以沒有打印的日期的裝備,賣出去的咖啡當然不會有烘焙日期。

我一個月進口二到三次的咖啡豆,一次進口咖啡在店裡賣不到一個月就告罄,客人經常說的一句話「為什麼每一次來買咖啡,不是豆子還沒到,不然就是豆子沒了,妳不會多買一點喲!」

唉~~~多買一些豆子簡單,但是我得考慮咖啡的賞味期,豆子放在店裡,放越久走味越厲害,我得把握每一支咖啡都能在一個月內賣完,所以計算咖啡進口的量,是我必須精準掌控的。

我跟這位老闆娘說「這就是一般消費者的迷思,咖啡新鮮烘焙,和生豆新鮮,哪一個重要?」她問我甚麼意思。我跟她解釋生豆新鮮,和烘焙新鮮的分別在哪裡。
老闆娘說「我兒子就很堅持豆子的烘焙日期必須寫在包裝盒上。」
我跟她說「妳家兒子是高知識分子,但是頭腦太僵化了。相較烘焙要新鮮,烘焙得不得當是不是更需要重視?」我停頓一下,接著說「妳又無法跟兒子說烘焙的好或不好的咖啡對健康的影響,所以,只能讓他去了。」

很多人買咖啡豆很堅持包裝上必須SHOW出烘焙的日期,烘焙日期可以造假。不是曾經也有報導,超商或賣場將過期食品,重新打上日期的新聞嗎?買咖啡還是要靠喝,喝得出來咖啡的品質,這有點難,我知道,要擁有這種功夫,需要時間訓練,也需要有人導引,看包裝上打印的烘焙日期,是不靠譜的。

她拿過兒子買給她的咖啡豆給我,那包豆子的烘焙太深,焦焦、苦苦還帶澀,而且豆子也放久了,是店家放久,還是買回家放久,我不確定,因為兒子沒跟媽住一起,所以媽媽也不知道。顯見兒子也喝不太懂咖啡。當時我就跟老闆娘說,這種咖啡對身體很傷,不建議喝,只是她說「兒子就偏愛這種口味的。」當下我也無言。

老闆娘還說,她老公對她會使用暴力,不管是肢體暴力或是精神暴力。她想離婚,可是兒子不贊成,因為老公會幫兒子搬搬貨,或是送貨,兒子需要父親幫忙,所以不贊成。因為父親在事業上會幫兒子忙,就忍心看母親受苦,我也不能多說甚麼,只是勸她「妳現在跟老公各過各的,不需要見面,也沒有互動,跟離婚沒兩樣,其實也不需要刻意去辦離婚。」

她說「早期是她老公說要辦離婚,可是現在不離的反而是他。」
我跟她說「男人年紀越大,越需要身邊有老婆,不管老婆是否實質存在身旁,妳就儘管和女兒一起生活,他就讓他去吧!反正他也管不到妳。」

買咖啡豆一定要有烘焙日期,洗洗睡吧!信得過我就買,信不過的,另覓他處吧,我咖啡豆可是不愁賣的!

31/08/2026

同悲 尼泊爾!

尼泊爾聯邦民主共和國,是南亞喜馬拉雅山脈地區的內陸國家,尼泊爾擁有古老的文化遺產,是亞洲的古國之一。尼泊爾在歷史上從未被任何國家直接殖民,因此嚴格來說它並非從某個國家「獨立」建國,而是從英國的勢力控制與保護國狀態中,逐步恢復完全的國家主,1923年英國承認尼泊爾王國獨立。

2026年8月26日上午,尼泊爾北部喜馬拉雅山脈地區巴格馬蒂省拉蘇瓦縣等地區發生嚴重山洪、土石流災害,洪水沿山區河谷向下游推進,並波及中華人民共和國,西藏自治區,吉隆縣吉隆口岸。

尼泊爾方面遭受嚴重洪災,拉蘇瓦縣等地的村莊、道路、橋梁及水電設施受到破壞。截至8月底尼泊爾官方與災害當局統計至少有680人死亡、近2500人失蹤,在我的認知,這兩千多人恐怕也是凶多吉少。

蒼天無情,要收人也是一瞬間。從螢幕上看到路人、屋瓦、車輛遭沖毀是猝不及防。螢幕畫面在眼前晃動,我的心一分一分收緊,不忍卒睹。人定勝天,這句話是哪個偉人說的,人的性命是如此脆弱,何來勝天之說?短短幾秒,幾百人瞬間殞命,幾千人消佚無蹤,死者何辜,生者又何以平憤懣!

人是血肉之軀,概莫能外的,一旦風暴逆襲,誰能躲得過?人生在世短短數十年,在這個不知還有多少個明天的未知裡,借人之智,修善自己,學最好的別人,做最好的自己!

如果哪天真有個不測蒞臨,但求心安!

妳喝羊奶嗎?已經過了12點半了,老爺還沒見到影子,店門只能我來開。剛開了店門,一切準備就緒,忽然看到門外斜坡有一輛輪椅,看樣子好像要上來。我店門口一邊是斜坡,一邊是階梯。幾年前,曾經我車子要上斜坡到店門口,結果車子倒了,怎麼倒的我也莫名其妙...
27/08/2026

妳喝羊奶嗎?

已經過了12點半了,老爺還沒見到影子,店門只能我來開。剛開了店門,一切準備就緒,忽然看到門外斜坡有一輛輪椅,看樣子好像要上來。

我店門口一邊是斜坡,一邊是階梯。幾年前,曾經我車子要上斜坡到店門口,結果車子倒了,怎麼倒的我也莫名其妙,我人小小一隻,要把摩托車扶起來,實在費勁。自此以後我就不再把車騎上來,就放在階梯前,讓老爺去騎上來,因為有了陰影,未騎先懼。當我看到那輛輪椅似乎要往上衝時,我快速走出門外,因為我怕萬一輪椅倒了,上面還坐著人,店裡沒半個人,我有甚麼力氣扶起他?

我問他「您有甚麼事嗎?」
他問我「這是店家嗎?」
我回他「是呀!」
他又問「這裡賣甚麼?嘔!對了,妳是老闆嗎?」
「是,我是老闆,這裡賣咖啡。」
「所以這是一家咖啡廳喔?看不出來。」然後話鋒一轉「妳喝羊奶嗎?」
我愣了一下「我不喝羊奶。」
他顯然很詫異,問我「喝羊奶的好處那麼多,妳為什麼不喝羊奶?」
這是問題嗎?我說「我怕羊騷味。」
他立即說「羊奶那麼香,哪有甚麼羊騷味?羊奶蛋白質是優質蛋白質,富含類似母乳的蛋白質結構,對肌肉修復與日常體力補充很有幫助,含有高單位的鈣,可以讓我們的身體獲得更多鈣質。羊奶可以提升維生素E吸收率,發揮強大的抗氧化效果,保持身體活力。另外,羊奶也富含免疫球蛋白,可以提供人體平時的防護力,滋補強身,幫助健康的維持。

我在寫這些內容時,回憶了很久,回想他當初是怎麼說的,真是燒腦。我心想,這位先生蠻專業的,把羊奶的優點背得這麼溜,讓我都覺得不訂羊奶好像對不起他。三、四十年前我曾經訂過羊奶,從送羊奶到家第一天,我喝了一口後就再也沒碰了,剩下的二十九瓶都是我家老爺喝的。我不僅不吃羊肉,喝過一口羊奶後,連羊奶都是我的絕緣體,所以我告訴他「真的很抱歉,你喝不出羊騷味,我只能說你厲害,但是我就是無法接受羊味,連牛奶我都怕,所以,對不起,我連捧場都做不到。」

不知道後來他怎麼會聊到他的身體狀態的,他告訴我他睡覺時總是矇在被子裡,所以把身體矇出問題,才會變成目前這個樣子,他不是出生就坐輪椅的。還交代我睡覺時千萬不要躲在被子裡,否則會步他後塵。我微笑點點頭,可是內心想著,矇在被子裡不會悶死嗎?悶在被子怎麼悶出他不良於行的,這兩者有關連嗎?我不懂!

我問他「你喝咖啡嗎?」
他說「喝呀!只是我行動不方便,無法到咖啡廳去,只是朋友知道我喜歡喝咖啡,時常會買咖啡給他喝。」
我跟他說「你等我一下!」我小跑步進屋內煮了杯咖啡後,把咖啡倒進玻璃瓶,拿著玻璃瓶跑出店門口,拿到他面前說「這瓶咖啡給你。」

他遲遲沒有伸出手拿咖啡,眼睛望著我,似乎不懂為什麼他沒有點咖啡,會有一瓶咖啡送到他面前。
我跟他說「我沒有辦法訂羊奶,只能給你一杯咖啡表示歉意。」
他說「沒有關係啦!」然後從身上摸出一張名片拿給我「如果有人想訂羊奶,麻煩妳幫我推薦,或是幫我推銷也可以。」
我笑笑接過他給的名片,我對這個人印象不錯,不會死纏爛打,人也客氣,這樣的人做業務是比較討喜的。

最後他總算接下那瓶咖啡,打開瓶蓋喝了一口咖啡後,跟我說「這咖啡好燙,可是比我朋友買給我的都好喝,可惜我無法常常到這個地方來,但是我會記住妳,謝謝妳!」然後把輪椅掉過頭緩緩駛走。

這時候我才發覺,這是一輛電動輪椅。

24/08/2026

這不算老少配吧!只能算野鴛鴦。

店裡在忙,一對男女進來,挑在掛畫牆坐下,進來多久我沒注意到,直到忙完了手邊的工作,這才看到他們。

我過去打招呼。這是一對母子,我問他們要點甚麼咖啡,他們說要花茶,我告訴他們我這裡沒有賣花茶,只有咖啡。母親望向兒子問「沒有花茶,只有咖啡咧?」兒子說「咖啡就咖啡‧」我補上一句「只有黑咖啡,沒有糖沒有奶精喔!」母親又望向兒子,兒子還是那句「黑咖啡就黑咖啡。」

看起來他們不是來這裡找咖啡的,於是我就省略了一些過程,直接上咖啡,之後我就沒太去注意他們,因為我有客人要忙。客人一個一個走了,靜默的空間頓時就騰出來了,原本有點吵雜的環境,瞬間安靜了下來,靜到只剩兩個人的對話,一段被人聲鼎沸淹沒的對話。

我收拾杯盤整理環境,這才聽到這對母子談話內容,他們的聲音不小,奇怪,我之前為什麼沒有聽到他們的聲音,這種分貝顯然忘了店裡還有另一個人——老闆娘!

女的說「我甲你逗陣,你還跑到礁溪去喝粉味,寧願錢花到那些女人身上,為什麼不拿來給我用?」哇!逗陣?不是母子!
「所以我衣袋裡的三萬多元是妳偷去的對不對?」男的聲調有點不高興。
「我承認錢是我拿的,怎麼說是偷!」女的反駁。
「妳沒有告訴我,趁我喝醉的時候拿走了,不是偷是甚麼?」男的還是堅持那是偷竊的行為。
「我甲你地逗陣,拿你一點錢有甚麼!」女的理所當然的。
「妳自己收入那麼好,我還要給妳甚麼錢!」

這兩個人的聲調越來越高,我挪了挪椅子,把自己躲到電腦下,這種場面我還是避開為好。

女的繼續說「我收入再怎麼好也好不過你,拿你三萬多元算便宜你了。你在高雄當兵的時候,燕仔 ( 我不知道是不是這個燕 ) 是怎麼照顧你的,你退伍後帶她回來宜蘭,我一直以為她會再回去高雄是因為你們家不接納她,嫌她年紀太大,現在我總算瞭解是你的行為讓她無法忍受,所以不得不選擇離開。」喝了口茶,她繼續說「燕仔不管怎麼樣,我也叫她一聲大姊,你讓她這麼受傷離開宜蘭,現在又來傷害我,你這人為什麼這麼沒心肝,我對你不好嗎,你為什麼還要天天去礁溪喝粉味?」
「朋友找我去散散心有甚麼代誌嗎?我連去哪裡都不自由,我家人都不管我,妳也管太多了吧?」

他倆全程用台語對話,那女的看起來大約四十多歲,這個女的要叫〝燕仔〞阿姊,顯然那個叫燕仔的女人年紀更大,這個男生才剛當完兵,照算才20出頭,這活生生就是莉莉與小鄭的翻版,嫩牛吃老草,胃口真不錯!

「我兒子跟他老爸不合,說要回來跟我住。你現在就跟我講清楚,是從此不再去礁溪,還是我們切,我搬回家跟我兒子住。」男生沒有回話,好像沒有聽到,又似是在思考。

原來她是個離婚的女人,搭上個小鮮肉,不是年齡問題,我看這是很難善了的緣分,因為價值觀的差異,我聽不出一絲絲感情的成分,不論是在男方或女方。

男生一直低頭不語,女生說「你想清楚,決定了後再告訴我,在你回答我之前,我先回家去住,等你想清楚了再來找我。」然後扭頭就走了。這攤就由男生買單,隨後男生也走了。
我去收拾杯盤,看見女的咖啡只喝了三分之一,我愣了五秒鐘,覺得有點心疼,心想,實在不該是我的咖啡陪襯他們的戰火,不僅咖啡喝得索然無味,留下的咖啡也黯然無辜

21/08/2026

朋友們,你們不需要擔心,不是每個人都能成為我筆下主角的!

有些朋友會把他們自己,或是朋友的遭遇、心事分享給我,故事講完了,還不忘交代,不要把他們跟我講的內容寫成文章PO上網。聽了他們最後的交待,我笑了!隨便誰就想當我文章裡的主角,有那麼簡章嗎?

想當我文章主角,那麼容易嗎?主角必須具備條件的。首先,會看粉絲專頁文章的,不寫!不夠陌生的,不寫!不夠機車、不夠奇葩,還有如果不是禮貌極其欠佳,也上不了我的文章當主角。而且他們必須經過我的確認,不會找上我的粉絲專頁,我才會寫他們,讓他們當主角。

再不,就是當事人要求要當主角的,而我也覺得他是可供表述的,只是沒有當事人首肯,我也不會寫,一旦當事人放行,我當然可以放心的把他放在首位,好好聊聊,我也樂意把他們當主角。

當然也有人希望我把他當主角的人,我呢~~~左耳進,右耳就飛出去了。怎奈此人在我心目中,就屬於劣跡斑斑、乏善可陳之流。寫文章我秉持揚善隱惡的原則,可是這個人,如果讓我想破頭也找不出他的優點,教我如何落筆?

Full House的朋友各個斯文有禮,來店消費不賒不欠,人人都是好客人,至於那些人格有缺陷的,雖說是少之又少,即便是少,還是有那麼小貓幾隻,所以恕我礙難照辦。

多數人都不喜歡當主角,成為談資的對象,這個心思我也懂。所以寫成文章之時,我會姑隱其名,或杜撰劇中情節,添加或刪減一些細節,但是整篇文章不會偏離故事架構,也許文章彎彎繞繞,到最後還是會回歸主軸,我想表述的要點,還是會依我本意,盡己本能,把故事說得完整。

曾經,一對香港的情侶來店消費,還是專程尋來,讓我好感動、也好驚訝,我有這麼有名嗎?(不止一次,我總會自問)當我把他們在店種種情況,PO上網後,沒料他們竟然給我回應反饋。好里加在,好在沒有說他們的不是。

自此,我就特別注意,希冀不再有類似事件重演。好在那對情侶並沒有責怪的意味兒,語意中感覺他們還挺高興的。

對於一些到店滋事的不長眼的傢伙,我總儘量把自己抽離,盡情讓他們發揮,不融入自己的喜怒,寫起文章才能更客觀,視野更寬廣,批判也才會更有角度。有朋友看到我類似被欺負了,總會發出不平之鳴,教我為什麼不如何、如何回擊。朋友們,為我擔憂受怕,我心領神會。之所以不支聲,是因為對方已經成為我下一篇文章裡的主角啦!在文章裡痛批對方,也是一大樂事,最主要是因為他們多半不知道我用一支筆修理他們。即便、即便,有一天不小心被他們看到,也好藉此機會讓他們知道,在Full House,他們是不受歡迎的!💀💀💀

所以,各位Full House的好友們,你們勿需擔心,想上我的版面,請您回頭仔細看看,上面我標示的幾個條件,你們抽中幾條!還有一位大人抗議,說他在Full House出入已經N年了,為什麼碰不到我筆下的所謂帥哥美女?其實我真心希望當時有大人在,這樣他就可以幫我當調解、圍事,讓對方知道,我也有一點點小背景的。😜😜😜

18/08/2026

算是來找碴的,是嗎?

這一日,三個年輕人煞有殺氣地進到店裡來,其中一個應該是為首的,開口要找一個叫〝阿興〞的人。

「我們店裡沒有叫阿興的人。」
「不可能,人家告訴我這是他的店,他也經常會在這裡。」
「這個店就這些範圍,你自己看看有沒有阿興這個人。」
「他可能還沒來,我就坐在這裡等他。」這人真是執敖,想坐就坐,既然他不相信我說的。

我去準備三杯咖啡,看他們凶神惡煞,我姿態放軟一點為好。這三人中其中有一人我總感覺很眼熟,就是想不起來他是誰,但是,我肯定,我一定認識他。他也一直在瞄我,我想他也跟我有一樣的感覺,所以一直在打量我。

我端出三杯咖啡,分別放在他們三人跟前,請他們慢喝。
「我又沒有叫咖啡。」
「是我請三位喝的,你們慢慢喝,慢慢等你們要等的人。」
「為什麼要請我們喝咖啡?」
「閒著,也是閒著,對吧!」我看為首那個人有點愣了。
我看著眼熟那個年輕人問「你是宜蘭人嗎?」他猶豫了一下回答我〝是〞。
「你住哪兒?」我又問他。
「以前住聖後街,現在住羅東。」

聖後街?我開始啟動思考的雷達搜尋,聖後街--- ----
燈泡一亮,我總算想到了,他是我前公司客戶的兒子,我離開公司將近二十三年了,那時候他還在讀書,大約十四、五歲,讀國中,那時候的他就不是太愛讀書的孩子,父母也不勉強他,所以他幾乎天天往外跑,跟一群朋友打撞球啦,飆腳踏車啦,還會抽菸、吃檳榔的,只是都不太嚴重,就是愛玩而已… …怎麼現在,看這樣子像是個七逃人?

那個為首的把一杯咖啡喝完了,他說「妳的咖啡還真的蠻好喝的,這甚麼咖啡?」
「你平常喝咖啡嗎?」我問他。
「喝呀,每天都嘛喝。」
「你自己煮咖啡嗎?」
「煮甚麼咖啡,我泡茶。」
「你喝那杯咖啡叫做藍山。」
「藍山很貴咧,你給我喝藍山?還是請客?」他還有一點行情,知道藍山不便宜,我揚一揚眉毛,笑笑沒有回答。
「你爸媽好嗎?」我問那個客戶的兒子。
他沒有馬上回答我,想了一想,慢慢地說「他們都做仙了啦!」
往生了?他們才幾歲,怎麼就往生了?「他們都還年輕怎麼就做仙了?」
「他們兩人騎摩托車,我爸載我媽,車禍,自己摔車,被後面的來車輾過,就死了。」他沒甚麼哀傷的語氣,平鋪直訴。
「你哥哥呢?」
「在台北工作,跟我嫂子住在台北。」
「你為什麼不跟哥哥去台北住?」我在想,如果他跟哥哥住就不會在這裡混了。
「哥哥把我們家賣了,分一半的錢給我,自己去台北買房子,我跟我嫂嫂合不來,當然就留在宜蘭了。

他們的房子很大,應該可以賣個好價錢。他媽媽跟我很好,但是那個爸爸就有一點摳門了,所以放著車子不開,騎摩托車出門去根本也不意外,但是年紀輕輕發生這種意外,聽在耳裡真的很難過。

我認識的那個男孩跟那個為首的說「你再問清楚啦,這個阿姨二十多年前就跟我媽媽說要離開公司開咖啡廳了,所以這家咖啡店是我阿姨的不會錯,走了啦,把事情搞清楚再說啦!」跟我說一聲「阿姨,謝謝妳的咖啡,妳的咖啡很好喝。」後,就領著那個為首的走了。另一個,自從進來到離開都沒有開口說一句話,只是要走時對我點個頭算是打招呼。

那個老大嘴裡直嚷嚷,甚麼時候她變成你阿姨了,也就跟著他走了。

我不知道這個年輕的〝七逃人〞混黑道到底涉足有多深,我只是惋惜,這麼一個愛玩的孩子,在需要父母管束的時候,突然失去了依靠,在茫茫無托的情境下,走入這樣一個環境,實在也不知怎麼苛責他!

15/08/2026

一切都是面子惹的禍!

這是一個說不清的故事。故事裡的女主三十六或七歲,我不確定,她是我同學的女兒。我同學很早婚,高中畢業就結婚了,是年幼無知被騙,還是太漂亮,也許兩者都是,但是她女兒卻是到了三十多歲還未婚,因為大齡剩女之故,所以經過相親認識了現在的先生。

我同學女兒的先生其貌不揚,五短身材,但是學歷不錯,重點是家境優渥,即便同學女兒長得算標緻,她也就嫁了。結婚那天我有去參加婚禮,親眼目睹新郎,其實美醜姑且不論,身高也就算了,但是我看到的是他那雙不安分的眼睛。

結婚當天賓客眾多,免不了帥哥、美女也參雜其中。那個新郎的眼睛就追著美女跑,似乎忘了準老婆就在身旁。我想婚事都已經訂了,我只能閉嘴。我那同學我說不出她是高興,還是不滿意,她一直認為,憑她女兒的外在條件,怎麼說也該嫁個皇帝,要不也會是個宰相、尚書之纇的有來頭的人物,但是準女婿的家世彌補了她的缺憾,據稱他是個富三代,這輩子不工作也餓不著。也許她女兒圖的也是這個吧!

婚後許多年,他們一直沒有生育,女生跑遍醫院,醫生都說她沒有問題,男生說甚麼也不去檢查,說懷疑他有問題是很好笑的事。就這樣生活了十年左右。有一天女婿從外頭抱回來一個女嬰,說是他跟外頭女人生的孩子,誰叫他老婆無法生育,把他老婆嘔得幾乎吐血。他老婆主張要帶孩子去驗DNA,他老公氣得吹鬍子瞪眼的,說自己生不出孩子還敢汙衊小孩子的身分「妳說我有問題,我現在抱個孩子證明問題不在我,妳這個生不出孩子的女人,要嘛乖乖幫我帶孩子,要嘛走人!」

誰知道同學女兒為了賭一口氣,跑去找學生時代一直在追她的一個男同學上床,沒想到上了兩次床就懷孕了。她志得意滿去嗆她老公「你果真沒問題,我也懷上了,可見只是時間問題,我們兩人都沒有問題。」

她老公這隻綠蠵龜,綠帽子可帶得夠大頂了。他年輕時候曾經交了個女朋友,兩人同居了好幾年,女生沒有避孕,竟然一直沒有懷孕,他偷偷跑去檢查,檢查報告說他的精蟲活動力不足,上不了岸,後來他女友跟他分手,他才到了將至四十歲還是單身。後來是因為我同學的女兒願意嫁他,他才結婚,他想婚後無後,就兩人這樣過一輩子也相安無事。誰料他太太一再逼他去看醫生,把他逼毛了,他才會在外面找女人尋找慰藉,沒料外面的女人有一天跟他說她懷孕了,他就想這孩子不是他的,還一直逼問女生到底跟誰鬼混,抱了個雜種是不是想訛錢?女人一氣之下,把孩子生了丟給他,人就跑了。

現在的太太也跟他說她懷孕了,他就認定老婆偷吃,可是他又不敢跟老婆說他的問題,就這樣一路糾結到老婆生產,他有意無意語意間總透著老婆偷吃的訊息,他老婆就嗆他我們去做親子鑑定,只要一提親子鑑定,他老公就閉嘴了。

我同學跑來跟我說他女兒的故事,我想她也是覺得憋屈。我問她妳怎麼知道妳女婿的問題?她說「也是我那女兒太過分,不知道說了多難聽的話,逼得她女婿受不了才說「我根本無法生育,妳的種是從哪裡來的?」
我問「那現在妳女兒咧?」
我同學說「在我家。」
「甚麼在妳家?」
「就離婚,跑回家住呀!」

婚姻如果無法坦誠,實在很難維持。精蟲速度緩慢(活動力不足)仍有可能自然懷孕,但機率會大幅降低。只要其中有少數精子具備向前游動的能力,且剛好遇到排卵期,還是有機會成功受精。精蟲活動力不足不是絕症,現在醫學這麼發達,總有辦法補救,也許他外頭的女人懷的真的是他的孩子,不仿驗個DNA確認一下。

現代人生活型態不一樣,不孕症也不是丟人的事,現代女生結婚不生小孩的多的去了,找個不生小孩的女人結婚,不是可以免去很多不必要的問題嗎?這年頭還真的有把臉面看的比家庭和睦還重要的人嗎?這真的標準是臉皮在做怪,搞了這麼一輪,實在很沒必要!

11/08/2026

不知人外有人 天外有天!

有一個年輕人,不,是三個,三個年齡相仿的少年郎進到店裡,手上提了一個小包,包裡邊是一包咖啡,一包巴拿馬咖啡。

「聽說妳手沖很厲害?」他開門見山地說。
見鬼了!他聽誰說我手沖很厲害了?我不過是知道如何能把手沖的濃度稍稍提升,避掉手沖咖啡的清淡和苦澀味,讓一杯手沖咖啡更好喝罷了,我的強項是Syphon,他有沒有搞清楚啊!?

「聽說妳的吧檯歡迎人家進去煮咖啡?」我覺得這個年輕人有點魯莽😡😡,其他那兩個年輕人從頭至尾都很安靜。

我的吧檯也不是人人都能進去,那也要我看得順眼,好嗎!
沒經過我的邀請,他竟然逕自走進吧檯內,他也太大方了吧?進去後還四處張望,好似在搜尋甚麼。
我不發一語,看著他的動作,內心其實相當不爽,但是最後決定配合他演出,看他演哪齣!
我問他「你在找東西?」
「對呀!手沖很厲害的人,不可能沒有手沖壺吧?」
「我的手沖沒有很厲害,是Syphon有一點點小厲害而已。」我糾正他。
他看了我一下「我應該稱妳大姊還是阿姨、老闆娘?」
「叫我老闆!」通常我不會要人家叫我老闆,這個男孩子,我不喜歡,太沒有禮貌了!🐷🐷
「你在找手沖壺嗎?」嘴巴問了這句話,不等他回答,我就轉身到櫃子上面把手沖壺給拿下來遞給他。
「嗄?這就是妳的手沖壺?看起來一點也不高級。」他把手沖壺拿在手上瞧了又瞧「我以為妳的手沖壺應該很厲害!」開甚麼玩笑,我這把手沖壺小雖小,可是從日本買回來的日本貨,貴的呢,台灣還買不到咧!

他一直說我手沖很厲害,到底是聽誰說的?他好似自言自語的說法,我不想理會。然後再將底壺、手沖杯、濾紙從櫃子裡拿出來交給他,然後看他怎麼搞。

我看他把手沖壺拿去裝水,放在爐子上加溫,再從他的袋子裡掏出咖啡豆,放進磨豆機,還調了刻度,然後開始磨豆嘎嘎嘎------,把豆子磨成粉末 (刻度有一點粗),承接在他自己帶來的器皿中。然後拿出他的溫度計,量了量水溫,把濾紙鋪在手沖杯,倒進咖啡粉,拍拍粉末,然後開始注水 (他並沒有濾紙,而且水也沒有燒開,那不就是生水嗎?),停下來等水流乾再注水,然後再等水流乾,再注水,這樣重複了五、六次,到了第五、六次的時候,水的流速已經呈現阻塞的現象,慢的可以了。等他沖好咖啡時,他又再找杯子,我拿了三個杯子出來,讓他倒咖啡,他給自己倒一杯,倒兩杯給朋友,問我要嗎?我說一點就好,於是他倒了小小一杯咖啡給我。
看他志得意滿的表情,就讓他高興一下吧!

看他咖啡喝得高興,我將自己那杯咖啡喝一小小口,跟自己預期的一樣,苦、澀、酸、淡,好在他的水量多,不然那杯咖啡不知道該怎麼喝!我有瞄了一下他的咖啡豆,豆子烘的很淺,加上他第一次注水的水溫太低,雖然咖啡淡淡的,但是極其難喝!😱😱😱
看他一副陶醉的模樣,嘴巴還喃喃念著「對呀!就是這種苦味和澀感,讓整杯咖啡充滿層次感!」💀💀💀

他就這樣喝完咖啡走人,問我說要給我錢嗎?我說不用,然後一句謝謝也沒有就走了。他那兩個朋友有跟我說聲「對不起!」,我當然知道他們為什麼跟我道歉,我咧嘴笑了笑,沒有講話。☹️☹️

依我的個性,當對方沖完咖啡後,我一定會再沖一杯咖啡讓對方比較,然後告訴他,他的沖法哪裡需要修正,務必讓一杯咖啡遠離苦澀。但是眼前這個傢伙,我不打算這麼做,這小子就是存心來踢我的館,哪有人到人家的店不是消費,而是跟人家尬的,一點尊重都不懂,對這種人我沒有時間跟他磨牙,他若覺得自己的咖啡好喝就好喝,他若覺得自己的技藝超群也由他去,我沒有指導他的義務,不是嗎?😈

08/08/2026

原則是可以修正的。

從前有一個王國有著一項很特別的習俗,任何人在國王的宴席上 都不可以翻動菜餚, 而只能吃上面的那部分。
一次,一個外國的使者來到這個國家, 國王非常高興地設宴招待這個使者。
宴會開始了,侍者端上來一條蓋著香料的魚。
這個使者不知道習俗,就把魚翻了過來。大臣們看見了,齊聲高喊道:陛下,您遭到了侮辱!
在您以前從來沒有一個國王遭到這樣的侮辱,您必須立即處死他!
國王嘆了口氣,對使者說:你聽見了嗎?如果我不處死你,我就會受到臣民的嘲笑。
不過,看在貴國和我國的友好關係上, 你在臨死前可以向我請求一件事,我一定應允。
使者想了想說:既然是這樣,我也沒有辦法。我就向您提一個微小的祈求吧。
國王說:「好,除了給你生命,什麼要求,我都能滿足你。」
於是使者說:我希望在我死之前,讓每一個看見我翻轉那條魚的人,都被挖去雙眼。
國王大吃一驚,連忙以上帝的名義發誓說,自己什麼也沒看見,只不過是聽信了別人的話。
接著在一旁的王后也為自己開脫:仁慈的聖母在上,我可是什麼也沒看見啊!
大臣們面面相覷,然後一個個站起來,指天劃地發誓說自己也是什麼都沒看見,因此不應該被挖去眼睛。
最後,使者面帶微笑地站了起來:既然沒人看見我翻動那條魚,就讓我們繼續吃飯吧!
使者憑藉自己的智慧回到了故土。
細雨無聲,這好像是一個智慧故事,可是我們在佩服使者機智的同時,也會有另一些思考,那些所謂不可改變的原則和貌似忠誠的衛道者,其實並非無懈可擊的,當觸及他們自身利益的時候,原則便被丟棄了。
原則是可以修正的,端看那個原則有存在的必要否。

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