藍山³ Blue Hill³

藍山³ Blue Hill³ 洋食小館｜SINCE 1981
線上點菜外帶 👉https://reurl.cc/vExGga

今年暑假的藍山比想像中忙了一點莫名突破歷史新高（到底燒了什麼好香🫠謝謝夥伴，也謝謝每一位來到藍山的人有吃到的、沒吃到的，都謝謝你第一次戴著護腰工作算是完成了今年夏天的四分之一
22/08/2026

今年暑假的藍山
比想像中忙了一點
莫名突破歷史新高（到底燒了什麼好香🫠

謝謝夥伴，也謝謝每一位來到藍山的人
有吃到的、沒吃到的，都謝謝你

第一次戴著護腰工作
算是完成了今年夏天的四分之一

藍山的工作日常。暑假，是我們一年裡比較忙的時候想聊一個跟「馬蓋先美食玉里麵」有關的小故事馬蓋先是我的親戚開的，也是玉里很有代表性的一家麵店。二十年前返鄉之後忙碌的午後常常在外面解決一餐馬蓋先就是我當時的首選之一那個味道一路吃到現在陪伴過許多...
14/08/2026

藍山的工作日常。

暑假，是我們一年裡比較忙的時候
想聊一個跟「馬蓋先美食玉里麵」有關的小故事
馬蓋先是我的親戚開的，也是玉里很有代表性的一家麵店。

二十年前返鄉之後
忙碌的午後常常在外面解決一餐
馬蓋先就是我當時的首選之一

那個味道一路吃到現在
陪伴過許多打仗般忙碌的時光

我們兩間店其實有點像
都不是從零開始的新店，而是接手老店之後
自己這一代慢慢做調整、做改良

從點菜流程，到後來的數位化
大家都是一邊做、一邊摸索
想辦法讓原本的老店，繼續跟得上現在的生活

六年前（2020年）佳杰有一天提議
說有個經濟部的補助案可以申請
問我要不要一起
就這樣，兩間店的 POS 系統
是同時間一起研究、申請、建置起來的

那段時間常常互相討論、互相支援
算是兩個「第二代」
一起摸索著怎麼把老店流程優化改善

這幾年，馬蓋先固定週四休息
以前藍山的週四通常比較安靜
但慢慢發現，寒暑假的週四
好像反而會多出一些新面孔
這張照片，就是昨天週四拍的

藍山平常還是老客人、回頭客居多
所以每次看到第一次上門的客人
其實都會特別有感覺

也許只是客人剛好多了一個選擇
也可能真的只是巧合
小地方的餐飲，有時候就是這麼有趣
熟悉的人一直回來
新的面孔也偶爾從不同方向走進來
我在廚房裡忙
外場的夥伴也在自己的位置上
繼續今天的日常

野生藍莓雪藏乳酪藍莓控的療癒大概就是這樣野生藍莓的酸甜遇上雪藏乳酪的細滑剛剛好gracekitchen ｜ 藍山供應中
11/08/2026

野生藍莓雪藏乳酪

藍莓控的療癒
大概就是這樣

野生藍莓的酸甜
遇上雪藏乳酪的細滑
剛剛好

gracekitchen ｜ 藍山供應中

覺得，每天都是父親節節日只是日常被放大的那一天一年 365 天，除了颱風、出國，還有固定週一店休藍山，就這樣安靜地開了很多年今年，帳面成績是返鄉後最好的一年不是因為流量，也不是因為出名也沒有用力去經營這些東西可能只是因為，該做的事，一直都在...
08/08/2026

覺得，每天都是父親節
節日只是日常被放大的那一天

一年 365 天，
除了颱風、出國，還有固定週一店休
藍山，就這樣安靜地開了很多年

今年，帳面成績是返鄉後最好的一年
不是因為流量，也不是因為出名
也沒有用力去經營這些東西
可能只是因為，該做的事，一直都在做

有時候會想起
30 多年前的一個下午
父親趁店裡不忙
開車載我往赤柯山去
一路上沒什麼話
他只是安靜地開著車

但那天
他臉上少了平常在店裡的嚴肅
多了一點，我很少見到的鬆
那是 80 年代
還沒有觀光，沒有金針花季
只有山，很靜，很自然

或許就是那樣的下午
不知不覺教會了我
把時間放長一點
把眼前的小事做好
這幾年，我做的其實不多
只是把狀態顧好
一件事，接著一件事，慢慢做完

但我知道
自己已經
不是 10 年前、20 年前的那個人了
不只是數字不一樣了
是看事情的角度
是心裡對很多事
都有了不一樣的重量

接下來的路
大概還是不會太快
但會一直，穩穩地走下去
就像那天的山
安靜，卻很遠

03/08/2026

本來只是工作時， 留給自己提神的一杯手沖
後來想想， 既然是日常， 不如分享
現在開始， 平日午餐時段， 隨緣供應 手沖咖啡
但極限應該只有2杯（笑

咖啡豆不固定
隨機選用各路好友品牌的豆子
沒有固定， 就看緣分

—
片尾有Allen從P boy暫時蛻變為內斂沉穩的演出

Some moments are meant to be witnessed quietly.今天阿嬤的生日，藏在一家人的笑聲裡而我們，何其有幸，成為這段回憶的背景
28/07/2026

Some moments are meant to be witnessed quietly.

今天阿嬤的生日，藏在一家人的笑聲裡
而我們，何其有幸，成為這段回憶的背景

Every hand that holds us today was once held by someone else.外場、內場、清潔、備料每一雙手都默默撐起了這個夏天願我們都記得每一份付出都值得被看見ft. JPC & Our Peo...
25/07/2026

Every hand that holds us today was once held by someone else.

外場、內場、清潔、備料
每一雙手
都默默撐起了這個夏天

願我們都記得
每一份付出
都值得被看見

ft. JPC & Our People

熊熊藍山後院保全（2005－2012）那時的玉里，還很安靜空班時牽牠散步，拿相機拍幾張照片就是一天裡最好的事小時候，牠睡在三樓長大後，牠守後院，我顧餐廳各自守著，同一個地方那年返鄉，也曾想證明什麼二十多年，就這樣過去了，輕輕的像沒發生過什麼...
19/07/2026

熊熊
藍山後院保全（2005－2012）
那時的玉里，還很安靜
空班時牽牠散步，拿相機拍幾張照片
就是一天裡最好的事

小時候，牠睡在三樓
長大後，牠守後院，我顧餐廳
各自守著，同一個地方

那年返鄉，也曾想證明什麼
二十多年，就這樣過去了，輕輕的
像沒發生過什麼大事，卻什麼都留下了

玉里熱鬧了起來，而我，早已不在乎要證明什麼
人生走到這裡，反而輕鬆，不必再抓著什麼
只想好好記住那些值得記住的

自己一直都在往前走，不太習慣寫抒情文
但記得，原來有這樣一隻狗
自由自在地陪過我
那段日子，簡單得剛剛好

Yo~ 這是 A+Z 兄弟~你不知道的~這兩天，連續遲到了兩次所以今天開始決定成為 藍山準時超人能力還在培養中如果最近看到我們跑得比較快不是在趕客人是在追回昨天的自己—藍山照常營業
17/07/2026

Yo~ 這是 A+Z 兄弟~你不知道的~

這兩天，連續遲到了兩次
所以今天開始
決定成為 藍山準時超人

能力還在培養中
如果最近看到我們跑得比較快
不是在趕客人

是在追回昨天的自己

—
藍山照常營業

今天藍山有點忙因為同一天， 來了三組壽星這件事， 到底有多難發生？如果把生日平均分布在一年 365 天 再用一個簡單的機率模型估算：P(X=3)= λ³e⁻ˡ / 3!λ = N / 365代入今天的來客數後得到的答案大約是：0.04%約 ...
14/07/2026

今天藍山有點忙
因為同一天， 來了三組壽星
這件事， 到底有多難發生？

如果把生日平均分布在一年 365 天
再用一個簡單的機率模型估算：
P(X=3)= λ³e⁻ˡ / 3!
λ = N / 365
代入今天的來客數後
得到的答案大約是：
0.04%
約 1 / 2,700 天

當然， 數學算得出機率
卻算不出緣分

真正難得的是，三組互不認識的人
不約而同地選在今天
把生日、家人與朋友相聚的時光， 留給了藍山

45 年來， 這也是我們第一次
在同一天迎來三組壽星

那些看似平凡的日子
往往藏著一個個小小的奇蹟

Address

光復路156號
Yüli
98142

Opening Hours

Tuesday 11:30 - 13:40
17:30 - 19:40
Wednesday 11:30 - 13:40
17:30 - 19:40
Thursday 11:30 - 13:40
17:30 - 19:40
Friday 11:30 - 13:40
17:30 - 19:40
Saturday 11:30 - 13:40
17:30 - 19:40
Sunday 11:30 - 13:40
17:30 - 19:40

Telephone

+88638885385

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 藍山³ Blue Hill³ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to 藍山³ Blue Hill³:

Shortcuts

Share

Category