HIMA CAFE 暇．咖啡

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HIMA CAFE 暇．咖啡 11:00-18:00無預約 現場登記候位🙇‍♂️

提拉米蘇｜聯名甜點 與基隆甜點品牌 金派甜點 特別合作推出不同於各自擅長的領域，這次我們透過提拉米蘇，讓甜點與咖啡在同一份作品裡相遇。將金派甜點細膩的甜點風格，與暇所重視的咖啡風味結合，也分享彼此對風味與細節的堅持。以馬斯卡彭製作，搭配浸...
05/06/2026

提拉米蘇｜聯名甜點

與基隆甜點品牌 金派甜點 特別合作推出

不同於各自擅長的領域，
這次我們透過提拉米蘇，
讓甜點與咖啡在同一份作品裡相遇。

將金派甜點細膩的甜點風格，
與暇所重視的咖啡風味結合，
也分享彼此對風味與細節的堅持。
以馬斯卡彭製作，
搭配浸潤咖啡液的手指餅乾，
最後覆上一層細緻黑可可粉。

入口是柔和的乳香，
接著帶出咖啡的微苦與香氣，
尾韻則留下一點波特酒的成熟氣息。

我們始終認為，
好的提拉米蘇不在於甜度有多鮮明，
而是在每一層風味之間，都能找到恰到好處的平衡。
就像一杯好咖啡，餘韻總是比入口更令人難忘。
期待在暇與你分享這份風味🤍

也悄悄預告一下，抹茶提拉米蘇2.0，
即將再次與大家見面🍵

各位新年好 🤍新的一年，暇祝福大家新年快樂、馬到成功。願今年也能在各自的生活裡，慢慢前行、好好生活。暇 春節營業時間公布囉，我們期待著與大家在山城相見 🥰2/14（六）11:00–17:002/15（日）11:00–17:002/16（一）...
10/02/2026

各位新年好 🤍
新的一年，暇祝福大家新年快樂、馬到成功。
願今年也能在各自的生活裡，慢慢前行、好好生活。

暇 春節營業時間公布囉，
我們期待著與大家在山城相見 🥰

2/14（六）11:00–17:00
2/15（日）11:00–17:00
2/16（一）除夕 11:00–17:00
2/17–2/20（初一至初四）11:00–18:00
2/21（初五）11:00–17:00
2/22（初六）11:00–17:00

春假期間人潮較多，為了顧及每一位來店者的用餐品質，
店內座位數不多，空間也維持一貫的舒適與不擁擠。

建議欲前來的朋友可於上午先至現場登記候位，
等待時間可以到老街走走，接近時間再回到店內用餐，
能有效減少現場等候時間過長的情況。

若室內客滿，也歡迎至我們的陽台戶外區享用，
能直接感受九份的風景與空氣，
靜靜沈浸在山城的年節氛圍中。

—

另外也想和大家說明一項內用規則：

店內為上下樓座位配置，靠窗位置一直都是最熱門且搶手。
為了讓現場候位順序公平，並維持整體服務與出餐的順暢度，
入座後恕無法更換座位，也無法指定座位，
還請大家多多體諒與配合。

若現場頻繁協助換位，
不僅會影響其他正在等候餐點的客人權益，
也可能延後整體出餐與服務節奏。
因此我們會依當下安排引導入座，
希望每一位來到暇的客人都能在最合適的狀態下被好好接待。

若當下有空檔時段，
我們也會視情況通知希望到靠窗位置拍照的客人，
安排一小段時間引導至靠窗入座拍照，
即使未能安排靠窗座位，
也仍能留下屬於山城風景的照片。

非常感謝大家一直以來的理解與支持。
新的一年，也期待與你們繼續在這裡相遇。

-AD Cafe 遍地開花計畫 — Black & White 非黑即白活動的兩款豆 我們選擇以 I 人默默去呈現。接骨木奶油冰滴以冰滴咖啡為基底，融入淡雅桂花釀，堆疊出默默特有的香檳葡萄明亮果香。上層覆以特調接骨木鮮奶油，最後灑上小山園抹...
24/01/2026

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AD Cafe 遍地開花計畫 — Black & White 非黑即白

活動的兩款豆 我們選擇以 I 人默默去呈現。

接骨木奶油冰滴
以冰滴咖啡為基底，融入淡雅桂花釀，堆疊出默默特有的香檳葡萄明亮果香。
上層覆以特調接骨木鮮奶油，最後灑上小山園抹茶輕點，讓花果的甜潤與細緻茶韻在口中緩緩綻放——
層次豐富且溫柔的一杯。

I 人默默｜風味描述
鳳梨・水果軟糖・香檳葡萄

E 人煦煦｜風味描述
甜桃・莓果・蜂蜜・東方美人茶

活動的兩款豆子，我們也同步提供 手沖咖啡～～
歡迎前來品嚐，感受豆子最原始 最純粹的風味🤍

最後，特別感謝 AD Cafe 的活動邀請，
讓我們這樣的小店也能與大家一起參與一起嘗試。

阿迪這次準備了許多小卡與貼紙，
歡迎來店時至櫃檯索取活動貼紙
還有一起收藏有數量限定的可愛的小卡 📷

草莓季｜期間限定 甜蜜登場 🍓期待已久的草莓日和，終於來啦～～• 草莓日和特製的草莓氣泡，疊上北海道 Niseko 香草冰淇淋與同樣是北海道產十勝鮮奶霜淇淋。這杯不只是飲品，更是冬日裡那一抹清爽酸甜的心情。當選擇困難時，點這杯就對了！既是飲...
14/01/2026

草莓季｜期間限定 甜蜜登場 🍓

期待已久的草莓日和，終於來啦～～

• 草莓日和
特製的草莓氣泡，疊上北海道 Niseko 香草冰淇淋與同樣是北海道產十勝鮮奶霜淇淋。這杯不只是飲品，更是冬日裡那一抹清爽酸甜的心情。當選擇困難時，點這杯就對了！既是飲品，也可以是甜點🤍

• 草莓長崎蛋糕
以蜂蜜滋潤出細緻質地的長崎蛋糕，抹上輕盈的優格鮮奶油與新鮮草莓，每一口都是甜點師的愛與用心。

• 卡士達草莓塔
酥脆塔殼裡藏著卡士達醬與溫潤的杏仁餡，最後點綴上當季紅透的草莓，小巧份量，適合一個人獨享的可愛甜點🥰

• 紅茶草莓生乳捲
帶著淡雅茶香的蛋糕體，包裹著草莓醬鮮奶油與草莓內餡。

• 草莓可頌
外酥內軟的可頌，內餡塞滿了自家熬製的草莓醬以及北海道十勝優格乳酪。

草莓系列品項皆為每日限量供應～～～
草莓控千萬別錯過囉🍓🍓

Address

新北市瑞芳區竪崎路18號
Xinbei
224

Opening Hours

Tuesday 11:00 - 18:00
Wednesday 11:00 - 18:00
Thursday 11:00 - 18:00
Friday 11:00 - 18:00
Saturday 11:00 - 17:00
Sunday 11:00 - 17:00

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