What are the opening hours?

Wednesday 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 Thursday 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 Friday 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 Saturday 11:30 - 16:00 17:00 - 22:00 Sunday 11:30 - 16:00 17:00 - 22:00

4F 小飯館4fdessert

Name: 4F 小飯館4fdessert
Address: 新北市淡水區北新路182巷32號2樓之 1, Xinbei, 251, TW
Telephone: +886226215193
Price range: ££
Rating: 4.7

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Taiwan
Xinbei
4F 小飯館4fdessert

我們相信飲食的靈魂是風土因為愛而料理就是我們對時代的情感印記這一季，我們收集許多土地的故事跟著節氣生活，養生出對生命的態度電話：(02)2621-5193
地址：新北市淡水區北新路182巷32號2樓
(766)

09/08/2026

感謝這兩天來到4樓的客人、好朋友們❤️

88節的傾盆豪雨
週日的颳風大雨
都澆不熄大家要來4樓
陪爸爸好好吃頓飯、慶祝一下的心情

今年
也是我們史上最忙碌的一個88節

從廚房到外場
團隊盡了100%的全力
把每一桌、每一道菜
好好地完成這場屬於爸爸們的演出

忙、很忙、真的很忙
但看見一桌桌家人坐在一起
一切都值得了

謝謝你們風雨無阻而來
也謝謝團隊一起扛住這兩天❤️

敬每一位家裡的英雄爸爸
辛苦了。

88節快樂！🦸‍♂️🍷

#父親節快樂
#英雄爸爸
#風雨無阻
#只要有我和你的餐桌每天都是一場盛大派對

31/07/2026

八月，一年中最熱鬧的月份

父親節、情人節、淡水煙火節
所有值得相聚的理由，都在這個夏天
而我們，也準備好了全新的夏季菜單🍷🍺🐟

淡江大橋通車後
淡水，早已不是距離

今年父親節在週六
提前來淡水看夕陽、騎腳踏車
晚上一起享受一頓晚餐

8/16、8/23、8/30
連續三個週日晚間20:00
漁人碼頭超過一萬發煙火點亮夜空10分鐘
把約會、聚餐、家庭聚會，都變成值得收藏的回憶。✨

時間高手Ps:可以預約五點用餐，搭輕軌過去看煙火散步再回來開車

這個八月
帶著你的爸爸
帶著你的另一半
帶著重要的人

剩下的美好
就交給夕陽、美食、美酒，和煙火

📍夏季新菜正式供應
📍父親節、煙火節、情人節訂位開放中

4F 小飯館，等你們回來。❤️

#父親節 #英雄節 #情人節 #淡水煙火 #夏季新菜 #淡水美食 #餐酒館 #北岸生活 #只要有我和你的餐桌每天都是一場盛大派對

29/07/2026

在這座熱情的島嶼
我們沒有休息的門票

不知道還能走多遠
但只要還有力氣
就會一直往前衝

謝謝每一位在上半年走進 4F 的朋友
每一次相聚
我們都把心意、把熱情
全都放進每一道料理裡。❤️

下半年
期待與你們再次相見

夏季菜單，今日全新供應🐟🍃🍷

Bon appétit.

4F

25/07/2026

2026 夏季菜單 Summer
7/29

從西班牙，到義大利
今年夏天，我們把地中海搬到了餐桌
陽光、海風、橄欖油、雪莉酒、海鮮、自家麵包、甜點以及台灣盛夏最美好的蔬果，在一道道料理裡相遇

少一點厚重
多一點清爽

用酸、甜、辣堆疊層次🌶️🍋🍃
讓紅與綠，成為這個夏天最舒服的顏色
每一道料理
都是一段沿著地中海海岸旅行的風景
搭配每月精選 House 葡萄酒、比利時啤酒與精選威士忌，讓餐酒成為完整的體驗🍷🥃

看完淡江大橋的夕陽
沿著北海岸或61回程
在 4F 停留一站
把這個夏天，慢慢吃完

英雄節・情人節・煙火節
訂位現正開放
期待🐟您相遇❤️

#只要有我和你的餐桌每天都是一場盛大派對
#地中海料理
#夏季菜單
#淡水美食
#北海岸生活

19/07/2026

父親節

不知道是爸爸特別害羞
還是早就習慣當那個站在幕後的人
每一年母親節總是轟轟烈烈
一位難求、提早訂位

但到了父親節
總是少了那麼一點熱鬧
也許爸爸不像媽媽一樣有儀式感
不會主動開口，也不會要求什麼

但那些默默扛起家庭的人
更值得被好好慶祝
如果你的爸爸也是屬於「幕後英雄型」
今年，就帶他一起來吃頓飯吧

淡江大橋通車後
淡水，早已不是距離
今年父親節在週六
可以提早來淡水一起看夕陽、吃晚餐
也一起品嚐我們全新夏季菜單

🥩 托斯卡尼生牛肉

修筋去膜，考驗的是經驗、技巧與溫度
大量芝麻葉和油封橄欖
再配上一杯波爾多紅酒
簡單，卻令人難忘

🥩 愛琴海烤羊菲力

愛琴海炙燒羊菲力
碳烤茄子醬與烤洋蔥
再來一杯冰啤酒
就是夏天最舒服的組合

🥩

第一天，慢火燉煮 1 天 1 夜
第二天，低溫風乾 1 夜
第三天，慢烤終於上桌
等待，不是浪費時間
而是把外皮變得酥脆
肉質更加軟嫩多

🥩 #慢烤帶骨小犢牛肋排

喝奶長大的小犢牛
粉嫩細緻、風味乾淨
每頭牛僅能取出四客
搭配松露紅酒醬
是我們一直很偏愛的一道

🥩 #和牛肋眼

油脂奔放，香氣飽滿
A3 的平衡，剛剛好
保留和牛細緻的甜香
卻不會因油花過多而感到負擔
嫩中帶香，每一口都恰到好處

八月夏季新菜正式上線

歡迎帶著你的英雄
一起來好好吃頓飯

#英雄節 #父親節 #夏季新菜 #淡水美食 #餐酒館 #只要有我和你的餐桌每天都是一場盛大派對

17/07/2026

#股市這週正100剩10萬好像也是只能笑笑
還是要好好工作和吃飯，下午一樣製作麵包

#伊比利海岸油蒜小卷🦑🥖

一道看似簡單的料理
我們卻選擇從最基本的地方開始

先揉一顆軟麵包
等待麵糰發酵、烘烤出金黃色澤
只為了讓每一口都能完整吸附橄欖油
蒜香與小卷的鮮甜

炙熱的鐵鍋
西班牙初榨橄欖油
新鮮蒜片與辣椒
最後放入嫩煎脆甜的北海岸小卷

剛出爐的麵包
沾著盤底每一滴蒜香橄欖油
那就是伊比利海岸最迷人的風景

夏季新菜，陸續上線

#夏季菜單 #伊比利海岸油蒜小卷西班牙料理地中海餐桌淡水美食餐酒館

15/07/2026

這個夏天
4F 的味蕾地圖來到了西班牙與義大利
沿著地中海海岸，跟著陽光、海風與葡萄酒
展開一場屬於夏天的餐桌旅行

本季大量運用甜椒、雪莉酒、海鮮、橄欖油與手工麵包等經典元素，並結合台灣盛夏最迷人的食材西瓜、蘆筍、竹筍、豆類等當令蔬果

風味以清爽的酸、甜、微辣為主軸，搭配少許辛香料與鮮明的紅、綠色彩，讓每一道料理，都像盛夏海岸的一幅風景，夏季新菜單將於 7/21 起陸續登場

英雄節、情人節的訂位也已悄悄開放
本季更搭配 4F 每月精選 House Wine
讓每一道料理，都能找到最適合的一杯酒
來北海岸走走，到淡江大橋欣賞夕陽
順道停留 4F

享受一場屬於夏日地中海的餐桌時光
期待🐟您相見❤️

#只要有我和你的餐桌每天都是一場盛大派對

09/07/2026

颱風店休兩日，週日見

放假大家雖然開心
但也請大家千萬注意安全
趁週五白天，把需要的補給與採買先準備好

也許有人會期待放颱風假
那份想暫時休息的心情，其實可以理解

只是更希望大家都能平安
颱風不要真的帶來傷害

因為再多的假期與收入
都比不上每一個人平安回家的那一刻

#天佑台灣 🇹🇼
#人平安最重要
#颱風店休兩日

08/07/2026

這個月無菜單料理第四場
週日凌晨才接獲通知
週一午餐就前往寬玥招待所出私廚

豪宅私廚，每一道菜的時間都要抓得很準
從備料、加熱到出菜前的炙燒
香氣一定要在上桌那一刻剛好出來

燒烤和牛，搭配碳烤甜椒醬與時蔬
最近心中肉類料理的第一名

#無菜單料理 #私廚到府 #寬玥招待所
#希望颱風遠離全台平安🌀

01/07/2026

在熱情的島嶼
我們沒有休息的門票

不知道還能走多遠
但只要還有力氣
我們就會一直往前衝

謝謝每一位來到 4F 的你
陪我們走過 2026 上半年
你們的信任，是我們堅持的理由
而我們的愛，都藏在每一道料理裡❤️

夏天，才正要開始

8 月，全新夏季菜單，敬請期待

不見不散。

Bon appétit.
4F 小飯館

Address

新北市淡水區北新路182巷32號2樓之 1
Xinbei
251

Opening Hours

Wednesday	11:30 - 15:00
	17:00 - 22:00
Thursday	11:30 - 15:00
	17:00 - 22:00
Friday	11:30 - 15:00
	17:00 - 22:00
Saturday	11:30 - 16:00
	17:00 - 22:00
Sunday	11:30 - 16:00
	17:00 - 22:00

Telephone

+886226215193

Website

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