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Le Temps 食光1998, 宜蘭市中山路二段187巷25號, Yilan City (2026)

22/07/2026

-包場公告-
7/22（三）晚餐包場活動，無對外營業
7/24（五）晚餐包場活動，無對外營業

⸻—————⸻—————⸻————
★無提供臉書即時訂位服務，用餐訂位請於「營業時間」來電，造成不便，敬請見諒。

營業時間
11:30-14:30（最後點餐時間為13:00）17:30-20:30（最後點餐時間為20:00）

★假日用餐時間為90分鐘
訂位時段為午餐-11:30或 13:10 / 晚餐 17:30 或19:10
請務必依照訂位時間準時入用餐！

⚠️外縣市特地前來的食客們，請提早出門避免因塞車耽誤用餐時間。

🌟每週一固定店休。
偶有活動需臨時店休，請留意粉絲專頁及當日限時動態。

★提供小型包場(10-30人)、外燴服務，歡迎私訊或來電聯繫。
★僅收現金或Taiwan pay

地址：宜蘭市中山路二段187巷25號

建議可導航至週邊停車場，食光就在停車場出口處旁
🅿️ 宜蘭市中華路176號
電話：03-9311197

#食光1998 #食光餐酒館
#宜蘭美食 #宜蘭西餐 #宜蘭料理
#在地食材 #宜蘭味
#宜蘭飲食文化體驗

#私廚 #外燴 #客製化料理 #小型包場活動
#宜蘭約會餐廳 #義大利麵 #燉飯 #戰斧豬排
#世界周杰倫日 #周杰倫 #杰倫鐵粉餐廳

16/07/2026

🎤 7/16 世界周杰倫日快樂🎉🎉🎉

你今天 Chou（走）了嗎？

食客們知道為什麼 7 月 16 日被稱為「世界周杰倫日」嗎？

2003 年 7 月 16 日
周杰倫《葉惠美》專輯的主打歌〈以父之名〉於全亞洲超過 50 家廣播電台同步首播，據當時統計，吸引約 8 億人同步收聽，創下華語流行音樂史上的超高紀錄，也讓每年的 7 月 16 日，成為許多歌迷心中的「世界周杰倫日」。

今年，食光1998也想用自己的方式，向陪伴無數人成長的青春回憶-杰倫致敬。

於是，我們拍了一支《宜蘭倫走路》。

原本只是和夥伴聊天時的一個點子，
沒想到大家越拍越投入。
從大太陽走到下雨，
一條路來來回回走了超過7749遍！

只為了一個眼神、一個步伐、一個轉身
大家反覆拍攝、反覆重來。
每一個畫面，都藏著我們對杰倫一路以來的喜愛，也藏著食光1998想帶給大家的一點歡樂。
在此要特別感謝
宜蘭倫主角-彥博
及超專業運鏡及剪片大師-阿樂

如果你看完影片笑了，那就是我們最開心的事。

如果有一天，這支影片也能被杰倫看見
那就更完美了（繼續許願）

所以，各位食客們
幫我們把這支影片分享出去，
讓更多人一起同慶世界周杰倫日！

🎁 世界周杰倫日限定活動🎁

📅 活動期間｜7/16－7/31

活動期間至食光1998餐酒館用餐，只要完成以下三個步驟：

✅ 公開分享食光1998 《宜蘭倫走路》活動影片

✅ Facebook 或 Instagram 公開打卡並標記食光1998餐酒館

✅ 留言寫下：

「世界杰倫日，一起走到食光1998吃美食！」

完成以上三個步驟，即可獲得：

🔑 食光1998獨家設計「聽馬麻的話」限量鑰匙圈一個及 🎫 餐點兌換券一張

我們想藉著這個特別的日子。
把大家青春裡共同的回憶，變成一個可以相聚、可以大笑、可以一起吃頓飯的完美理由。

如果你也是聽著杰倫長大
7/16－7/31歡迎 Chou（走）來食光1998！
一起品嚐美食，一起唱聊青春，
一起慶祝世界周杰倫日。 ❤️

周杰倫 Jay Chou

⸻—————⸻—————⸻————
★無提供臉書即時訂位服務，用餐訂位請於「營業時間」來電，造成不便，敬請見諒。

營業時間
11:30-14:30（最後點餐時間為13:00）17:30-20:30（最後點餐時間為20:00）

★假日用餐時間為90分鐘
訂位時段為午餐-11:30或 13:10 / 晚餐 17:30 或19:10
請務必依照訂位時間準時入用餐！

⚠️外縣市特地前來的食客們，請提早出門避免因塞車耽誤用餐時間。

🌟每週一固定店休。
偶有活動需臨時店休，請留意粉絲專頁及當日限時動態。

★提供小型包場(10-30人)、外燴服務，歡迎私訊或來電聯繫。
★僅收現金或Taiwan pay

地址：宜蘭市中山路二段187巷25號

建議可導航至週邊停車場，食光就在停車場出口處旁
🅿️ 宜蘭市中華路176號
電話：03-9311197

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#宜蘭約會餐廳 #義大利麵 #燉飯 #戰斧豬排
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14/07/2026

🎤 7/16 世界周杰倫日
你今天 Chou（走）了嗎？

食客們知道為什麼 7 月 16 日被稱為「世界周杰倫日」嗎？

2003 年 7 月 16 日，周杰倫《葉惠美》專輯主打歌〈以父之名〉於全亞洲超過 50 家廣播電台同步首播，據當時統計，吸引約 8 億人同步收聽，也因此讓每年的 7 月 16 日，成為許多歌迷心中的「世界周杰倫日」。

今年，食光1998也想用自己的方式，向陪伴無數人成長的青春回憶——杰倫，致敬。

於是，我們拍了一支《宜蘭倫走路》。

原本只是和夥伴聊天時的一個點子，
沒想到大家越拍越投入。

從大太陽拍到下雨，
一條路來來回回走了不知道多少遍。

只為了一個眼神、一個步伐、一個轉身，
大家反覆拍攝、反覆重來。

每一個畫面，都藏著我們對杰倫一路以來的喜愛，也藏著食光1998想帶給大家的一點歡樂。

特別感謝
❤️ 宜蘭倫主角－彥博
🎬 超專業運鏡及剪片大師－阿樂

沒有他們，就沒有這支影片。

如果你看完笑了，
那就是我們最開心的事。

如果有一天，
這支影片也能被杰倫看見，
那就更完美了。（繼續許願 🤭）

如果你也覺得有趣，
歡迎幫我們分享這支影片，
讓更多人一起同慶世界周杰倫日！

👀 另外偷偷預告一下……

食光1998也準備了一個與「世界周杰倫日」有關的小驚喜。

活動辦法，下一篇公布。敬請期待！ 🎉

⸻—————⸻—————⸻————
★無提供臉書即時訂位服務，用餐訂位請於「營業時間」來電，造成不便，敬請見諒。

營業時間
11:30-14:30（最後點餐時間為13:00）17:30-20:30（最後點餐時間為20:00）

★假日用餐時間為90分鐘
訂位時段為午餐-11:30或 13:10 / 晚餐 17:30 或19:10
請務必依照訂位時間準時入用餐！

⚠️外縣市特地前來的食客們，請提早出門避免因塞車耽誤用餐時間。

🌟每週一固定店休。
偶有活動需臨時店休，請留意粉絲專頁及當日限時動態。

★提供小型包場(10-30人)、外燴服務，歡迎私訊或來電聯繫。
★僅收現金或Taiwan pay

地址：宜蘭市中山路二段187巷25號

建議可導航至週邊停車場，食光就在停車場出口處旁
🅿️ 宜蘭市中華路176號
電話：03-9311197

#食光1998 #食光餐酒館
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#宜蘭飲食文化體驗

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#宜蘭約會餐廳 #義大利麵 #燉飯 #戰斧豬排
#世界周杰倫日 #周杰倫 #杰倫鐵粉餐廳
周杰倫 Jay Chou

06/07/2026

謝謝Justin(細腿男）替我們留下美好的紀錄

也要提醒未來來參與餐會的客人
請務必留有足夠的胃部空間來享用美食
因為

「有一種餓，叫做宜蘭人覺得你餓」

😆😆😆😆😆

02/07/2026

一場餐會，改變不了海洋。

但我們相信
一頓飯，或許能改變一個人看待土地與海洋的方式
而一張魚網，則教會我們什麼叫做「剛剛好」。

第二場海洋永續餐會，我們分享的是宜蘭東澳粉鳥林定置漁網漁法的故事。

定置漁法不像拖網主動追逐魚群，而是在魚群洄游的路徑上設置固定魚網，靜靜等待魚群游入。起網時，漁民可以挑選漁獲，將幼魚或不適合的魚種放回海裡，讓牠們繼續成長、繁衍下一代。

這是一種懂得等待，也願意為海洋留下未來的捕撈方式。

加入生態廚師八年，我越來越相信，料理不只是美味，更能成為說故事的媒介。
每一場餐會
其實我都會想方設法的把宜蘭的飲食文化或故事置入菜單裡，尤其是獨特的「平安粥」概念！
這次因為主題「粉鳥林」是屬於蘇澳地區
負責澱粉主食的我當然要做平安（粥）燉飯
靈感來自每年過年到南方澳進安宮參拜時，那一碗令人期待的平安粥搭配酥香的美味炸鯖魚。

因此，我以夏季竹筍燉飯作為傳統粥品的化身搭配肥美的酥炸鯖魚重新來詮釋平安粥
也加入宜蘭特有的菜埔「洗」，希望讓更多人重新認識這道屬於宜蘭的家鄉味。

另一道料理則以RFI白帶魚搭配義式番茄醬汁，並用「罐頭」的形式呈現。

我希望大家打開的，不只是罐頭，更是一段屬於漁村的故事。罐頭曾是保存漁獲的重要智慧，如今也能成為重新認識海洋文化的一把鑰匙。

這一天，我的兒子育騰也一起參與餐會。

他從小跟著我一起加入生態廚師的課程活動
一同認識土地、學習食材，老師們總說，他是「生態廚師第二代」
我看見的其實是我的百年餐廳夢可能這的有希望了（笑）

看著他一起聽故事、一起學習，我更加相信，用自己的土地教育下一代，下一代才會真正懂得珍惜自己的土地。

謝謝每一位來到餐桌前支持生態廚師理念的朋友。
希望離開餐桌後，大家也能把這份對土地與海洋的珍惜，繼續帶回生活裡。🌊

特別感謝協助紀錄這美好的夜晚
攝影：陳則佑、孫維揚、花花

2026 RFI海洋永續餐會資訊
✅4/14 週二宜蘭餐會／台東-成功漁港與都歷部落的傳承與榮耀-菊丹
🔥加場
⭕️5/20 週三台北餐會／台中（梧棲港）
🈵6/30 週二宜蘭餐會／宜蘭-東澳與蘇澳的感恩-@食光1998餐酒館
🔥加場：07/01@食光
⭕️7/07 週三台北餐會／彰化（芳苑潮間帶）
🈵8/25 週二宜蘭餐會／屏東-宜蘭對角線的「鄉同」-@菊丹
🔥加場：08/26@菊丹
⭕️9/02 週二台北餐會／基隆（林新永船長）

30/06/2026

🐟6/30（二）、7/1（三）
🐟海洋永續餐會活動舉辦中⋯
沒有對外營業喔！
歡迎預約7/2 後的餐期
造成不便，敬請見諒 ❤️❤️❤️

2026 RFI海洋永續餐會資訊
✅4/14 週二宜蘭餐會／台東-成功漁港與都歷部落的傳承與榮耀-菊丹
🔥加場
⭕️5/20 週三台北餐會／台中（梧棲港）
🈵6/30 週二宜蘭餐會／宜蘭-東澳與蘇澳的感恩-@食光1998餐酒館
🔥加開：07/01@食光
⭕️7/07 週三台北餐會／彰化（芳苑潮間帶）
🈵8/25 週二宜蘭餐會／屏東-宜蘭對角線的「鄉同」-@菊丹
🔥加場：08/26@菊丹
⭕️9/02 週二台北餐會／基隆（林新永船長）
攝影：劉若媺、陳志東、水蜜桃小姐、花花
#菊丹料理亭
#食光1998餐酒館
#鹿野苑蔬食
#花愛現小酒館
#生態廚師
#海洋永續
#生態飲食設計中心
#曬太陽農場

27/06/2026

大家早安！我是Candy
雨終於稍停了⋯

這幾天常被雨給困住，有點煩悶
也讓我想起了我最愛的法國經典料理
-croque madame-

這是一道不太多人知道的法式邪惡療癒美食
在麵包裡抹上白醬、夾入特選火腿並鋪滿大量起司後進烤箱烘烤，高溫讓最上層的起司融化。
煎上一顆太陽蛋，沾著半熟的蛋液一起享用～
恩～～～～C’est trop bon, magnifique!

這個週末限量供應
歡迎來被邪惡的美食，療癒你的心吧！

★無提供臉書即時訂位服務，用餐訂位請於「營業時間」來電，造成不便，敬請見諒。

★假日用餐時間為90分鐘，請務必依照訂位時間準時抵達。
從外縣市特地前來的食客們，請提早出門避免因塞車耽誤用餐時間。
★提供小型包場(10-30人)、外燴服務，歡迎私訊或來電聯繫。
★僅收現金或Taiwan pay

地址：宜蘭市中山路二段187巷25號

建議可導航至週邊停車場，食光就在停車場出口處旁
🅿️ 宜蘭市中華路176號
電話：03-9311197

#食光1998 #食光餐酒館
#宜蘭美食 #宜蘭西餐 #宜蘭料理
#在地食材 #宜蘭味
#宜蘭飲食文化體驗

#私廚 #外燴 #客製化料理 #小型包場活動
#宜蘭約會餐廳

08/06/2026

大家晚安，我是 Candy。
今年的 5/20，是食光餐酒館的 12 週年。

12 年，聽起來好像只是日曆上翻過的數字，但對一家餐廳來說，卻是一段充滿汗水、堅持與考驗的旅程。
這 12 年裡，我們經歷過景氣起伏、疫情衝擊、市場變化，也曾在無數個深夜裡思考明天該怎麼繼續走下去。餐飲業是一個很現實的產業，每天開門就有成本，每天營業都要面對新的挑戰。能夠走到今天，沒有什麼特別厲害的秘訣，只是不斷告訴自己：「再撐一下、再努力一點。」

往年到了周年慶，我們總會準時發文，熱熱鬧鬧地宣布活動內容。
但今年，因為家中發生了一些需要更多時間陪伴與照顧的事情，讓我少了些心力，也因此沒能在第一時間和大家分享周年慶的消息。

雖然少了熱鬧的宣傳，今年的感謝祭其實還是默默地進行著。
和往年一樣，只要用餐滿額就能參加摸彩，而最大獎依然是
「今日用餐免費」。

很巧的是，大約有八成的中獎者都是帶著孩子一起來用餐的家庭。
每當抽出獎項時，爸爸媽媽往往又驚又喜，甚至開心得有些不知所措~反倒是孩子們通常都非常冷靜。
畢竟對孩子來說，玩具、零食或文具可能才是獎品，而「今天這頓飯不用付錢」這件事，好像沒那麼容易理解它的價值(笑)

而有些客人們的反應讓我們印象深刻
有人愣了好幾秒說不出話!
有人一直問我們：「真的假的？」
有人開心得差點跳起來!
有人則立刻施展詠春拳，和我們上演推手大戰，堅持說：「這樣不行啦！怎麼可以免費！」
甚至還有客人在離開後又特地折返回來，硬是塞給我們一千元小費。
每次遇到這些可愛的反應，大家最後都會忍不住問一句：「你們會不會玩太大？」
其實對我們來說，周年感謝祭本來就應該是真心誠意的感謝。
再來，既然要感謝，就希望大家真的能感受到這份心意。
不要計較太多，開心最重要，對吧？

這幾年，經營餐廳真的越來越不容易(不免又要感嘆了)
原物料價格一波接著一波上漲，許多食材的成本早已不是幾年前的模樣(我們還努力地撐著，但不知道還能撐多久)
人力短缺成為餐飲業的日常，常常是一個人當兩個人用
消費習慣改變、市場景氣保守，讓整體餐飲環境充滿壓力。
我們每天打開手機，時常看到的是哪間老店貨名店熄燈。
那些曾經陪伴一個城市成長的店家，一間一間地拉下鐵門。
看著這些消息，心裡其實很有感觸，也更加戰戰兢兢。
因為我們知道，每一間決定結束營業的店背後，都有一群曾經全力以赴的人。
所以我們更加珍惜、感恩，食光能夠幸運地走到今天。

這 12 年來，謝謝一路並肩作戰的夥伴們。
謝謝你們在忙碌的尖峰時段依然保持笑容
謝謝你們在疲憊的時候依然守護著服務品質
謝謝你們把這裡當成自己的家一樣用心照顧
謝謝你們願意包容老闆的任性與碎碎念

❤️特別感謝店長禎蓮，總是能完成我交付的任務，甚至做得更好更周到。

當然，更要謝謝每一位食客。

謝謝你們把約會留在這裡、把生日留在這裡、把求婚留在這裡、把家庭聚餐留在這裡。
謝謝你們推薦朋友來用餐。
謝謝你們在我們做得不夠好的時候給予包容。
謝謝你們一次又一次推開食光的大門。
很多客人從學生變成上班族，從情侶變成夫妻，從兩個人變成帶著孩子的一家人。
我們很榮幸，能夠參與你們人生中的某些片段。
這份信任與支持，是我們一路走到今天最珍貴的禮物。

平時我其實經常受邀到校園分享，因為這些經歷，讓我開始思考，除了經營餐廳之外，我還能為這個宜蘭這片土地再做些什麼?也許自己可以再多付出一點~

所以我決定——
開放校園公益講座邀約。
12周年，來個12間吧！
不收講師費或其他任何費用
只希望把自己這些年在餐飲產業累積的經驗分享給更多孩子或年輕人。

分享主題包含：

▪ 餐桌禮儀與服務美學
▪ 顧客服務與溝通技巧
▪ 在地食材與地方創生
▪ 餐飲職涯探索
▪ 創業經驗分享
▪ 人生與職涯規劃

以宜蘭地區國高中及大專院校為主，外縣市若有需求也歡迎討論。
建議時間為 1.5～2 小時。
至於為什麼是 1.5～2 小時？因為我的分享很精彩（自己說的>

07/05/2026

食光1998餐酒館5月份店休公告
5/4(一)、5/11(一 )、5/12(二)、5/18(一)
5/25(一)

★ 5/16(六)晚餐包場，無對外營業
★ 5/23(六)午餐包場，無對外營業。

—————————————————————

★無提供臉書即時訂位服務，如有訂位需求請於營業時間撥打
03-9311197。

★營業時間
午餐11:30-14:30（最後點餐時間為13:00）
晚餐17:30-20:30（最後點餐時間為19:00）

★假日用餐時間訂位時段為
午餐-11:30 或 13:10 / 晚餐 17:30 或19:10
🙏假日用餐時間為90分鐘，請務必依照訂位時間準時抵達。
從外縣市特地前來的食客們，請提早出門避免因塞車耽誤用餐時間。
★每週一固定店休。
偶有活動需臨時店休，請留意粉絲專頁及當日限時動態。

★提供小型包場(10-30人)、外燴服務，歡迎私訊或來電聯繫。

★支付方式：現金與Taiwan pay 。

★地址：宜蘭市中山路二段187巷25號
建議可導航至週邊停車場，食光就在停車場出口處旁
🅿️ 宜蘭市中華路176號

電話：03-9311197
#食光1998

06/05/2026

食光1998餐酒館5月份店休公告
5/4(一)、5/11(一 )、5/12(二)、5/18(一)
5/25(一)

★ 5/16(六)晚餐包場，無對外營業
★ 5/23(六)午餐包場，無對外營業。

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★無提供臉書即時訂位服務，如有訂位需求請於營業時間撥打
03-9311197。

★營業時間
午餐11:30-14:30（最後點餐時間為13:00）
晚餐17:30-20:30（最後點餐時間為19:00）

★假日用餐時間訂位時段為
午餐-11:30 或 13:10 / 晚餐 17:30 或19:10
🙏假日用餐時間為90分鐘，請務必依照訂位時間準時抵達。
從外縣市特地前來的食客們，請提早出門避免因塞車耽誤用餐時間。
★每週一固定店休。
偶有活動需臨時店休，請留意粉絲專頁及當日限時動態。

★提供小型包場(10-30人)、外燴服務，歡迎私訊或來電聯繫。

★支付方式：現金與Taiwan pay 。

★地址：宜蘭市中山路二段187巷25號
建議可導航至週邊停車場，食光就在停車場出口處旁
🅿️ 宜蘭市中華路176號

電話：03-9311197
#食光1998 #食光餐酒館
#宜蘭美食 #宜蘭西餐 #宜蘭料理
#在地食材 #宜蘭味
#宜蘭飲食文化體驗

#私廚 #外燴 #客製化料理 #小型包場活動
#宜蘭約會餐廳 #義大利麵 #燉飯 #戰斧豬排

Le Temps 食光1998

22/07/2026

16/07/2026

14/07/2026

06/07/2026

02/07/2026

30/06/2026

27/06/2026

08/06/2026

07/05/2026

06/05/2026

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