天然茶莊

27/08/2026

2026米其林入選餐廳的認証送到了🥰🥰🥰

老闆希望可以把這面牆排滿🤭🤭🤭
謝謝大家的支持唷😘😘😘

天然茶莊不只是一家餐廳，更是許多家庭有著美好回憶的地方～有些小孩吃著吃著就結婚生子，又帶他們的小孩繼續來這裡，這是一份很深的信任及美麗的緣份🫶🏼🫶🏼🫶🏼

#米其林餐廳 #綠色餐廳
#茶餐 #茶葉料理
#有機茶

07/08/2026

西雅圖出差進工廠第二天
微調後
外皮茶粉颜色明顯👍
內餡茶味明顯、湯汁茶湯顏色漂亮、入口吃完後回甘🎉🎉🎉
是不是很厲害👍👍👍

成品後續可期🥰

#天然茶莊 #米其林 #綠色餐廳
#茶餐廳 #有機茶

06/08/2026

出差第一天
西雅圖食品廠打樣，順利
但尚需微調

晚餐執行長招待用晚餐 #逸品湯包
今晚是我吃最多湯包的一天，已經飽到天靈蓋了
機器冷凍湯包也可以跟現包的一樣好吃，這厲害惹👍

接下來的微調希望可以做出受歡迎且獨特的品項，加油～

#茶餐廳 #米其林
#天然茶莊 #東坡肉 #綠色餐廳

01/08/2026

#米其林 #綠色餐廳 #茶葉料理
#有機茶園 天然茶莊

28/07/2026

#亮點茶莊
Day1.
一大早的高鐵到了台中，第一站就到霧峰農會
霧峰農會的總幹事充滿了想法，很樂於分享自己的經驗與心得

農會有超多的產品，契作香米、去日本學習製酒，再把技術帶回霧峰製酒！我們到的時候剛剛好正在蒸飯、空氣中充滿了米香

在霧峰農會聽了總幹事分享、品嚐了5款酒、午餐就吃了在地的麥做的麵，清爽好吃😋
離開前一定要採購一番
各位看看，各地農會真的厲害，請工廠代工各種口味的乖乖，當然我都要買一款回來開箱😂😂😂

接著要參訪讓我們下巴都快掉下來的正瀚生技公司
他們真正的產品是液態肥料、但因為老闆對咖啡的興趣，而有自己的品牌、有着最高級的設備煮咖啡、風味輪、上課、烘焙教室、只能說只有你不敢想、沒有他們做不到😂😂😂、有錢就是任性、要做就做最好的👍👍👍
很棒的看見、我們也很認真的上課與學習🫶🏼

感謝 #農訓協會 安排的課程
含金量超高，除了大家的情感交流之外，更是一趟深度的知識之旅，期待明天的行程😊

24/07/2026

7、8 月的營業時間異動如下
🛎️7/29星期三公休一天
🛎️8/3～8/18公休15天

來說說為什麼休這麼多天
7/29是亮點茶莊的學習、一共二天7/28、7/29所以老闆跟老闆娘是不是很喜歡學習呢😆😆😆

7/31～8/3世貿美食展
我們在農業部的田媽媽館區
希望大家也可以來捧場😀

8/4 接著我們要飛美國
這趟行程不是去玩
是去出差
要跟美國西雅圖的食品廠合作，將我們的茶粉融入到湯包或小籠包、希望這個合作成功
如果口味合適、未來在美國的好事多也可以上架
好大的心願🥰🥰🥰希望可以順利，祝福我們吧

接下來一週要到LA、帶著我們的商品要去台灣人熟悉的飲料店、看看有沒有機會上架販售
是不是又是一個大大的心願🥰
希望可以順利，祝福我們！

#2025米其林餐廳
#2026米其林餐廳
#有機茶
#餐廳 #包種茶

21/07/2026

恭喜天然茶莊再度獲得2026米其林指南推薦🎉🎉🎉

謝謝所有喜愛天然茶莊的好朋友！我們會再繼續努力💪🏼💪🏼💪🏼

#2026米其林

11/07/2026

颱風天終於有時間了🥰
今天來各位分享一本書
是我非常喜歡的一個老師出的書
陳資雅老師對於台灣的農業的了解、支持與付出絕對是👍👍👍

隱形ＥＳＧ 發現台灣角落每一份善的力量
資雅老師從事旅遊產業、擔任台灣休閒農業發展協會顧問、觀察台灣休閒農業發展迄今逾二十多年，發現許多隱身在山林、田野、海岸的休閒農業場域與職人們，在大眾關注「ESG永續」議題前，早已積極落實環境友善、生態保育、文化推廣、飲食安全教育等，將其對應ESG三大面向：環境保護(Environment）重視環境友善、生態保育、棲地營造、循環農業、原生物種復育，以多元化體驗活動與遊程，寓教於樂推廣環境教育、食農教育、地方文化，回饋社區學校等，默默付出善盡社會責任（Social）。而在公司治理（Governance）的面向中，有機或友善種植、生產履歷的負責任產品與生產、糧食安全、地產地消的低碳飲食，對農民來說更是理所應當，畢竟這些小農的初心就是想給子女親友們「吃乾淨的食物」，才會一直堅持守護著這片土地。
這也是資雅老師想寫這本書介紹給大家，認識這一份善的力量。

如果您也對台灣農業想多一份了解，不妨買一本
一定會有不同的感動～

26/06/2026