沐明鍋物 Muming Hotpot

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沐明鍋物 Muming Hotpot 銀座 SKY｜鍋物・茶食
銀座 GINZA SKY TEA HOUSE 27F
有問題請洽Line官方
營業時間 | 8:30~22:00
（八月試營運期間：六日公休）
有定位需求請至
https://lin.ee/8iz5Fyz

日榮中村酒造 ❙❙ 沐明全館享𝟴折.ᐟ.ᐟ來自日本金澤的『中村酒造』相信清酒能帶來好運與歡樂，並帶來每日的繁榮，因此將「日」與「榮」兩字融入酒名中，致力於釀造在地清酒，傳達對家鄉土地的感謝與忠心。承載著杜氏與文化精神，蘊育出與眾不同的風土酒...
14/04/2026

日榮中村酒造 ❙❙ 沐明全館享𝟴折.ᐟ.ᐟ

來自日本金澤的『中村酒造』
相信清酒能帶來好運與歡樂，並帶來每日的繁榮，因此將「日」與「榮」兩字融入酒名中，致力於釀造在地清酒，傳達對家鄉土地的感謝與忠心。

承載著杜氏與文化精神，蘊育出與眾不同的風土酒款，從淡麗至濃醇、辛口至甘口，亦或是微酸、熟米香及𝘂𝗺𝗮𝗺𝗶等風味，皆能在中村酒造裡一品精華🍶

🔅日本酒全館享𝟴折🔅開跑中≋

*禁止酒駕 • 未滿𝟭𝟴歲禁止飲酒*

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沐明鍋物 𝑴𝒖𝒎𝒊𝒏𝒈 𝑯𝒐𝒕𝒑𝒐𝒕
⧖ 平日
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
⧖ 假日
｜午餐｜𝟏𝟏:𝟑𝟎-𝟏𝟔:𝟎𝟎
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
📍點選留言處連結即刻訂位 🔗
📍地址：臺中市西屯區惠中路一段𝟖𝟖號𝟐𝟕-𝟐𝟖樓

◐ 嗑肉祭 ◑肉品 \\ 吃到飽 // 套餐 $𝟮,𝟵𝟴𝟬🥩多款頂級肉盛，𝟮小時放題！✨大口嗑肉𝘼𝙔𝘾𝙀►日本𝗔𝟱黑樺和牛 背肩部►日本𝗔𝟱黑樺和牛 三叉肉 ►美國安格斯牛小排►美國極黑牛板腱►美國和牛板腱►伊比利松阪豬►伊比利梅花豬✨豪華...
07/04/2026

◐ 嗑肉祭 ◑
肉品 \\ 吃到飽 // 套餐 $𝟮,𝟵𝟴𝟬🥩
多款頂級肉盛，𝟮小時放題！

✨大口嗑肉𝘼𝙔𝘾𝙀
►日本𝗔𝟱黑樺和牛 背肩部
►日本𝗔𝟱黑樺和牛 三叉肉
►美國安格斯牛小排
►美國極黑牛板腱
►美國和牛板腱
►伊比利松阪豬
►伊比利梅花豬

✨豪華加碼𝙋𝙇𝙐𝙎
吃到飽套餐另享「主餐類海鮮」單點𝟳折🤩

≈≈≈≈

【注意事項】
𝟭. 用餐時間𝟮小時，由訂位時間起計算，最後加點時間為倒數𝟯𝟬分鐘。同桌貴賓皆需點用吃到飽活動，服務費另計。
𝟮. 本活動餐程含「前菜、野菜盛合、食事、肉品、飲品、水果及甜點」。
𝟯. 首輪任選兩盤，第二輪起每次續點乙盤，以盤換盤。
𝟰. 𝟭𝟬至𝟭𝟮歲孩童，酌收「𝗡𝗧$𝟲𝟬𝟬+𝟭𝟬%」，並供應每位孩童甜點、水果各乙份。孩童「無」點用肉盤之權益，僅該桌成人可續點對應之盤數。
𝟱. 本活動食材恕不可外帶。
𝟲. 為避免食材浪費，若有過度剩餘食材，餐廳將收取食材處理費 𝗡𝗧$𝟯,𝟬𝟬𝟬/桌。
𝟳. 「海陸多人套餐」非屬主餐類海鮮優惠活動之範疇。

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沐明鍋物 𝑴𝒖𝒎𝒊𝒏𝒈 𝑯𝒐𝒕𝒑𝒐𝒕
⧖ 平日
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
⧖ 假日
｜午餐｜𝟏𝟏:𝟑𝟎-𝟏𝟔:𝟎𝟎
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
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📍地址：臺中市西屯區惠中路一段𝟖𝟖號𝟐𝟕-𝟐𝟖樓

私密包廂⭐聚會首選三間寬敞包廂——【繁星】、【皓月】、【旭日】🌚沐明將空間比擬為「日月星」，無論是獨立單間或打通，都能讓你我間的話語凝聚於此。包廂提供客製菜單及上乘海陸食材，以周到的桌邊服務讓每場聚會臻於非凡。『商務款待、家人相聚或是生日派...
31/03/2026

私密包廂⭐聚會首選

三間寬敞包廂——【繁星】、【皓月】、【旭日】🌚
沐明將空間比擬為「日月星」，無論是獨立單間或打通，都能讓你我間的話語凝聚於此。

包廂提供客製菜單及上乘海陸食材，以周到的桌邊服務讓每場聚會臻於非凡。
『商務款待、家人相聚或是生日派對』，皆能在雅緻與靜謐中享受一場豪華體驗！

｜包廂資訊｜
⚑ 提供客製菜單與專人服務
⚑ 每餐期限量 𝟑 間，每間可容納最多𝟏𝟎位賓客
⚑ 每間低消$𝟑𝟐,𝟖𝟎𝟎+𝟏𝟎%

｜硬體設備｜
⚑ 智慧電子衣櫥
⚑ 電子圓桌設計
⚑ 高規格投影設備

🙌平日午間如有包廂需求或欲了解更多
歡迎私訊或來電洽詢 (𝟎𝟒)𝟐𝟐𝟓𝟐-𝟏𝟓𝟓𝟏 (服務時間：𝟏𝟑 :𝟎𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎)

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沐明鍋物 𝑴𝒖𝒎𝒊𝒏𝒈 𝑯𝒐𝒕𝒑𝒐𝒕
⧖ 平日
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
⧖ 假日
｜午餐｜𝟏𝟏:𝟑𝟎-𝟏𝟔:𝟎𝟎
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
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📍地址：臺中市西屯區惠中路一段𝟖𝟖號𝟐𝟕-𝟐𝟖樓

麵包蟹—宛若飽含蟹膏的夾心麵包🦀其名源於身形如同麵包，圓潤飽滿蟹肉達身重的⅓，口感紮實、有彈性蟹膏濃郁豐盈，被稱為【蟹膏之王】👑｜新春上市｜伊錦 海陸雙人套餐✦ 麵包蟹、御選海鮮拼盤✦ 伊比利松板豚售價：$𝟑,𝟗𝟖𝟎注意事項：• 𝟏𝟎%服務...
26/03/2026

麵包蟹—宛若飽含蟹膏的夾心麵包🦀

其名源於身形如同麵包，圓潤飽滿
蟹肉達身重的⅓，口感紮實、有彈性
蟹膏濃郁豐盈，被稱為【蟹膏之王】👑

｜新春上市｜伊錦 海陸雙人套餐
✦ 麵包蟹、御選海鮮拼盤
✦ 伊比利松板豚
售價：$𝟑,𝟗𝟖𝟎

注意事項：
• 𝟏𝟎%服務費另計。
• 海鮮內容依季節時令供應，若遇臨時缺貨，敬請見諒。
• 多人套餐僅限對應人數或以內人數享用，如有超出人數則另請加點套餐或單點達低消。

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沐明鍋物 𝑴𝒖𝒎𝒊𝒏𝒈 𝑯𝒐𝒕𝒑𝒐𝒕
⧖ 平日
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
⧖ 假日
｜午餐｜𝟏𝟏:𝟑𝟎-𝟏𝟔:𝟎𝟎
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
📍點選留言處連結即刻訂位 🔗
📍地址：臺中市西屯區惠中路一段𝟖𝟖號𝟐𝟕-𝟐𝟖樓
📍電話：𝟎𝟒-𝟐𝟐𝟓𝟐-𝟏𝟓𝟓𝟏 (服務時間：𝟏𝟑:𝟎𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎)

24/03/2026

◐ 嗑肉祭 ◑
肉品 \\ 吃到飽 // 套餐 $𝟮,𝟵𝟴𝟬🥩

從油花細緻的日本𝗔𝟱和牛
到口感紮實的牛肉及伊比利豬
多款頂級肉盛，𝟮小時放題！

✨豪華加碼𝙋𝙇𝙐𝙎
吃到飽套餐另享「主餐類海鮮」單點𝟳折🤩

✨大口嗑肉𝘼𝙔𝘾𝙀
►日本𝗔𝟱黑樺和牛 背肩部
►日本𝗔𝟱黑樺和牛 三叉肉
►美國安格斯牛小排
►美國極黑牛板腱
►美國和牛板腱
►伊比利松阪豬
►伊比利梅花豬

≈≈≈≈

【注意事項】
𝟭. 用餐時間𝟮小時，由訂位時間起計算，最後加點時間為倒數𝟯𝟬分鐘。同桌貴賓皆需點用吃到飽活動，服務費另計。
𝟮. 本活動餐程含「前菜、野菜盛合、食事、肉品、飲品、水果及甜點」。
𝟯. 首輪任選兩盤，第二輪起每次續點乙盤，以盤換盤。
𝟰. 𝟭𝟬至𝟭𝟮歲孩童，酌收「𝗡𝗧$𝟲𝟬𝟬+𝟭𝟬%」，並供應每位孩童甜點、水果各乙份。孩童「無」點用肉盤之權益，僅該桌成人可續點對應之盤數。
𝟱. 本活動食材恕不可外帶。
𝟲. 為避免食材浪費，若有過度剩餘食材，餐廳將收取食材處理費 𝗡𝗧$𝟯,𝟬𝟬𝟬/桌。
𝟳. 「海陸多人套餐」非屬主餐類海鮮優惠活動之範疇。

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沐明鍋物 𝑴𝒖𝒎𝒊𝒏𝒈 𝑯𝒐𝒕𝒑𝒐𝒕
⧖ 平日
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
⧖ 假日
｜午餐｜𝟏𝟏:𝟑𝟎-𝟏𝟔:𝟎𝟎
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
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📍地址：臺中市西屯區惠中路一段𝟖𝟖號𝟐𝟕-𝟐𝟖樓
📍電話：𝟎𝟒-𝟐𝟐𝟓𝟐-𝟏𝟓𝟓𝟏 (服務時間：𝟏𝟑:𝟎𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎)

💫人氣必點❝鮭魚卵流心和牛滷肉飯❞以慢燉和牛自有的肉香昇華滷肉，並選用黃金機能蛋、極鮮鮭魚卵點綴。戳破蛋黃後，再將其與滷飯攪拌均勻，口感不僅更加滑順，也更能感受到鮭魚卵在口中嗶嗶啵啵的鮮甜！⚡是許多客人回訪必點的經典食事🤩———沐明鍋物 𝑴...
19/03/2026

💫人氣必點❝鮭魚卵流心和牛滷肉飯❞

以慢燉和牛自有的肉香昇華滷肉，
並選用黃金機能蛋、極鮮鮭魚卵點綴。
戳破蛋黃後，再將其與滷飯攪拌均勻，
口感不僅更加滑順，也更能感受到鮭魚卵在口中嗶嗶啵啵的鮮甜！⚡
是許多客人回訪必點的經典食事🤩

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沐明鍋物 𝑴𝒖𝒎𝒊𝒏𝒈 𝑯𝒐𝒕𝒑𝒐𝒕
⧖ 平日
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
⧖ 假日
｜午餐｜𝟏𝟏:𝟑𝟎-𝟏𝟔:𝟎𝟎
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
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📍電話：𝟎𝟒-𝟐𝟐𝟓𝟐-𝟏𝟓𝟓𝟏 (服務時間：𝟏𝟑:𝟎𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎)

避風塘沙公 • 一道經典辣菜帶我們回到舊香港起初，避風塘是船隻避風的港口漁民習慣以容易保存的豆豉、蒜末和辣椒等配料與海鮮快炒，其風味集〖鹹、香、酥、辣〗，獨特的水上美食自然吸引許多饕客慕名而來。最為人知曉的是【避風塘炒蟹】，蟹肉鮮味與甘口焦...
17/03/2026

避風塘沙公 • 一道經典辣菜帶我們回到舊香港

起初，避風塘是船隻避風的港口
漁民習慣以容易保存的豆豉、蒜末和辣椒等配料與海鮮快炒，其風味集〖鹹、香、酥、辣〗，獨特的水上美食自然吸引許多饕客慕名而來。
最為人知曉的是【避風塘炒蟹】，蟹肉鮮味與甘口焦脆完美融合！

沐明以活體 #沙公 作為海鮮主角
先以油炒熟螃蟹再乾炒豆豉、蒜蓉並加入辣椒等調料，隨後與沙公爆炒至金黃酥脆，鑊氣十足💥

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沐明鍋物 𝑴𝒖𝒎𝒊𝒏𝒈 𝑯𝒐𝒕𝒑𝒐𝒕
⧖ 平日
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
⧖ 假日
｜午餐｜𝟏𝟏:𝟑𝟎-𝟏𝟔:𝟎𝟎
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
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📍地址：臺中市西屯區惠中路一段𝟖𝟖號𝟐𝟕-𝟐𝟖樓
📍電話：𝟎𝟒-𝟐𝟐𝟓𝟐-𝟏𝟓𝟓𝟏 (服務時間：𝟏𝟑:𝟎𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎)

春季迎新味 • 海陸盛宴新登場𝒄𝒐𝒎𝒊𝒏𝒈 𝒔𝒐𝒐𝒏⭐ 𝟬𝟯.𝟭𝟭(三)沐明鍋物以嶄新迎接春日氣息嚴選海陸食材，匯聚澎湃海味與頂級肉品，推出兩款全新多人套餐，只為團聚時刻✦*ੈ🆕【宮海】海陸④人套餐• 波士頓龍蝦、季節貝類、鮮魚片• 美國和...
09/03/2026

春季迎新味 • 海陸盛宴新登場
𝒄𝒐𝒎𝒊𝒏𝒈 𝒔𝒐𝒐𝒏⭐ 𝟬𝟯.𝟭𝟭(三)

沐明鍋物以嶄新迎接春日氣息
嚴選海陸食材，匯聚澎湃海味與頂級肉品，推出兩款全新多人套餐，只為團聚時刻✦*ੈ

🆕【宮海】海陸④人套餐
• 波士頓龍蝦、季節貝類、鮮魚片
• 美國和牛板腱、伊比利松板豚
售價：$𝟔,𝟔𝟔𝟎

🆕【伊錦】海陸②人套餐
• 麵包蟹、御選海鮮拼盤
• 伊比利松板豚
售價：$𝟑,𝟗𝟖𝟎

注意事項：
• 𝟏𝟎%服務費另計。
• 海鮮內容依季節時令供應，若遇臨時缺貨，敬請見諒。
• 多人套餐僅限對應人數或以內人數享用，如有超出人數則另請加點套餐或單點達低消。

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沐明鍋物 𝑴𝒖𝒎𝒊𝒏𝒈 𝑯𝒐𝒕𝒑𝒐𝒕
⧖ 平日
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
⧖ 假日
｜午餐｜𝟏𝟏:𝟑𝟎-𝟏𝟔:𝟎𝟎
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
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📍電話：𝟎𝟒-𝟐𝟐𝟓𝟐-𝟏𝟓𝟓𝟏 (服務時間：𝟏𝟏:𝟎𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎)

自𝟬𝟯/𝟭𝟬(二)起營業時間調整如下⧖ 平日鍋物：｜晚餐｜𝟭𝟳:𝟑𝟬-𝟮𝟯:𝟬𝟬⧖ 假日鍋物：｜午餐｜𝟭𝟭:𝟯𝟬-𝟭𝟲:𝟬𝟬｜晚餐｜𝟭𝟳:𝟯𝟬-𝟮𝟯:𝟬𝟬⧓ 平日午間日式便當將暫停販售⧓ 平日午間如有大組訂位或包廂需求，歡迎來電洽詢專人服務...
06/03/2026

自𝟬𝟯/𝟭𝟬(二)起
營業時間調整如下

⧖ 平日鍋物：
｜晚餐｜𝟭𝟳:𝟑𝟬-𝟮𝟯:𝟬𝟬

⧖ 假日鍋物：
｜午餐｜𝟭𝟭:𝟯𝟬-𝟭𝟲:𝟬𝟬
｜晚餐｜𝟭𝟳:𝟯𝟬-𝟮𝟯:𝟬𝟬

⧓ 平日午間日式便當將暫停販售
⧓ 平日午間如有大組訂位或包廂需求，歡迎來電洽詢
專人服務：(𝟬𝟰)𝟮𝟮𝟱𝟮-𝟭𝟱𝟱𝟭
服務時間：𝟭𝟯:𝟬𝟬-𝟮𝟯:𝟬𝟬

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沐明鍋物 𝑴𝒖𝒎𝒊𝒏𝒈 𝑯𝒐𝒕𝒑𝒐𝒕
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📍地址：臺中市西屯區惠中路一段𝟖𝟖號𝟐𝟕-𝟐𝟖樓

｜海陸多人套餐｜完整一覽✨細選在地珍饈，齊集極鮮海味與頂級肉品每種套餐各具特色，滿足不同需求.ᐟ.ᐟ【雙人套餐】⭐金蘊 $𝟖,𝟖𝟖𝟎• 松葉蟹• 日本𝐀𝟓黑樺牛⭐辰玉 $𝟔,𝟖𝟖𝟎• 波士頓龍蝦、珍選海鮮拼盤• 日本𝐀𝟓和牛⭐悅品 $𝟓,𝟖...
03/03/2026

｜海陸多人套餐｜完整一覽✨

細選在地珍饈，齊集極鮮海味與頂級肉品
每種套餐各具特色，滿足不同需求.ᐟ.ᐟ

【雙人套餐】
⭐金蘊 $𝟖,𝟖𝟖𝟎
• 松葉蟹
• 日本𝐀𝟓黑樺牛

⭐辰玉 $𝟔,𝟖𝟖𝟎
• 波士頓龍蝦、珍選海鮮拼盤
• 日本𝐀𝟓和牛

⭐悅品 $𝟓,𝟖𝟖𝟎
• 波士頓龍蝦(大)、浦玉海鮮拼盤
• 伊比利松版豚

【三人套餐】
⭐秋頌 $𝟕,𝟖𝟖𝟎
• 波士頓龍蝦(大)、綜合海鮮拼盤
• 日本𝐀𝟓黑樺牛

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沐明鍋物 𝑴𝒖𝒎𝒊𝒏𝒈 𝑯𝒐𝒕𝒑𝒐𝒕
⧖ 平日
｜午餐｜𝟏𝟐:𝟎𝟎-𝟏𝟔:𝟎𝟎
｜晚餐｜𝟏𝟖:𝟎𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
⧖ 假日
｜午餐｜𝟏𝟏:𝟑𝟎-𝟏𝟔:𝟎𝟎
｜晚餐｜𝟏𝟕:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎
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📍地址：臺中市西屯區惠中路一段𝟖𝟖號𝟐𝟕-𝟐𝟖樓
📍電話：𝟎𝟒-𝟐𝟐𝟓𝟐-𝟏𝟓𝟓𝟏 (服務時間：𝟏𝟏:𝟎𝟎-𝟐𝟑:𝟎𝟎)

Address

台中市西屯區惠中路一段88號27-28樓(中信金控臺中金融大樓)
Xitun District
407

Opening Hours

Monday 17:30 - 23:00
Tuesday 17:30 - 23:00
Wednesday 17:30 - 23:00
Thursday 17:30 - 23:00
Friday 17:30 - 23:00
Saturday 11:30 - 16:00
17:30 - 23:00
Sunday 11:30 - 16:00
17:30 - 23:00

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