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烘咖啡豆 市面上有很多種的烘咖啡豆的加熱方式但大部份只有過直火／半熱風／全熱風 還有陶鍋／紅外線 後來還有微波只要是能把咖啡豆用物理（化學法？) 有能力加熱到220度左右 能產生一爆 就算是使用太陽光 核融合都行， 簡單的加熱前陣子看到...
15/07/2024

烘咖啡豆 市面上有很多種的烘咖啡豆的加熱方式

但大部份只有過直火／半熱風／全熱風 還有陶鍋／紅外線 後來還有微波

只要是能把咖啡豆用物理（化學法？) 有能力加熱到220度左右 能產生一爆 就算是使用太陽光 核融合都行， 簡單的加熱

前陣子看到這台使用微波烘豆的機器，是製造，當然有機會就要烘看看

有殼的烘豆曲線 還有的這種加熱模式 到底是否好喝，能商業化嗎

好喝倒是像全熱風，幾乎可以不用養豆就能喝，喝起來也"不錯" 香氣／味都有

但我最想要達成的豆心比豆表熱，他們說，有"機率"達到，不是每次都可以，但是有成功過。

他們的研究筆記也滿有趣 可以參考看看

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30/09/2023

少了飛粉的裝置 自己想，找人3d列印



要來團購嗎

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30/09/2023

[iCafe] International Coffee Day 國際咖啡日 活動 9.30-10.1 活動優惠限定
第一個正式日期是2015年10月1日，由當時的國際咖啡組織商定，在米蘭啟動。這一天也被用來推廣公平貿易咖啡，並提高對咖啡種植者困境的認識。在這一天，許多企業會提供免費或打折的咖啡。
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1. 限定一人之第一杯, 為 12g咖啡粉 180cc 咖啡

07/09/2023

雖然申請專利過了，也一直在使用的裝置
但如何商業化，還沒想到

歡迎來下單，先用3D打印機

for 小飛馬 690n

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06/09/2023

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一鍵去背

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12/08/2023

值得參考的關於咖啡資訊，雖然是2022年的資訊，但近日有人整合好的。

近年中的時候，就有消息，中國的二手咖啡機非常的划算，而區域內的競爭，幾乎是薄利，反映出文章中，咖啡人很多時候第一桶金是來看賣咖啡設備。
剛開始販售咖啡時，有在咖啡沖煮賽得名的咖啡人，轉去販售咖啡設備，也有咖啡人轉去賣豪宅。

咖啡 應該是每個人都喝得起
而，之前買跑咖啡店的我，也認同咖啡並不是客觀的好喝就會有很多人去喝，有時是主觀，有時也都不是因為咖啡而去的，反之.

【二手咖啡机堆积成山，行业大战，谁成了炮灰？】 https://www.bilibili.com/video/BV19u4y127BY/?share_source=copy_web&vd_source=d5e36c109c2e422c4fadd08fc5168a0a

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08/08/2023

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06/08/2023

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2023 咖啡杯測表中英翻譯，修改板本 自己做的翻譯還有分美式和英式有機會印出來做商品販售SCA Coffee Value Assessment
02/06/2023

2023 咖啡杯測表

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翻譯還有分美式和英式

有機會印出來做商品販售

SCA Coffee Value Assessment

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