01/02/2026
親愛的朋友：
感謝這幾天來參加「爪哇」的畢業典禮。雖然這幾天忙到腳不沾地，甚至沒能抽出時間好好坐下來與每一位朋友道別；雖然我依然習慣性地掛著笑容為大家送餐，但其實在我的內心深處，每一份餐點的出餐，都藏著萬分的不捨。
即便大家都由衷希望爪哇能繼續經營下去，但天從不如人願，老天爺就是為這段旅程畫下了休止符。雖然遺憾，但我深信每一段故事的結束，都是為了下一個未知的開始做準備。
回首這幾年的時光，最讓我珍惜的不是這間店，而是坐在店裡的你們。即便店門即將關上，但那些交織在飯菜香裡的歡笑聲、你們對餐點的肯定，以及我們之間像家人般的寒暄與情誼，我都將它們細細打包，永遠珍藏在心底最溫暖的位置。
這場畢業典禮，因為有你們的出席而顯得如此圓滿。謝謝你們陪著我、陪著「爪哇」走過這段平凡卻閃閃發亮的日子。雖然暫時要說再見，但願這份香氣與回憶能留在你們心中，陪著你們走向更遠的地方。
願大家平安順心，珍重再見。
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感謝大家過去對「爪哇」的支持與厚愛！
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