THiS CAFE 這杯咖啡

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THiS CAFE 這杯咖啡 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from THiS CAFE 這杯咖啡, Cafe, 樹林區223號, Xinbei.

在科技進步的時代，人們沉迷於便利和科技，忽略了身心靈的健康。於是，THiS CAFE應運而生，由兩位熱愛運動、蔬食和日本文化的創辦人共同打造。他們的願景是結合咖啡文化和運動工作室，讓人們重新體驗真實世界的美好。

這裡的咖啡豆來自花蓮鳳林的馬耀博士，利用科學化烘豆，捕捉了台灣大地的養分和愛意。在THiS CAFE，我們呼籲大家活在當下，享受運動和品嚐好咖啡的美好時刻。
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🌞第一季讀書會 《不否定的練習》，圓滿🌞「討論」與「對話」是我們讀書會的最大價值。我們在日常的對話當中，有可能帶著既定的「刻板印象」，去先入為主的打斷別人的對話。這是一本排版清楚、文字量不多且滿是例子的工具書🔧，教我們怎麼改善，很值得一看！...
07/02/2026

🌞第一季讀書會 《不否定的練習》，圓滿🌞

「討論」與「對話」是我們讀書會的最大價值。

我們在日常的對話當中，有可能帶著既定的「刻板印象」，去先入為主的打斷別人的對話。這是一本排版清楚、文字量不多且滿是例子的工具書🔧，教我們怎麼改善，很值得一看！

這是本次讀書會整理出來的小小筆記📝：當對方投遞一句話時，在回應之前想一下這些tips，讓對話更流暢、更舒服！

1.Acknowledge 確認、理會。
2.Listening 傾聽。
3.Accompany 陪伴。

7th 世界品勻日 專場演出，大 成 功！ 看到大衛，時刻提醒我人生值得好好「追夢」，但追的過程，不免會發生勇氣不足等問題⋯但，轉念一下。「追夢」不孤單，就像似群馬在草原上跑起來時，總會有夥伴在一旁陪著我們「衝」！時刻保持初心❤️ 謝謝邀約...
14/12/2025

7th 世界品勻日 專場演出，
大 成 功！

看到大衛，時刻提醒我人生值得好好「追夢」，但追的過程，不免會發生勇氣不足等問題⋯

但，轉念一下。

「追夢」不孤單，就像似群馬在草原上跑起來時，總會有夥伴在一旁陪著我們「衝」！

時刻保持初心❤️
謝謝邀約，非常享受！

#世界品勻日 #專場演出 #怎樣才算是個大人 #成為大人後就沒有實際的分數 #好久沒拿100分 #專場駐場咖啡師 #這杯咖啡

每年的12/15日，是「世界品勻日」。是追夢少女第柒次慶祝和第壹次聯名🥰 #專場駐場咖啡師 #世界品勻日 #2025 #百花蜜氣泡 #玄馬蜂業 #好蜜潤喉
14/12/2025

每年的12/15日，是「世界品勻日」。
是追夢少女第柒次慶祝和第壹次聯名🥰



#專場駐場咖啡師 #世界品勻日 #2025 #百花蜜氣泡 #玄馬蜂業 #好蜜潤喉

12/14（日）必須給自己，一日療癒。我們會到現場唷☕️ #世界品勻日 #專場 #咖啡師現場為您沖煮 #怎樣才算是個大人
02/12/2025

12/14（日）必須給自己，一日療癒。我們會到現場唷☕️

#世界品勻日 #專場 #咖啡師現場為您沖煮 #怎樣才算是個大人

闆娘的另一身份⋯ #蜂農 #花蓮產 #百花蜜 #通過產銷履歷
02/12/2025

闆娘的另一身份⋯

#蜂農 #花蓮產 #百花蜜 #通過產銷履歷

🥗 貳零貳伍 —— 冬。 #新菜單 #手沖咖啡廳 #超過十種以上精品咖啡豆 #不斷推出好豆 #每季不同品項誕生 #享受當下 #這杯咖啡
16/11/2025

🥗 貳零貳伍 —— 冬。

#新菜單 #手沖咖啡廳 #超過十種以上精品咖啡豆 #不斷推出好豆 #每季不同品項誕生 #享受當下 #這杯咖啡

2025 南港展覽館1樓 花蓮館。今天，我們咖啡師外出，現場為您沖咖啡 ☕️ #展場限定咖啡豆品鑑包 #咖啡師外出現場 #花蓮鳳林莊園 #鳳林水洗豆 #鳳林日曬豆
15/11/2025

2025 南港展覽館1樓 花蓮館。
今天，我們咖啡師外出，現場為您沖咖啡 ☕️

#展場限定咖啡豆品鑑包 #咖啡師外出現場 #花蓮鳳林莊園 #鳳林水洗豆 #鳳林日曬豆

昨晚第8屆金杯獎落幕了。對於我們來說是個里程碑以及轉捩點。金杯獎決賽— 使用店家自選豆的手沖咖啡，是主觀及客觀的綜合體下，評審的給分有困難完全客觀。 #這跟運動賽事中馬場馬術體操花式溜冰等有相似在濃重不同變因下，為什麼我們還是出去參賽？因為...
25/08/2025

昨晚第8屆金杯獎落幕了。對於我們來說是個里程碑以及轉捩點。

金杯獎決賽— 使用店家自選豆的手沖咖啡，是主觀及客觀的綜合體下，評審的給分有困難完全客觀。

#這跟運動賽事中馬場馬術體操花式溜冰等有相似

在濃重不同變因下，為什麼我們還是出去參賽？因為這是一場各大店家曝光及交流的機會，實在好玩。

比賽，不外乎何謂「好咖啡」？

但
到底怎樣才是「你認為」的好？而何謂「我們店家認為」的好？延伸到「評審認為」的好？

#能說都很重要也能說都不重要

我認為，回到「當下」的感受，並且能好好享受，那才是最珍貴的！

#能好好享受當下的這杯咖啡
#那便能體會咖啡師特製給我們的咖啡樂譜

每款豆子都有其特性及故事，適合不同狀態、不同心情以及不同時刻的我們。

#咖啡不同時間不一樣的享受
#感謝生命活在當下

因為真正活著，做的每件事都很有意義。

#繼續選好豆繼續沖好咖啡
#時不時的科學咖啡研討

每年都會參與的賽事：TSCA 金杯獎。今年來到了第8屆。☕️為什麼要參加咖啡賽事？不想流於咖啡只有自己玩，因為交流、參與和觀摩，盡力保持彈性並且發覺與學習手沖咖啡送給我們的禮物🎁這禮物🎁愛的延伸，延續傳遞到我們THiS CAFE客人。這場比...
24/08/2025

每年都會參與的賽事：TSCA 金杯獎。今年來到了第8屆。

☕️為什麼要參加咖啡賽事？
不想流於咖啡只有自己玩，因為交流、參與和觀摩，盡力保持彈性並且發覺與學習手沖咖啡送給我們的禮物🎁

這禮物🎁愛的延伸，延續傳遞到我們THiS CAFE客人。

這場比賽參與的店家，彼彼皆是身經百戰的咖啡廳，場上的評審委員也是經營自媒體及自己咖啡廳有聲有色的人。但 都有些共同特色：第一，能參加的店家，無非是硬實力及軟實力都兼具優秀的店家。第二，咖啡師一定是要對自己技術很有自信及良好的心理素質。第三，愛咖啡超過你的想像。

我們帥老闆，第一天被刷掉、再敗部復活。第二天決賽與命運對決店家（連兩年、連三場）——歐客佬的廝殺，止步16強。👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
#2024年止步8強

我問老闆：以這場比賽來說，認為什麼才算真正的「贏」？
老闆：我把我最好的咖啡呈現出來，那就贏了！就跟小當家一樣，分數只是一個形式。

當然賽後我們還是滿滿覆盤，怎樣的軟硬實力可以更好、怎樣可以帶給客人更好的體驗和保持熱情🔥
#老闆又升級了喝咖啡又不一樣了
#有空來喝這杯咖啡吧

咖啡比賽、馬術比賽與人生哲學，真是不謀而和！明天看看我們台灣之光的濾掛決賽嚕🎁

#金杯獎 #玩咖啡 #人生哲學

我們老闆要出去交流啦！😆8/22-8/24 西門 中山堂
05/08/2025

我們老闆要出去交流啦！😆8/22-8/24 西門 中山堂

就是這週六！ ！13:00-16:00
13/05/2025

就是這週六！ ！
13:00-16:00

繼續 一品咖啡，聊到到其中的「健康議題」。以下提供，來自科學期刊。 #咖啡廳 #網美 #質感生活 #手沖咖啡 #樹林咖啡廳 #超過十種精品咖啡豆 #咖啡探索之旅 #咖啡探索課程 #這杯咖啡
13/04/2025

繼續 一品咖啡，聊到到其中的「健康議題」。

以下提供，來自科學期刊。

#咖啡廳 #網美 #質感生活 #手沖咖啡 #樹林咖啡廳 #超過十種精品咖啡豆 #咖啡探索之旅 #咖啡探索課程 #這杯咖啡

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樹林區223號
Xinbei
238

Opening Hours

Monday 12:00 - 16:00
Wednesday 12:00 - 16:00
Thursday 12:00 - 16:00
Saturday 09:00 - 16:00
Sunday 09:00 - 16:00

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