奇真順香萊

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奇真順香萊 辦桌、外燴、婚宴、尾牙、春酒、 單點小吃、套餐 國家金牌御廚，人稱水蛙師，
集合餐飲界的一流菁英為提升健康飲食文化，推廣精緻美食藝術，
進而成立「奇真會館」及「水蛙師外燴團隊」。
40年來，水蛙師秉持對料理的熱情和對美食的執著，
所以他說，料理不單只是讓消費者對食物感到心滿意足而已，
同時也蘊含著一份期待與感動。

感謝各方好友的支持2026桃園眷村文化節水蛙師場辦桌大成功😍​這次每桌都有角色任務扮演溫馨婚宴中流水席的賓客們水蛙師就是喜宴的總舖師👨‍🍳攜手在地眷村媽媽們上菜有喜宴不可少的經底大菜🥢獅子頭、東坡肉、燒黃魚、醉大蝦還有手工特製的「金元寶」🥟...
14/10/2026

感謝各方好友的支持
2026桃園眷村文化節
水蛙師場辦桌大成功😍
​
這次每桌都有角色任務
扮演溫馨婚宴中流水席的賓客們
水蛙師就是喜宴的總舖師👨‍🍳
攜手在地眷村媽媽們上菜
有喜宴不可少的經底大菜🥢
獅子頭、東坡肉、燒黃魚、醉大蝦
還有手工特製的「金元寶」🥟
也就是有媽媽味道的手工水餃
最後用招牌手路菜「蛋鬆白菜滷」收尾💯
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一桌乘載童年記憶與幸福的美好滋味
就在大家的參與中共同完美了🍻🍻🍻
這也是連續好幾年參加眷村文化節
水蛙師最想要做到的事情
透過創新結合懷舊
重現記憶中的美味
讓料理的文化精神得以延續🐸
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懷念辦桌手路菜
就到水蛙師私廚👇
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由專人為您服務

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#水蛙師私廚料理
🏠地址：新北市林口區中山路298號
☎訂位專線：02-2601-5986
foodpanda / in line 🔎 奇真順香萊
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☑御廚料理 - #熱炒、 #桌菜、 #無菜單
☑專業外燴 - #婚禮 #宴會 #尾牙 #春酒
☑宅配美食 - #中式料理 #真空料理包 #伴手禮

除夕圍爐宴的資訊剛發佈就有好朋友來問初二娘家宴😍熱門時段資訊分享給大家👇​📣2027/2/7（日）初二限定中午時段兩梯次📣​⏰11:00-12:30⏰13:00-14:30​適用十人份桌菜菜單🉐一共10道精選美饌經典手路菜必須安排💪​✅鯧魚...
10/10/2026

除夕圍爐宴的資訊剛發佈
就有好朋友來問初二娘家宴😍
熱門時段資訊分享給大家👇
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📣2027/2/7（日）初二
限定中午時段兩梯次📣
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⏰11:00-12:30
⏰13:00-14:30
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適用十人份桌菜菜單🉐
一共10道精選美饌
經典手路菜必須安排💪
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✅鯧魚芋奶米粉鍋
✅紅運招財極品鮑
✅荷葉蓮香蒸子排
菜單都是水蛙師​用心監製

還有水蛙師私廚的年度排行🏅
大家超喜歡的兩道熱炒
紅糟透抽🦑、薑爆河蝦🦐
也會以雙拼的形式上桌🥢
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回娘家的熱鬧🍻
就交給水蛙師私廚來操辦
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#水蛙師私廚料理
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水蛙老師上課啦🐸🐸🐸每年開學後的重頭戲​大家都知道「老師」是很難的行業因為懂得做不見得知道怎麼教水蛙師是從學徒一步步努力上來了解想要進入料理界的孩子需要什麼樣的關心與引導這也是水蛙師即使年歲漸長仍然堅持要接下這份工作💪守護想要成為料理人的幼...
07/10/2026

水蛙老師上課啦🐸🐸🐸
每年開學後的重頭戲
​
大家都知道「老師」是很難的行業
因為懂得做不見得知道怎麼教
水蛙師是從學徒一步步努力上來
了解想要進入料理界的孩子
需要什麼樣的關心與引導
這也是水蛙師即使年歲漸長
仍然堅持要接下這份工作💪
守護想要成為料理人的幼苗們
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水蛙老師也時常提醒我們
做這一行一定要「放感情」💖
要對食材有認識
要對手法有理解
要對廚具有珍惜
如果沒有了感情
就做不出真正好吃的料理💯
送給每一位在料理界努力的人🥰
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來吃有感情的好料理🥢
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#水蛙師私廚料理
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📣尾牙春酒專案在這裡📣五大菜單任你選😍😍😍​感謝大家熱烈詢問時段⏰適用尾牙春酒的菜單來囉👇一樣每桌十人的配置無論價格都給你滿滿十一道菜色🥢​新鮮的海味是一定要有的🌊鮑魚、海大蝦、魚、螃蟹想吃的都有得選🦀🐟🦐還有必吃的壓桌手路菜佛跳牆、燉八珍...
02/10/2026

📣尾牙春酒專案在這裡📣
五大菜單任你選😍😍😍
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感謝大家熱烈詢問時段⏰
適用尾牙春酒的菜單來囉👇
一樣每桌十人的配置
無論價格都給你滿滿十一道菜色🥢
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新鮮的海味是一定要有的🌊
鮑魚、海大蝦、魚、螃蟹
想吃的都有得選🦀🐟🦐
還有必吃的壓桌手路菜
佛跳牆、燉八珍、一品翅
選哪一道都能吃到真功夫🔥
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⭐特別推薦⭐
瑤柱火朣芽白雞、龍首味噌海鮮鍋
料多味美的湯品口感超豐富
一鍋上桌絕對賓主盡歡🍻🍻
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水蛙師也有外燴專案
趕快加入LINE詢問📲
由專人為您服務🙇‍♀️

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#水蛙師私廚料理
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大家有搶到桌嗎⏰偉忠哥x水蛙師的超強合作就在桃園眷村文化節😍​想到辦桌菜就想到水蛙師不只川菜台菜做得好就連眷村菜也是略懂略懂就像饅頭配豆腐乳那樣的🥰只有吃過的人才懂的滋味埋藏在兒時的回憶當中​藉由舞台劇重溫80年代的復古喜宴有紅燒獅子頭、東...
29/09/2026

大家有搶到桌嗎⏰
偉忠哥x水蛙師的超強合作
就在桃園眷村文化節😍
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想到辦桌菜就想到水蛙師
不只川菜台菜做得好
就連眷村菜也是略懂略懂
就像饅頭配豆腐乳那樣的🥰
只有吃過的人才懂的滋味
埋藏在兒時的回憶當中
​
藉由舞台劇重溫80年代的復古喜宴
有紅燒獅子頭、東坡肉、蛋鬆白菜滷
以及媽媽親手包的水餃等🥢🥢🥢
十道經典眷村料理重現團圓滋味
能化身為舞台劇的婚禮賓客
邊吃飯邊看劇沈浸其中🍻
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沒搶到桌也沒關係
直接到林口水蛙師私廚餐廳
吃水蛙師的招牌手路菜

加LINE訂位📲由專人服務
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#水蛙師私廚料理
🏠地址：新北市林口區中山路298號
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照片感謝 桃園文化局 分享

每次來林口都要吃的餐廳還有這罐超級推薦必買💯​有的人想說熱炒不是都一樣？還真的適應證那句話「同款就不同師傅啊」🐸每一道菜都能吃出一些特色​有一些是調味上的用心😍比如這道川味口水雞將川菜的香麻帶出來整道菜很順不會太辣很符合在地的口味👍👍👍​有...
25/09/2026

每次來林口都要吃的餐廳
還有這罐超級推薦必買💯
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有的人想說熱炒不是都一樣？
還真的適應證那句話
「同款就不同師傅啊」🐸
每一道菜都能吃出一些特色
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有一些是調味上的用心😍
比如這道川味口水雞
將川菜的香麻帶出來
整道菜很順不會太辣
很符合在地的口味👍👍👍
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有一些是菜色上的用心💖
比如那道咖哩軟殼蟹
很夠味的咖哩搭配軟殼蟹
再加上香軟的麵包一起吃
真的是太棒的創意了🍻🍻🍻
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有更多的是對料理的細心🫶
控制整桌菜色的時間剛剛好
讓大家都能吃得很開心🥰
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最後真的要推薦這罐「豆腐乳」
每次來都要帶回家🛒🛒🛒
吃了回甘不死鹹
是家中下飯的好幫手🥢
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想吃想買可以加LINE
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照片感謝 google 在地嚮導 阿彪 分享

📣好消息報給大家知道📣圍爐宴開放預訂啦👏👏👏​看到這則消息的朋友們一定是我們的超級好朋友有經常按讚留言貼文才能第一時間接收到消息😍​年年客滿的除夕圍爐宴🧧羊年的方案時段報給大家​2027/2/5（五）兩個梯次固定時段⏰17:00-19:00...
22/09/2026

📣好消息報給大家知道📣
圍爐宴開放預訂啦👏👏👏
​
看到這則消息的朋友們
一定是我們的超級好朋友
有經常按讚留言貼文
才能第一時間接收到消息😍
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年年客滿的除夕圍爐宴🧧
羊年的方案時段報給大家
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2027/2/5（五）
兩個梯次固定時段
⏰17:00-19:00
⏰19:30-21:30
圍爐宴限定特別菜單
採用十人份的桌菜方案🍻
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現在還有大家最喜歡的早鳥價🉐
2026/10/31 前全額預約免服務費✅
話不多說，請加LINE📲📲📲
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水蛙師傳授好吃撇步🐸桃園石門活魚正新鮮​許多朋友最喜歡到水蛙師吃海鮮新鮮、美味、有品質就是關鍵💯這次水蛙師也把經驗帶出來與龍師傅一同加入輔導行列協助石門的業者們創新發展😍😍😍​從風味調整、餐點呈現、套餐設計甚至還有如何設計研發商品讓石門活魚...
18/09/2026

水蛙師傳授好吃撇步🐸
桃園石門活魚正新鮮
​
許多朋友最喜歡到水蛙師吃海鮮
新鮮、美味、有品質就是關鍵💯
這次水蛙師也把經驗帶出來
與龍師傅一同加入輔導行列
協助石門的業者們創新發展😍😍😍
​
從風味調整、餐點呈現、套餐設計
甚至還有如何設計研發商品
讓石門活魚能被更多人看見🥢
鮮度保留起來、擺盤更有美感
一魚多吃延伸出的團圓文化🍻
不只現場吃有滋有味
還能把活魚料理帶回家
即享包的便利性將餐廳延展到家🚛
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就像水蛙師一直在做的
讓料理不只是料理
而是一種能夠轉化性的藝術
隨著時代有愈來愈多樣貌
但仍然保留料理人共同的初心👏👏👏
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預約水蛙師私廚料理👇
請加LINE，由專人為您服務

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招牌辦桌菜暗藏玄機原來㊙️訣都在細節裡​這道鯧魚芋奶米粉鍋🏅是很多人都喜歡的辦桌菜但也有不少人好奇🤔這道菜裡面到底有什麼？​原來芋奶不是什麼乳製品而是一種小芋頭就像🌽旁邊的玉米筍一樣芋奶也是芋頭旁邊的小球莖口感比芋頭更為綿密細緻😋因此在湯裡...
15/09/2026

招牌辦桌菜暗藏玄機
原來㊙️訣都在細節裡
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這道鯧魚芋奶米粉鍋🏅
是很多人都喜歡的辦桌菜
但也有不少人好奇🤔
這道菜裡面到底有什麼？
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原來芋奶不是什麼乳製品
而是一種小芋頭
就像🌽旁邊的玉米筍一樣
芋奶也是芋頭旁邊的小球莖
口感比芋頭更為綿密細緻😋
因此在湯裡吃起來就不會那麼厚重
這也是鯧魚芋奶米粉鍋久喝不膩的秘訣👍
​
當然先炸後鍋煮入味的鯧魚也很讚
由於食材新鮮🐟肉質當然鮮嫩
吸附高湯之後 一口魚能吃出多層次的風味
自然而然成為水蛙師最最招牌的菜色🌟
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還想看哪一道菜的小秘密
歡迎留言給我們唷👇👇👇
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感謝 萊特品客's吃喝玩樂 分享

12/09/2026

看水蛙師甩鍋真的太過癮啦🤩
🔥火侯的掌控一看就是專業
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喜歡吃台菜跟辦桌菜的朋友
很多都喜歡料理帶有獨特的鍋氣
讓每一口吃起來都恰到好處🥢
這也正是水蛙師辦桌菜美味的秘密
今天點的這幾道各有手法
有炒、有炸、有煮
只有五道卻能品味到數十年的功力👍
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⭐紅糟透抽炸的剛剛好
保留Q彈口感紅糟香氣
馬上被搶光還想再來一盤💯
​
⭐金沙蛋豆腐每一顆都均勻
鹹香口感層次好豐富
配上白飯是最幸福的一口🥰
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⭐鯧魚芋奶米粉鍋特別順口
尤其鮮嫩的鯧魚很夠味
在有點微涼的天吃剛剛好🐟
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其他還有薑爆麻油雞、 鳳梨鮮蝦球
每道都令人食指大動😋😋😋
符合水蛙師說要「吃得開心」
而且還吃得很有記憶點🐸
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感謝網友 nikki20100403 分享

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Xinbei
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